SENSE CLUB

【換季黏膜防護體｜升級版洋蔥蘋果水 🧅🍎🥕】

秋天換季，就不得不想到
在感冒、過敏界很有名的「洋蔥蘋果水」。

但你知道嗎？

只要多加一樣超市就買得到的食材，
就能讓這杯洋蔥蘋果水的「營養防護力」瞬間升級！

猜得到是什麼嗎？👇🏻
答案就是”🥕 胡蘿蔔”！

原本的洋蔥＋蘋果，可以提供槲皮素、多酚等不同植化素。
多加胡蘿蔔，則多補進一個換季時能幫助黏膜健康的營養素!

想知道
🥕 加入胡蘿蔔，多了什麼營養？
🌿 不想用胡蘿蔔，可以替換什麼常備食材？
🧅 洋蔥、蘋果各自提供什麼植化素？
🍐 怕洋蔥味太重，可以怎麼調整？
🫚 想喝起來更溫潤，可以加什麼？
🥣 煮完的食材到底要不要吃？

→ 留言「免疫力」
我把【換季黏膜防護體】完整配方＋作法＋營養邏輯私訊給你。

SENSE CLUB用科學營養，照顧身體

如果你喜歡這種「不只告訴你吃什麼，也告訴你為什麼這樣搭」的內容，歡迎按個 ❤️ 或分享給需要的朋友。

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#營養師 #愛莉營養師 #免疫力 #健康料理

免費領取【身體狀態自我盤點表】

吃得很健康了，為什麼還是沒變瘦？

早餐吃得乾淨、有菜有蛋白質，
澱粉有控制、零食飲料也很少碰，
甚至開始固定運動。

但體重、體脂、腰圍，
就是沒有出現期待的變化。

這時候先別急著想：
「是不是還要吃更少？」

因為「吃得健康」是一件事，
身體現在的整體狀態，又是另一件事。

如果飲食已經很注意，體態還是沒有明顯變化，
你可能需要重新盤點：
睡眠有沒有真的恢復？
最近壓力與生活節奏穩不穩定？
份量與三餐分配適合自己嗎？
腸胃、排便狀況好不好？
有運動，但日常活動量夠嗎？
健檢、抽血或身體訊號，有沒有需要一起看？

不是每一項都代表「沒變瘦的原因」，
而是除了「吃什麼」，
這些資訊也值得一起整理，才知道下一步該往哪裡調整。

所以我們整理了一份
《SENSE 身體狀態自我盤點》

從 6 大面向 × 24 個身體訊號，
重新整理最近 1～3 個月的狀態。

不是叫你再少吃一點，
而是先看看：
我已經做了這麼多，
現在最值得優先處理的是什麼？

想領取完整盤點表
👉🏻留言「盤點」
我們把領取方式私訊給你 🤎

SENSE CLUB先整理問題，再決定怎麼做。

#愛莉營養師 #營養師 #營養諮詢 #減重

【秋季睡眠修護體｜超商落午茶晚安杯 🌇🌙】

下午容易疲倦，晚上卻又睡不好？
想讓身體在夜晚順利進入休息模式，
除了調整作息，也可以從下午的營養補充開始！
今天用超商就買得到的 3 樣食物，搭配一杯簡單的「午茶晚安杯」，
補充參與神經調節與睡眠相關生理機制的營養素。

🥣完整食材｜1 人份
🍠 烤地瓜 1 小條／約 80～100 g
🥛 無糖優格 1 杯／約 100～150 g
🥜 無調味堅果 1/2 包／約 10～15 g
(優先挑有南瓜籽、杏仁、腰果的組合)

💡3 大睡眠營養邏輯：碳水 × 色胺酸 × 鎂

① 適量碳水，支持色胺酸的腦部利用
地瓜提供碳水化合物，適量碳水所引起的胰島素反應，可能改變血液中色胺酸與其他競爭性胺基酸的比例，有助於色胺酸進入腦部。

② 補充色胺酸，提供睡眠相關荷爾蒙的合成原料
優格提供色胺酸，是血清素與褪黑激素合成路徑中的上游原料。
搭配地瓜中的維生素 B6，提供參與神經傳導物質合成所需的營養素。

③ 補充鎂，維持正常神經與肌肉功能
南瓜籽、杏仁與腰果都是鎂的食物來源。
鎂參與神經傳導、肌肉功能及多種酵素反應，有助於維持神經系統正常運作。

🌇 午茶晚安杯，什麼時候吃？
建議安排在下午 3～5 點，作為下午點心。
讓一整天疲累的身體跟腦袋，得以放鬆。
這杯的目的不是讓你吃完立刻想睡，而是透過均衡飲食，
提供身體正常合成神經傳導物質與調節生理功能所需的營養。
睡眠品質仍與光照、壓力、活動量及規律作息密切相關。

🌙你可能會想知道：
・不吃優格，可以用什麼替代？
・想吃鹹食，也能搭配出晚安點心嗎？
・除了地瓜，還有哪些適合下午補充的碳水來源？
・正在減脂的人，份量應該怎麼調整？

👉🏻留言「晚安」 🌙

【更多午茶晚安搭配＋睡眠營養邏輯】 私訊給你。

讓你不只知道這一組，
之後也能自己搭出適合你的晚間點心。

喜歡這種有營養邏輯、又真的能做進生�

【大餐代謝加強體｜芭樂高麗菜綠茶飲 🥝🍵】

中秋烤肉、聚餐大餐吃太多，隔天總覺得身體沉重、脹脹的，甚至容易水腫？

大餐後，不需要刻意挨餓或極端補償，而是讓身體輕鬆回歸原本的飲食節奏！

今天分享一杯清爽的「芭樂高麗菜綠茶飲」💚
只要 4 樣食材，就能補進聚餐時容易不足的膳食纖維、維生素 C 與植化素。

除了清爽解膩，也能幫助維持腸道正常運作，補充身體日常代謝需要的營養。

🤔想知道……
・完整食材比例與製作方法？
・這 4 樣食材各自有哪些營養功效？
・為什麼大餐後適合補充膳食纖維與植化素？
・大餐後飲食該如輕鬆何調整？
・哪些人需要調整飲用方式？

👉🏻貼文底下留言「代謝」

我們把【完整配方＋營養邏輯】私訊傳給你！

喜歡這種有營養邏輯、又真的能做進生活裡的料理，記得幫我們按個 ❤️

也歡迎分享或標記給身邊最近聚餐多、常常外食，或總覺得蔬果吃不夠的朋友。

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SENSE CLUB｜用科學營養把身體找回來。

#營養師 #愛莉營養師 #代謝 #健康料理

【抗氧淨化體｜綠色細胞蒸魚餐 🥦🐟】

最近食安事件不少，
油煙、焦黑食物、反覆高溫加熱的油，也常讓人開始擔心：
「那我到底可以吃什麼，幫身體多做一點防護？」
首先，必須先減少不必要的暴露，再把身體進行抗氧化、代謝、修復與正常排出需要的營養吃進來。

今天這道料理，我們用了：
青花菜、秋葵、鯛魚、檸檬蒜香橄欖油醬，簡單蒸一蒸，就能完成一餐。

🌿【綠色細胞蒸魚餐｜2人份】
・青花菜 250 g
・秋葵 150 g
・鯛魚片 250～300 g
・薑片 2～3 片
🥣【檸檬蒜香醬】
・蒜末 1 瓣
・初榨橄欖油 15 mL
・檸檬汁 15 mL
・鹽 1/4 茶匙
・黑胡椒少許

👩🏻‍🍳【作法】
1. 青花菜切成小朵、洗淨後，先靜置約 10 分鐘。
2. 秋葵洗淨、切除蒂頭；鯛魚擦乾後切成適口大小，放上薑片。
3. 水滾後先將鯛魚蒸約 5 分鐘。
4. 加入青花菜與秋葵，再續蒸約 5 分鐘，確認魚肉完全熟透。
5. 將蒜末、橄欖油、檸檬汁、鹽與黑胡椒拌勻，淋在蒸好的魚肉與蔬菜上即可。

這盤的營養邏輯其實很簡單：
🥦 十字花科蔬菜+🌿 膳食纖維+🐟 優質蛋白質+🍋 多元植化素+ 🥑 好油脂

「淨化」不是吃完一餐，身體裡的污染物就消失。
真正有意義的是：
少一點焦黑、反覆高溫與來源不明的食物，
同時把身體每天需要的營養原料補足。

⁉️想知道：
🥦 青花菜為什麼切完要先放一下？
🌿 秋葵黏黏的到底是什麼？
🐟 為什麼這餐一定要搭蛋白質？
🍋 蒜頭、檸檬、橄欖油各自扮演什麼角色？
🌱 「體內淨化」真正有科學根據的概念又是什麼？

👉🏻留言打「淨化」
完整食譜＋營養邏輯私訊給你

讓你不只是照著做，也知道每個食材為什麼放進這一餐。

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【水光體養成｜小玉番茄沁涼飲 🍉🍅】
悶熱流汗的白天，來一杯清爽、好入口，又有營養邏輯的蔬果飲吧。
今天用「小玉西瓜＋番茄＋檸檬」，
把水分、植化素、膳食纖維和好油脂一起打進去。

🥤小玉番茄沁涼飲｜2 人份
・小玉西瓜 300 g(連白皮可放400g)
・大番茄 1 顆
・檸檬汁 1/4 顆
・亞麻仁油 10 mL
・水 100～150 mL，可加冰塊適量
👩🏻‍🍳 作法
將西瓜、番茄、檸檬汁與水一起放入果汁機攪打均勻，不需濾渣。
最後加入亞麻仁油，再短暫攪打即可，完成後盡快飲用。

酸酸甜甜、清爽好入口，
讓每一口不只是清爽，也都有它的營養目的。✨

🍉 小玉西瓜提供水分、鉀與類胡蘿蔔素
🍅 番茄是茄紅素的重要來源
🍋 檸檬增加酸香與維生素C
🌿 亞麻仁油補充植物性 Omega-3，也能幫助脂溶性植化素吸收

想知道這杯更完整的營養素、食材搭配邏輯，以及為什麼要「完整打、不濾渣」？
👉🏻留言打「水光飲」
完整營養資訊傳給你。

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如果你想學會怎麼依照自己的身體狀態安排飲食，
讓自己變健康、變輕盈，也更有精神，
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#營養師 #愛莉營養師 #營養諮詢 #健康飲食

“夏季涼感控油：苦瓜番茄鳳梨奇異果汁 🥒

夏天的肌膚好難照顧
出油、悶熱、動不動就冒痘…

想養出夏日穩定透亮肌，
不只是保養品要換季，
飲食也需要一起調整。

當出現夏日膚況不穩定時
適度加入清爽、高含水量、富含植化素與抗氧化營養素的食材，幫助身體維持良好的代謝與發炎平衡；

再搭配優質脂肪與關鍵營養素，
從內在支持肌膚屏障與皮脂調節，
慢慢養出清爽透亮的夏日水光肌。

【食材】 (約 2 人份)
🔸 苦瓜 1/4 根： 含苦瓜素幫助代謝，維持清爽
🔸 大番茄 1 顆 & 鳳梨 110g： 補充茄紅素與鳳梨酵素
🔸 黃金奇異果 1 顆： 高維生素 C 應援
🔸 核桃 10g & 亞麻仁油 10ml： 植物性 Omega-3(ALA)、維生素E來源
🔸 水 約 700ml

💡 為什麼這樣喝對肌膚好？

1. 亮白修復力🥝
苦瓜與奇異果富含維生素 C，有助於膠原蛋白合成，幫助肌膚對抗氧化壓力，維持明亮細緻。

2.減輕負擔感🍅
清爽微苦的苦瓜，搭配酸甜多汁的番茄與鳳梨，補充多酚類與茄紅素。水分含量高，能幫助身體排除負擔，讓肌膚狀態更趨穩定。

3.友善油脂屏障🥜
加入亞麻仁油與核桃，除了幫助脂溶性營養素（如茄紅素、維生素 E）吸收，更能提供植物性 Omega-3 (ALA)，從內在支持肌膚屏障，平衡發炎反應。

夏天不是不能吃油，而是要「吃對油」。
從飲食開始補對營養，養出乾淨、有光澤的夏日水光肌！

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😉想學會運用飲食，好好餵養自己對的養分，讓身體變健康、變美、變瘦嗎？
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