بحر

دع الخريف
يفعل بك ما يفعله بالأشجار
فأنت أيضاً
لديك أوراقٌ خاسرة
أوراق آنَ لها أن تسقط
وأشياء آنَ لها أن تُترك خلفك .

🍪 طريقة البيتفور الناعم

المقادير:

250 جم زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة

1 كوب سكر بودرة

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 أكواب دقيق منخول

2 ملعقة كبيرة نشا

رشة ملح

الطريقة:

1. اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.

2. أضيفي البيض واحدة واحدة مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.

3. اخلطي الدقيق مع النشا ورشة الملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى خليط الزبدة.

4. قلّبي بخفة حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية، من غير عجن زائد.

5. ضعي العجينة في كيس حلواني وشكّلي البيتفور على صينية مبطنة بورق زبدة.

6. اخبزي في فرن ساخن مسبقًا على 160°م لمدة حوالي 12–15 دقيقة، حتى يصبح القاع ذهبيًا خفيفًا مع بقاء الوجه فاتحًا.

7. اتركيه يبرد تمامًا قبل التزيين.

8. الصقي القطع بالمربى، ثم زيني بعضها بالشوكولاتة والمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.

سر نجاحه: الزبدة تكون طرية وليست مذابة، والدقيق يُضاف بالتدريج؛ لأن زيادة الدقيق تجعل البيتفور ناشفًا ومفتقدًا للنعومة.

نحن محبي القهوة ☕ 🍫
نتمتع بالبساطة في كل الأمور وإن أحزنتنا الحياة يوماً تصالحنا معها بفنجان قهوة ☕🍫🥐

صباحو 🤗

بقايا حياه ... وذكريات💔

🌿🤍 الغاردينيا… جمال ورائحة ما بتننسى! 🤍🌿

نبتة الغاردينيا من أجمل النباتات المزهرة، بتتميز بأزهارها البيضاء ورائحتها العطرة القوية 🌸✨

☀️ بتحب الإضاءة القوية غير المباشرة
💧 بتحب التربة الرطبة مع تجنّب تجمع الماء
🌱 بتحب الجو الدافئ والرطوبة العالية
🤍 ومع العناية الجيدة بتعطيك أزهار رائعة وريحة تملأ المكان