Space Shao

白灼蝦

一鍋熱水煮開後倒入蝦子10秒後關火

悶煮90秒後加入一匙白砂糖

20秒後再加入三匙細塩

接續悶至5分鐘整後撈起

清甜Q彈

基本上用開水煮就可以也可以加一點點酒或是蔥可是
不要放薑

這是冷凍蝦，如果用未冰凍的蝦更好

全聯，里港文富餛飩
好吃

輝柏水性36色，記錄一下

清蒸蝦子
乾炋高麗菜
三杯中卷
滷焢肉

可惜蝦子煮太久了

蚵仔煎
台灣本產的沒有泡水的蚵仔看得出來嗎？
今天的小白菜很健康啊
沒有很漂亮，但是還不錯吃

7:30太晚了
沒骨肉湯了
那就乾板條加綜合湯吧
辣椒沾醬很夠味

目鏡麵食
一大早來才吃得到骨肉湯
太香了把麵拌下去才想到要拍照

今天早上吃火腿煎蛋吐司

今天是台式葫瓜煎
蝦皮
蟹肉棒
蝦仁
雞蛋
中筋麵粉
木薯粉
啊～忘了蒜頭

今天早上吃海鮮煎餅
200克粉兌上320克水
再加2顆雞蛋
水可以少點，用300克亦可
𧎚子剝殼去泥腸切小段
水煮熟文蛤1小盒（全聯）
紀文蟹肉棒斜切小段
高麗菜絲

麵糊打好備用
高麗菜切絲備用
蝦仁段用少許鹽抓一下
加入熟文蛤後再加點鹽巴拌勻
加入蟹肉棒及高麗菜絲
加入麵糊拌勻下鍋

油不能太少