Barbarella

*Atención Doral: Publix amplía retiro de frutas congeladas GreenWise por posible contaminación con E. coli*

Publix anunció la ampliación del retiro voluntario de varios productos de frutas congeladas de su marca GreenWise debido a un posible riesgo de contaminación con E. coli O145, una bacteria que puede causar enfermedades gastrointestinales graves. La medida aplica a las tiendas de Florida, incluyendo las ubicadas en Doral.

El retiro ahora incluye todos los lotes de los siguientes productos:

• GreenWise Organic Whole Blueberries (arándanos orgánicos enteros) – Presentaciones de 10 oz y 48 oz.
• GreenWise Organic Whole Mixed Berries (mezcla orgánica de frutos del bosque) – Presentaciones de 10 oz y 48 oz.

Publix recomienda a los clientes no consumir estos productos. Si los tiene en casa, puede desecharlos o devolverlos a cualquier tienda Publix para recibir un reembolso completo.

La decisión de ampliar el retiro se tomó luego de que una investigación de salud pública relacionara estos productos con un brote multiestatal de E. coli, en el que se han confirmado 12 personas afectadas. Hasta el momento, no se han reportado casos específicos en Doral.

Los síntomas de una infección por E. coli pueden incluir fuertes cólicos abdominales, diarrea (que puede contener sangre), vómitos y náuseas. Los niños pequeños, adultos mayores y personas con el sistema inmunológico debilitado presentan un mayor riesgo de desarrollar complicaciones.

Recall

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🥚 ¿Y si tu desayuno “saludable” de todos los días está impidiendo que descubras algo importante?

Si tienes una condición autoinmune y tu desayuno es huevo, huevo y más huevo, quiero que te hagas una pregunta: ¿alguna vez has probado quitarlo temporalmente para observar cómo responde tu cuerpo?

En el enfoque AIP (Autoimmune Protocol) inspirado en el trabajo de la Dra. Terry Wahls, algunos alimentos se retiran durante una fase de eliminación para después hacer una reintroducción organizada y consciente.

🥚 ¿Puede el huevo influir en la expresión de una condición autoinmune?

Desde una perspectiva de medicina funcional, cuando existe una enfermedad autoinmune no solo nos interesa el diagnóstico, sino también identificar qué factores pueden estar contribuyendo a mantener activa la respuesta inflamatoria.

Si durante ese proceso disminuyen determinados síntomas y posteriormente reaparecen al reintroducirlo, tenemos una información valiosa sobre la tolerancia individual.



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