Chtote House

Hồi đó mình nói mở bếp sữa hạt, ai cũng bảo:
“Được không ta? Sữa hạt dễ mà, ai chả nấu được!”
Sao không chọn món gì hot hơn như trà sữa, đồ ăn vặt, dễ bán hơn chứ?”

Nhưng sau 7749 lần đắn đo, mình vẫn quyết định… làm tới luôn!

Xuống tiền học khoá chuyên sâu về sữa hạt thuần thực vật, đầu tư máy móc, thiết bị: nào là máy xay sữa hạt, tủ mát, máy tiệt trùng… đủ thứ lặt vặt cộng lại cũng bay mất hơn 40 củ khoai 🍠

Mà đúng là sữa hạt không hề đơn giản như mọi người tưởng.
Không phải cứ bỏ hạt vào máy là xay ra sữa được đâu. Phải biết cách mix hạt đúng tỉ lệ, ngâm, nấu, lọc, bảo quản kỹ càng từng bước. Làm không khéo là sữa dễ hư, dễ tách nước, không để được lâu.

Mình học bài bản nên rất kỹ: từ chọn nguyên liệu sạch, đến quy trình làm sữa để ra được chai sữa ngon, béo, lành và bảo quản được 4-5 ngày mà vẫn chuẩn vị. Và quan trọng hơn nữa là sữa hạt bên mình không dùng sữa bò, bột béo và đường tinh luyện hoàn toàn thực vật💯💯💯

Bây giờ bếp hoạt động ổn định một thời gian rồi.
Đúng là khách sữa hạt không nhiều như các món hot trend vì gu này hơi “kén”, chỉ những ai thật sự quan tâm sức khoẻ mới theo lâu dài. Nhưng khách của bếp toàn người tử tế, ăn uống có ý thức, nên mình rất trân quý.

💬 Khách khen sữa ngon, sạch, chỉn chu
👨‍👩‍👧‍👦 Gia đình từ bố mẹ tới con cái cũng bắt đầu mê

Doanh thu không cao, không ồn ào, nhưng mình thấy đủ vui để tiếp tục nấu mỗi ngày.
Cho khách ruột, cho người thân, và cho cả bản thân mình.

Sữa hạt ngon và lành.
Mình tin là chỉ cần làm tử tế, sữa hạt rồi cũng sẽ có chỗ đứng riêng trong lòng mọi người.

👉 Mọi người thử rồi biết, không khéo lại ghiền em nó như mình luôn á 😍

Em vừa đi học 1 khóa chuyên sâu về dinh dưỡng sữa hạt,từ tháng 8 sẽ cho ra mắt 6 vị sữa thảo mộc rất giá trị 🥰

Menu sữa đậu mix thảo mộc quý vừa thơm ngon vừa có giá trị phục hồi cơ thể & tăng sức đề kháng 🌿✨
🫘Đậu đen tứ quý
🫘Đậu đỏ hồng an
🫘Đậu phộng tam hoà
🫘Ngũ hắc bảo xuân
🫘Đậu nành ngọc hương
🫘Đậu xanh mộc vị

* Sữa sẽ được kết hợp thảo mộc như hà thủ ô, gừng, vỏ quýt… và một số thảo mộc khác để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng

Team mê sữa hạt cùng chờ đón nhé 🥰

Lợi ích cho sức khỏe mà sữa hạt mang lại

1️⃣Dinh dưỡng cao: Sữa hạt thường chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein cần thiết cho cơ thể

2️⃣Chất xơ dồi dạo: Sữa từ các loại hạt thường chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu hơn.

3️⃣Tốt cho tim mạch: Một số loại hạt, như óc chó, chứa axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4️⃣Thích hợp cho người ăn chay và người dị ứng: Sữa hạt là lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc có dị ứng với sữa động vật.

5️⃣Hỗ trợ giảm cân: Sữa hạt thường ít calo hơn so với sữa bò và có thể giúp kiểm soát cân nặng khi kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh.

6️⃣Cung cấp năng lượng: Sữa hạt có thể cung cấp năng lượng dồi dào, cho phép bạn duy trì hoạt động suốt cả ngày.

7️⃣Chứa chất chống oxy hoá: Nhiều loại hạt chứa các chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.

Với những lợi ích trên, sữa hạt trở thành một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.

Nay lại ngẫu nhiên mix sữa hạnh nhân với 1 chút cacao thành sữa milo fake 😂 ngon lắm
Các bé thử kiểu gì cũng mê 👍

Sự kết hợp ngon bất ngờ để tạo ra món sữa hạt củ dền 🥰

Cold Brew Arabica x Sữa hạt điều – Tỉnh táo lành mạnh, mát lạnh dịu êm.

Vừa hoàn thành xong mẻ – sữa hạt điều nhà nấu kết hợp cùng Cold Brew Arabica ủ lạnh, cho ra ly cà phê sữa mát lạnh, thơm dịu, hậu ngọt nhẹ nhàng.

Không gắt – không đắng – không làm tim đập nhanh.
Chỉ là một chút tỉnh táo vừa đủ, một cảm giác nhẹ nhõm mát lành để bắt đầu buổi sáng hay giữa chiều chậm lại.

Sữa đã được làm lạnh sẵn, bạn chỉ cần:
Lắc đều – Bật nắp – Thưởng thức.
Thích thêm đá? Cứ tự nhiên nha!

THỜI ĐIỂM TỐT UỐNG SỮA HẠT – BẾP NHÀ NHẮC NHẸ
Muốn sữa hạt phát huy công dụng tốt nhất, mình nhớ uống đúng thời điểm nha cả nhà:

1. Buổi sáng sớm
Một ly sữa hạt lành khởi động ngày mới – êm bụng, nhẹ người, tràn đầy năng lượng.

2. Trước khi tập
Uống một chút sữa hạt giúp mình dẻo dai, bền sức – tập nhẹ cũng thấy khỏe hơn hẳn.

3. Sau khi tập
Sữa hạt hỗ trợ phục hồi cơ – ai chăm vận động càng nên uống để cơ thể được bù đắp dinh dưỡng tự nhiên.

4. Trước giờ đi ngủ
Một ly sữa ấm trước ngủ giúp cơ thể thư giãn, ngủ sâu và ngon hơn.

⸻

Bếp nhà nấu sữa mỗi ngày – mong ai uống cũng thấy an lành, khỏe nhẹ và đủ đầy năng lượng tích cực.
Thương chúc cả nhà luôn khỏe và đẹp từ bên trong.

ChToTe House – Bếp Sữa Hạt Lành của Nhà Mình

CÁCH BẢO QUẢN SỮA HẠT – BẾP NHẮC NHẸ KHÁCH YÊU
❤️ Để từng giọt sữa từ Bếp Sữa ChToTe – Bếp Sữa Hạt Lành luôn thơm ngon và giữ được trọn vẹn dinh dưỡng, khách thương lưu ý giúp Bếp vài điều nhỏ xíu nha:

1. Bảo quản lạnh đúng cách
• Vừa nhận sữa, mình nên cất ngay vào ngăn mát sâu của tủ lạnh (nhiệt độ dưới 4–5°C).
• Tránh để ở cánh cửa tủ vì nơi này thường xuyên mở ra đóng vào, dễ thay đổi nhiệt độ.
• Không nên để sữa ngoài môi trường quá 2 tiếng, vì sữa nhà Bếp không dùng chất bảo quản đâu nghen!

2. Lắc đều trước khi uống
Sữa hạt nguyên chất thường có lớp tách nhẹ giữa nước và phần hạt – đây là hiện tượng tự nhiên vì Bếp không dùng chất kết dính.
Chỉ cần lắc nhẹ đều tay, là sữa lại mịn mượt, thơm béo như thường.

3. Uống nóng thì hâm nhẹ thôi nhen
• Có thể hâm bằng máy hâm sữa, hoặc ngâm chai thủy tinh vào nước nóng 100°C.
• Không nên đun sôi trực tiếp hoặc đóng nắp kín khi sữa còn nóng để tránh nổ áp suất nha!

4. Rót ra ly nếu chưa dùng hết
Nếu mình chưa uống hết, nên rót ra ly rồi bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh.
Tránh uống trực tiếp trong chai để giữ vệ sinh và giúp sữa bảo quản được lâu hơn.

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH 🥰🥰🥰🥰

Sáng nay, bếp nhỏ thơm lừng mùi cốm – nếp mới quyện cùng hạt sen bùi ngậy.
Một chai sữa hạt sen cốm non – nhẹ tênh bụng, dịu dàng lòng.
Tặng bạn chút bình yên mùa lúa mới từ ChToTe House – Bếp Sữa Hạt Lành nhé!
/chai 250ml