VNICE FOOD

90% CHỦ QUÁN ĐANG "ĐUỔI KHÁCH" MÀ CỨ NGỠ MÌNH ĐANG LÀM TỐT 😱
Đã bao giờ bạn tự tin bưng ra một đĩa gà đầy đặn, nhưng khách chỉ ăn một miếng rồi bỏ dở?
Cái họ nhận được lúc đó là gì? Là sự hụt hẫng.
Vỏ gà thì cứng nhắc như nhai rơm, thịt bên trong khô khốc, miếng gà dính chùm nhìn mất cảm tình... Bạn bán cho họ một món ăn, nhưng vô tình lại tặng họ một "trải nghiệm tồi tệ". Và thế là, họ một đi không trở lại.

✅ Thứ mà khách hàng thực sự "mua" tại quán của bạn
Khi bạn nhập hàng từ Vnice Food, bạn không mua "kg gà đông lạnh". Bạn đang mua SỰ TỬ TẾ để dành tặng khách hàng của mình:

Mua tiếng cười và sự kết nối: Một đĩa Gà Lắc Trân Châu vàng ruộm, giòn tan "rộp rộp" chính là mồi lửa cho những câu chuyện phiếm thêm rôm rả. Khách hàng nhận được niềm vui sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Mua sự "Sành Điệu": Cảm giác cầm một xiên Thịt 30S thơm nức mùi than nướng, mọng nước, đẹp mắt như nhà hàng ngay tại quán vỉa hè. Khách thấy mình được tôn trọng, được ăn món "xịn" với giá bình dân.

Mua sự Hãnh Diện: Khi một nhóm bạn dẫn nhau đến quán bạn và ai cũng khen "Quán này chọn đồ đỉnh thật", người dẫn đi sẽ thấy rất hãnh diện. Chính cái sự hãnh diện đó biến họ thành "fan cứng" của quán bạn.

💡 Lợi ích thực sự dành cho chủ quán (Không chỉ là lợi nhuận)
Thay vì đau đầu tính toán hao hụt hay loay hoay trong bếp, cái bạn nhận được khi đồng hành cùng Vnice là:

Sự Thong Thả: Khách gọi là có ngay trong 5 phút. Bạn có thời gian để hỏi han khách, để chăm chút cho không gian quán, để trở thành một người chủ "có tâm" trong mắt họ.

Sự An Tâm Tuyệt Đối: Không còn nỗi lo hàng tồn, hàng hỏng hay hàng kém chất lượng làm mất uy tín bao năm gây dựng.

Đừng bán thứ bạn có, hãy bán thứ khách hàng khao khát được chạm vào!

👉 Hé lộ bí mật khiến 500+ chủ quán trà sữa, ăn vặt đổi đời nhờ thay đổi tư duy nhập hàng. Bạn có muốn là người tiếp theo?
👉 Inbox ngay để chúng mình gửi mẫu thử nhé!

Hotline: 083 9999 248 hoặc 082 8888 917
Vnice Food
Xưởng sản xuất tại: 1 Thúy Lĩnh – Lĩnh Nam – HN

90% chủ quán thịt xiên nướng làm sai công thức ướp thịt

Có một sự thật thế này: Nhiều bác bảo thịt xiên thì cứ thịt lợn, hành, tỏi, sả mà tẩm là xong. Nhưng tại sao có những hàng thịt xiên vừa quạt lò lên là cả phố "điếc mũi", khách tự tìm đến đông nghịt? 🛵💨

Hôm nay, với kinh nghiệm hơn 10 năm làm đồ chiên nướng, em xin "bật mí" 2 bí mật nhỏ nhưng có võ:

📍 Bí mật 1: Nhiệt độ của "linh hồn"
Đa số các quán tự làm thường nướng thịt từ lúc còn sống nguyên. Nhưng thịt tươi gặp nhiệt cao đột ngột dễ bị cháy ngoài - sống trong, hoặc nướng kỹ quá thì khô đét như rơm.
Bí quyết của các "trùm" thịt xiên là thịt phải được xử lý nhiệt qua một lớp "nền" để giữ nước, khi nướng lại chỉ cần 30s-1p cho sém cạnh là mọng nước, thơm lừng!

📍 Bí mật 2: Tỷ lệ vàng giữa Nạc và Mỡ
Quá nhiều nạc thì khô, quá nhiều mỡ thì ngấy. Tại xưởng Vnice, chúng em dùng máy xiên để đảm bảo mỗi xiên thịt đều có sự đan xen hoàn hảo. Khi nướng, mỡ tan chảy thấm ngược vào thớ thịt nạc, tạo nên độ bóng bẩy khó cưỡng. ✨

Câu hỏi dành cho các bác chủ quán:
Các bác thích bán loại thịt xiên kiểu truyền thống (miếng to)
hay thích loại thịt xiên nhỏ (size 30S) đang làm mưa làm gió vì dễ bán cho học sinh, sinh viên hơn?

Comment số 1 nếu bác thích miếng to truyền thống.
Comment số 2 nếu bác thích loại nhỏ dễ đẩy số lượng.

Hotline: 083 9999 248 hoặc 082 8888 917
Vnice Food Xưởng sản xuất tại : 1 Thúy Lĩnh – Lĩnh Nam –HN

3 lý do khiến chủ quán ăn vặt vỉa hè "thất bại" dù khách cực đông – Lý do thứ 3 khiến ai cũng ngỡ ngàng! 😱
1️⃣ Cái bẫy "Lấy công làm lãi":
Rất nhiều bác tự hào vì thịt tự mua về thái, tự tẩm ướp, tự xiên tay. Nhìn thì tiết lộ được ít tiền cốt (cost), nhưng thực tế các bác mất 3-4 tiếng mỗi ngày chỉ để chuẩn bị. Thời gian đó nếu dùng để nghĩ ra combo mới, chăm sóc khách cũ hoặc... đi ngủ cho lại sức thì giá trị hơn nhiều. Chưa kể, ngày nào mệt tẩm ướp quá tay là vị khác ngay, khách chạy sạch! 😫

2️⃣ "Hao hụt" âm thầm từ nguyên liệu:
Thịt mua ngoài chợ về lọc bì, lọc mỡ dư, rồi nướng lên bị ngót, bị cháy... tính ra chi phí thực tế cao hơn các bác nghĩ rất nhiều. Đấy là chưa kể bảo quản không tốt, thịt bị ôi thiu phải đổ bỏ là "bay" luôn lợi nhuận cả ngày.

3️⃣ Tốc độ trả món chậm - :
Khách ăn vặt, nhất là học sinh hay dân văn phòng, họ cần NHANH. Khách đứng đợi 10-15 phút là họ nản, lần sau không quay lại nữa. Nếu các bác vẫn loay hoay nướng thịt từ sống đến chín tại chỗ, các bác đang tự đuổi khách của mình đi đấy! 🏃‍♂️💨

Giải pháp là gì? 💡
Thời buổi này, "nhanh và ngon" mới thắng được. Thay vì ôm hết việc, nhiều chủ quán thông thái đã chuyển sang dùng hàng xưởng chuẩn hóa:
✅ Tiết kiệm 80% thời gian chuẩn bị.
✅ Chất lượng đồng đều 100 xiên như 1.
✅ Tối ưu nhân sự, một mình vẫn cân được cả trăm khách.

Đừng để việc kinh doanh trở thành "khổ sai". Hãy làm việc thông minh hơn để có thời gian đếm tiền và ở bên gia đình các bác nhé! ❤️

Các bác đang gặp khó khăn gì trong việc vận hành quán? Comment xuống đây em cùng giải đáp nhé! 👇

Hotline: 083 9999 248 hoặc 082 8888 917
Vnice Food Xưởng sản xuất tại : 1 Thúy Lĩnh – Lĩnh Nam – HN

Chụp cái ảnh làm kỉ niệm lần đầu lên thành phố Thái Nguyên🙂‍↕️

🌸 NHÂN DỊP 8/3 – MỘT CƠ HỘI MỚI TẠI VNICE FOOD

Tháng 3 là tháng tôn vinh phụ nữ.
Cũng là thời điểm nhiều người mong muốn tìm một công việc ổn định hơn để chăm lo cho bản thân và gia đình.

Những ngày qua, xưởng VNICE FOOD nhận được rất nhiều tin nhắn và cuộc gọi hỏi về cơ hội làm việc. Điều đó khiến chúng tôi rất vui và trân trọng.

Tuy nhiên, do xưởng đang mở rộng sản xuất, chúng tôi vẫn cần thêm người cho các vị trí:

🔹 Công nhân sơ chế
🔹 Phụ trách máy móc & trộn hàng
🔹 Thủ kho

Môi trường làm việc sạch sẽ – ổn định – chế độ rõ ràng, phù hợp với những ai chăm chỉ và muốn gắn bó lâu dài.

🌷 Nhân dịp 8/3, VNICE FOOD cũng mong muốn mang đến một cơ hội công việc tốt hơn cho nhiều anh chị, đặc biệt là các chị em đang tìm một nơi làm việc ổn định gần nhà.

📞 Liên hệ: 082.888.8917
📍 Thúy Lĩnh – Hoàng Mai – Hà Nội

Khi đủ nhân sự, chúng tôi sẽ dừng nhận hồ sơ.
Một cơ hội mới đôi khi bắt đầu từ một cuộc gọi. 🌿