Trâm Anh

Lưu lại trước đã còn bao giờ làm thì chưa biết

Cách nấu sữa bắp thạch lá dứa ngon 😋

1. Nguyên liệu

Sữa bắp
• 4 trái bắp Mỹ
• 3 lít nước lọc
• Đường phèn (tuỳ khẩu vị)
• 1 ít sữa đặc + sữa tươi
• 1 nhúm muối
• Lá dứa tươi

Thạch lá dứa
• 12g bột rau câu dẻo
• 150g đường
• 1.5 lít nước
• 100ml nước cốt lá dứa

2. Cách làm

* Bước 1: Làm thạch lá dứa
• Trộn bột rau câu với đường → cho vào nước, để 15 phút cho nở
• Nấu sôi, vớt bọt
• Cho nước cốt lá dứa → khuấy 1–2 phút → tắt bếp
• Đổ khuôn → để nguội → cắt hạt lựu

* Bước 2: Nấu nước bắp
• Gọt lấy hạt bắp
• Phần cùi + vỏ + râu → nấu với 3 lít nước để lấy vị ngọt
• Vớt bỏ xác → cho hạt bắp vào nấu đến khi mềm

* Bước 3: Xay & lọc
• Xay nhuyễn toàn bộ bắp + nước
• Lọc qua rây (giữ lại ít bột để sữa sánh – vàng – thơm hơn)

* Bước 4: Hoàn thiện
• Cho nước bắp đã lọc vào nồi
• Thêm: đường phèn + sữa đặc + sữa tươi + muối
• Thả lá dứa vào
• Nấu lửa nhỏ, khuấy đều
Chỉ đun nóng nhẹ, không để sôi bùng (dễ tách sữa)

3. Thưởng thức
• Để nguội → thêm thạch lá dứa
• Ngon nhất khi uống lạnh

Chúc mn thành công ❤️

Giật mình thật chứ

Đem con heo đi giặt mà cứ ngỡ đang sơ chế lợn nguyên con =))))

Ngon quá trời ơii

CÁCH LÀM CHÈ XOÀI THẠCH SỮA NGON MÁT ĐƠN GIẢN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 trái xoài chín
- 50g bột báng
- 400ml sữa tươi
- 4g bột rau câu dẻo
- 50g đường
- Nước cốt dừa
Cách Làm :
1 . Trộn đều đường và bột rau câu .
2 . Đổ sữa vào nồi , thêm hỗn hợp bột trên . Khuấy đều , nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp .
3 . Đổ ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại .
4 . Đun sôi nước cho bột báng vào nồi luộc chín rồi vớt ra , xả qua nước lạnh .
5 . Xoài gọt vỏ , cắt miếng vừa ăn .
6 . Cho xoài , thạch sữa , bột báng và nước cốt dừa vào bát . Thêm đá viên rồi thưởng thức .

CÁCH LÀM KEM DỨA NGON MÁT GIẢI NHIỆT .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 quả dứa ( thơm )
- 1 thìa đường
- 100ml sữa chua
- 180ml sữa tươi
Cách Làm :
1 . Dứa gọt vỏ , cắt nhỏ .
2 . Cho dứa , đường , sữa chua và sữa tươi vào máy xay nhuyễn .
3 . Đổ vào khuôn làm kem que , cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua 1 đêm là có thể dùng được .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀 .

Cưng gì đâu á

🙏

Nhất định sẽ thử

CÁCH LÀM BÁNH TÁO MỀM NGON ĐƠN GIẢN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 quả táo ( khoảng 180g )
- 20g đường
- 1 quả trứng
- 90g bột mì số 8
Cách Làm :
1 . Táo gọt vỏ , cắt lát . Cho vào máy xay nhuyễn cùng đường và trứng .
2 . Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát . Thêm bột mì rồi trộn đều thành hỗn hợp mịn ( không vón cục ) .
3 . Làm nóng chảo chống dính ( không cần dầu ăn ) . Múc từng thìa bột cho vào chiên đến khi chín vàng thì lấy ra .
Lặp lại đến khi hết bột .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀 .

Xin víaa

Mai quyết tâm làm thử

CÁCH LÀM BÁNH KHOAI LANG TÁO PHÔ MAI LẠ MÀ NGON
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 2 củ khoai lang
- 1 quả táo
- 4 thìa bột mì ( thìa ăn cơm )
- 1 thìa đường
- 1 thìa mè đen ( đã rang )
- Phô mai bào
Cách Làm :
1 . Khoai lang gọt vỏ , thái lát , đem đi hấp chín rồi nghiền nhuyễn .
2 . Thêm táo bào sợi , đường và bột mì rồi trộn đều thành khối kết dính .
3 . Chia thành từng phần nhỏ , cán mỏng , cho nhân phô mai bào vào rồi bọc lại . Vo tròn , ấn dẹt .
4 . Rắc 1 ít mè đen lên bề mặt . Làm
nóng dầu , cho bánh vào chiên đến khi chín vàng 2 mặt thì lấy ra thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀 .