Low Carb Society

😱 อะ อะ อะ อ๊าว อะ อ้าววววววววว

☠️ ไอ้หวังตายแน่ 55555

😂😂😂😂😂

😜😜

📌 เปลี่ยนมากินคาร์บเชิงซ้อนแล้ว ทำไมเบาหวานถึงไม่สงบซักทีนะ 😩

🥹🥹🥹🥹🥹

ครับ 🥺

📌 N = 1 ทดลองช่วงสั้น ๆ ประมาณ 1-3 เดือน ดูว่าเหมาะสมกับร่างกายของตัวเองมั้ย

❓️ทำไมชาวคาร์นิวอร์ถึงรายงานว่าตนเองมีสุขภาพดีได้โดยไม่ต้องกินใยอาหาร

ผู้ที่กินแบบคาร์นิวอร์ (อาหารจากสัตว์ทั้งหมด: เนื้อสัตว์ เครื่องใน ไข่ ผลิตภัณฑ์นมบางชนิด) โต้แย้งว่ามนุษย์ปรับตัวได้ดีกับการไม่บริโภคใยอาหารเลย โดยอ้างอิงจากหลักฐานด้านวิวัฒนาการ เรื่องเล่าจากประสบการณ์ และหลักฐานทางคลินิก:

• การปรับตัวของระบบย่อยอาหารและการเปลี่ยนแปลงของอุจจาระ: เมื่อไม่มีผลของการเพิ่มปริมาณอุจจาระจากใยอาหาร ปริมาณอุจจาระจะลดลงอย่างมาก ซึ่งมักจะส่งผลให้อุจจาระมีขนาดเล็กลง ถ่ายไม่บ่อย แต่ถ่ายได้ง่ายขึ้น ชาวคาร์นิวอร์ระยะยาวจำนวนมากรายงานว่าไม่มีอาการท้องผูกและอาการต่างๆ ดีขึ้น เช่น ท้องอืด/แก๊สลดลง (ซึ่งมักเกิดจากใยอาหารจากพืชที่หมักได้ในผู้ที่มีลำไส้บอบบาง) ในแบบสำรวจที่รายงานด้วยตนเองขนาดใหญ่ของผู้กินคาร์นิวอร์ประมาณ 2,000 คน พบว่าปัญหามีหลากหลายแต่อาการท้องเสียบางครั้งพบได้บ่อยกว่าอาการท้องผูก การปรับปริมาณไขมันที่กินมักจะช่วยแก้ปัญหาได้

• การเปลี่ยนแปลงของไมโครไบโอมในลำไส้ ไม่ใช่การล่มสลาย: ไมโครไบโอมปรับตัว แบคทีเรียที่หมักใยอาหาร (เช่น แบคทีเรียที่ผลิตบิวทิเรตจากคาร์บพืช) จะลดลง แต่กลุ่มแบคทีเรียที่หมักโปรตีนและไขมัน (กลุ่มที่ทนต่อน้ำดี) จะเพิ่มขึ้น งานวิจัยล่าสุด (เช่น Karačić et al., 2024/2026) ในผู้กินคาร์นิวอร์ระยะยาว (หลายเดือนถึงหลายปี) แสดงให้เห็นว่ามีความหลากหลายของชนิดพันธุ์ที่คงอยู่หรือแม้กระทั่งสูงขึ้นในบางตัวชี้วัด โดยมีลักษณะการทำงานที่แตกต่างกัน: มีการย่อยสลายกรดอะมิโนที่เพิ่มขึ้น การสังเคราะห์วิตามินบี และวิถีการหมักโปรตีน ความหลากหลายแอลฟา (Alpha diversity) ไม่ได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมในกลุ่มตัวอย่างขนาดเล็ก

• แหล่งทางเลือกของบิวทิเรต: แม้ว่าใยอาหารจากพืชจะเป็นสารตั้งต้นหลักของบิวทิเรต (ซึ่งสำคัญต่อพลังงานของเซลล์ลำไส้ใหญ่และการต้านการอักเสบ) แต่อาหารแบบคาร์นิวอร์สามารถสนับสนุนไอโซบิวทิเรตและกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ชนิดอื่นๆ ผ่านการหมักโปรตีนหรือไขมัน/น้ำดีในอาหารได้ ผู้สนับสนุนคาร์นิวอร์บางคนระบุว่าเนยและไขมันสัตว์ให้บิวทิเรตโดยตรง

• ลดสารระคายเคืองและการหมัก: พืชมีสารต้านโภชนาการ, FODMAPs, ออกซาเลต, เลกติน ฯลฯ ซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคือง การหมัก และอาการต่างๆ ในบางคน (เช่น IBS, โรคภูมิต้านตนเอง) การกำจัดสิ่งเหล่านี้ออกไปมักจะนำไปสู่การบรรเทาอาการอย่างรวดเร็ว ซึ่งชาวคาร์นิวอร์มองว่าเป็นการทำงานของลำไส้ที่ "เหมาะสมที่สุด" โดยไม่จำเป็นต้องมีผลทางกลไกหรือผลพรีไบโอติกของใยอาหาร

• บริบทด้านการเผาผลาญและการอักเสบ: ในภาวะคีโตซิส (ซึ่งเป็นภาวะที่มีอยู่แล้วในอาหารคาร์นิวอร์ที่เคร่งครัด) คีโตนอย่างเบต้า-ไฮดรอกซีบิวทิเรตมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่อาจชดเชยการลดลงของ SCFAs จากจุลินทรีย์ได้ งานวิจัยขนาดเล็ก/รายงานผู้ป่วยเป็นชุดแสดงให้เห็นว่าตัวชี้วัดการอักเสบคงที่หรือดีขึ้น มีการลดน้ำหนัก และมีประโยชน์ต่อภาวะต่างๆ เช่น IBD

อ้างอิง

Is Dietary Fiber Considered an Essential Nutrient?
https://www.jandonline.org/article/S2212-2672(15)01743-8/fulltext

Long-term adherence to the carnivore diet and its impact on the gut microbiota: a cross-sectional study
https://www.sciencedirect.com/org/science/article/pii/S275369552600004X

The gut microbiome without any plant food? A case study on the gut microbiome of a healthy carnivore
https://www.sciencedirect.com/org/science/article/pii/S2753695524000086

Why fiber is not needed, the Gut Microbiome and Alpha Diversity
https://www.theukcarnivore.com/articles/gut-health

The Effects of Carnivore
Diet on Inflammatory
Serum Markers in Healthy
Young Adultshttps://www.diva-portal.org/smash/get/diva2:1973739/FULLTEXT01.pdf

Study Boosts Health-Giving Claims About Carnivore Diet
https://principia-scientific.com/new-study-boosts-health-giving-claims-about-carnivore-diet/

Case report: Carnivore–ketogenic diet for the treatment of inflammatory bowel disease: a case series of 10 patients
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11409203/

FIBER MYTHS AND TRUTHS: DO WE REALLY NEED FIBER?
https://www.doctorkiltz.com/fiber-myth/

Vegans and Vegetarians are at Risk of Nutrient Deficiencies
https://www.grassrootshealth.net/blog/vegans-vegetarians-risk-nutrient-deficiencies/

Vegans in danger with Dr. Ken D. Berry and Lierre Keith
https://www.youtube.com/live/nvzU08Ka-Z4?si=IqFanNvpKZ-x_fEL

Vegan to carnivore journey
https://www.youtube.com/live/_O6MdUkD7gw?si=ObsPppYHzap5UOdc

📌 เบาหวานหายได้

ทุกอย่างอยู่ที่ใจ ❤️

เบาหวานชนิดที่ 2 สงบได้

ท่านมีอายุ 60 ปีเป็นเบาหวานมานาน
เคยกินยากว่า 5 ตัว...

โดย Protocol ที่ผมเลือกให้สำหรับท่านนี้คือ ค่อยๆปรับลดยาออก ทีละสเตปแล้วติดตามน้ำตาลในเลือดผ่าน cgm

ในระหว่างนั้น ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต ออกกำลังกาย และควบคุมเวลานอนให้เหมาะสม
ปรับเวลากินตามช่วงแสงอาทิตย์ จากเดิมกิน 3 มื้อ เดี๋ยวนี้วันละ 2 มื้อ
มีช่วงเวลางดกิน 16-18 ชั่วโมงต่อวัน

อาหารที่ท่านกินในแต่ละวันแต่ละมื้อ ก็เป็นอาหารธรรมดาธรรมดา ไม่ได้มีความพิเศษหรือมีอาหารเสริมอื่นๆแต่อย่างใด

สิ่งที่เพิ่มเติมนั่นคือ ท่านรู้เวลาที่จะกิน รู้เวลาที่จะหยุดกิน รู้เวลาที่จะไปเจอแสง และรู้เวลาที่จะต้องนอน

เมื่อ เวลาผ่านไป ร่างกาย เริ่มเกิดคีโตซิส ความหิวลดลง ผมเพิ่มการทำ Prolong fasting 36 ชม.
สัปดาห์ละ 1 ครั้ง

กราฟน้ำตาลจาก CGM ที่เห็นนี้
เกิดขึ้นในวันทำ การงดกินยาวๆ 36 ชั่วโมง ของแต่ละสัปดาห์

คุณจะเห็นพัฒนาการที่ดีขึ้น ของเส้นระดับน้ำตาล จากครั้งแรกที่ทำ คือรูปบนสุด ลงมาจนถึงล่าสุด ที่อยู่ด้านล่าง

น้ำตาลสะสม A1C เดิมของผู้ป่วยไม่ต้องพูดถึง แต่วันนี้หลังจากหยุดยาทั้งหมดลงมาเหลือ 6.4 จากที่ครั้งหนึ่งเคยเกือบต้องฉีดอินซูลินแล้ว

ทั้งหมดนี้ต้องยกให้ ความเพียรพยายามและความตั้งใจ ของ ผู้ดูแลสุขภาพ ท่านนี้

ทำทุกอย่าง ดูแทบทุกคลิป
ดีอีกเรื่องคือมี cgm ช่วยติดตาม ให้เห็นภาพ ของกระบวนการความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น

กระบวนการของ การดูแลในผู้ดูแลสุขภาพท่านนี้ ทำได้เพียง 2 เดือน
ยังเห็นผลได้มากขนาดนี้

ผมถึงย้ำอยู่เสมอว่า เรื่องสุขภาพไม่มีคำว่าสายเกินไป ขอเพียงมีความเข้าใจ ในสิ่งที่ตนเองเป็น...

มีความเพียรพยายาม ในหนทางที่เหมาะสมกับพยาธิสภาพ หรือ โรคของตนเอง

ต่อให้จุดเริ่มต้นจะมีอายุมากแล้ว
อย่างเช่นในรายนี้คือ 60 ปี
แต่สิ่งที่ผู้ดูแลสุขภาพท่านนี้ทำได้
มีหลายอย่างที่น่าประทับใจมาก
เรียกว่าคนผ่านหลักสี่แบบผมยังเขินเลย

ขอเป็นกำลังใจให้กับทุกท่าน

แล้วผมขอย้ำอีกครั้งตรงนี้นะครับ
ผมไม่มีคอร์ส การรักษาแบบนี้เป็นการส่วนตัว...

การ ได้พบได้ดูแล ท่านนี้ เป็นเรื่องของโชคชะตาและธรรมะจัดสรรครับ

รูปภาพผลการตรวจดังกล่าวได้รับการอนุญาต ให้เผย แพร่แล้ว

#หมอจิรรุจน์

กุมารแพทย์ที่รักษาเด็กได้นิดหน่อย 555

Note: ลำดับการหยุดยามีความสำคัญมาก โดยเฉพาะหากจะเลือกใช้วิธีงดกินให้นานขึ้น เพื่อลดภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น หากยังไม่หยุดยาบางชนิดแล้วไปงดกินนานๆ หรือกินคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำมากๆ ควรปรึกษาแพทย์ ที่มีความเข้าใจในเรื่องการทำ Diabetic remission ในลักษณะนี้ครับ

📌 อุ๊ปปปปปปปปปปส์ 🤥

📌 อ่าาาาาา นั่นมัน‼️ เครื่องหมาย “ทางเลือกสุขภาพ” ‼️

รอดแล้วเรา 🥰

#ทางเลือกสุขภาพ
#เมื่อคิดให้ดีโลกนี้ประหลาด