Ewa Strzelecka Dietetyk/ Psychodietetyk

Dużo radości i zabawy dla wszystkich Dzieci w dniu Waszego Święta 🙂🙍🙍‍♀️

Wszystkim sympatykom Poradni OPTIMA z okazji Świąt Wielkanocnych ,
życzymy dużo zdrowia, spokoju oraz radości płynącej z małych, codziennych chwil

Niech ten wyjątkowy czas będzie okazją do odpoczynku, regeneracji i spędzenia go w gronie najbliższych – bez presji, z uważnością i przyjemnością.

Życzymy również, aby wiosna przyniosła nową energię, motywację oraz satysfakcję z dbania o siebie i swoje dobre samopoczucie – w sposób zrównoważony i pełen życzliwości dla własnego ciała.

Dziękujemy za zaufanie i możliwość towarzyszenia Państwu w drodze do zdrowia.

Radosnych i spokojnych Świąt Wielkanocnych!

Ewa Strzelecka
Poradnia Odchudzania i Odchudzania
OPTIMA

🌿 Chlebowiec – egzotyczny owoc o ciekawych właściwościach.

Coraz częściej mówi się o chlebowcu – roślinie, która oprócz ciekawego smaku ma także wiele wartości odżywczych.

Owoc chlebowca jest bogaty w:
✔️ błonnik pokarmowy – wspiera trawienie i pracę jelit
✔️ witaminę C – pomaga wzmocnić odporność organizmu
✔️ potas – ważny dla prawidłowej pracy serca i układu nerwowego
✔️ witaminy z grupy B – wspierające metabolizm i układ nerwowy
✔️ antyoksydanty – pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.

Dzięki temu chlebowiec może wspierać:
🌱 prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego
🌱 utrzymanie energii i metabolizmu
🌱 odporność organizmu
🌱 ogólne dobre samopoczucie

Jak zawsze warto pamiętać, że kluczem do zdrowia jest różnorodna i zbilansowana dieta, a ciekawe produkty roślinne mogą być jej wartościowym uzupełnieniem.

Czy mieliście już okazję spróbować chlebowca? 🙂

🌷 Z okazji Dnia Kobiet!

Drogie Panie, życzę Wam dużo zdrowia, radości, siły i czasu dla siebie.
Niech każdy dzień przynosi Wam powody do uśmiechu, a troska o siebie i swoje zdrowie będzie zawsze na pierwszym miejscu. 💚

Pięknego dnia, drogie kobiety.

Marzec 🌷 – to idealny moment na zmianę swoich nawyków.

Niedługo przyjdzie 🌸WIOSNA🌸, a to świetna okazja, żeby zrobić coś dobrego dla swojego zdrowia, samopoczucia i obudzić się z zimowego snu.
Nie chodzi tu o rewolucję, ale o małe kroki, które z czasem zrobią dużą różnicę.

Może w tym miesiącu:
✔️ zaczniesz dzień od wartościowego śniadania
✔️ będziesz pić więcej wody
✔️ dodasz więcej warzyw do posiłków
✔️ znajdziesz chwilę na codzienny ruch?

Pamiętaj – zdrowe nawyki buduje się stopniowo. Najważniejsza jest regularność i konsekwencja, a nie perfekcja.
Marzec może być dla Ciebie początkiem dobrej zmiany 🌿

A jaki zdrowy nawyk Ty chcesz wprowadzić w tym miesiącu?

Dziś Tłusty Czwartek a dieta – jeść pączka czy nie jeść? 🍩

Jako dietetyk odpowiem: to zależy.

Jeśli jesteś na diecie redukcyjnej, jeden pączek nie zrujnuje Twoich efektów – tak samo jak jeden „fit” dzień nie zbuduje sylwetki. Kluczowe jest to, co robisz na co dzień, a nie jeden produkt w roku.

Zadaj sobie pytanie:
👉 Czy zjem go z przyjemnością/apetytem i wrócę do swoich prawidłowych nawyków?
👉 Czy zjem go z poczuciem winy i myślą „dieta od jutra”?

Dieta to nie zakazy, tylko umiejętność podejmowania świadomych decyzji. Jeśli masz ochotę – zjedz jednego pączka, delektuj się nim i idź dalej swoim planem. Jeśli nie masz ochoty – nie jedz tylko dlatego, że „trzeba”.

Równowaga wygrywa z perfekcją. 💛

Miłego a może słodkiego dnia Wam życzę 👌

☎️ 601 255 514

Co powiesz na pączki FIT 🍩 idealne na tłusty czwartek❓️

Już jutro TŁUSTYCZWARTEK, to dzień w którym królują pączki, faworki czy racuchy, a wiele osób czeka na niego z niecierpliwością, ponieważ to jeden z najprzyjemniejszych, a na pewno najsłodszych dni w roku.

Dlatego mam dla Was propozycję jak przygotować pączki, które mają mniej kalorii, a są również smaczne jak te z najlepszej cukierni. 😋👌

Pączki pieczone w piekarniku są proste i szybsze w realizacji niż te przygotowywane w tradycyjny sposób. Są one równie pyszne, co te smażone w głębokim oleju. Pączki pieczone bez tłuszczu są lekkostrawne i mniej tuczące. Spokojnie mogą się na nie skusić osoby, które dbają o swoją sylwetkę i cieszyć się ich pysznym smakiem.

Tradycyjny pączek ma około 300-350 kcal, w zależności od wielkości, a ten który Wam proponuję zaledwie 185 kcal😉

Oto przepis na pyszne😋, domowe pączki z piekarnika.

Składniki:🛒
️🔸50 g świeżych drożdży
️🔸️30 g ksylitolu
🔸️100 ml mleka
🔸️ 4 jaja
🔸️150 g masła
🔸️ 370 g mąki orkiszowej
🔸️ 1/3 łyżeczki soli
🔸️ sok z 1/2 cytryny
🔸️ 5 łyżeczek cukru pudru i skórka pomarańczy ( lukier - opcjonalnie)

Wykonanie: 🤲
🔸️Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jest to przepis na
18 pieczonych pączków🍩.
Mleko podgrzewamy w rondelku ( nie może być gorące❗), dodać pokruszone drożdże, łyżkę mąki i łyżkę cukru. Wymieszać i przykryć ściereczką. Odstawić zaczyn do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 15- 20 minut.

🔸️Do dużej miski przesiać mąkę. Dodać ksylitol, sól i wymieszać. Powoli dodać zaczyn i mieszać drewnianą łyżką. Następnie wbić 3 jajka i dalej mieszać ciasto ręką. Dodać po kawałeczku miękkie masło i cały czas wyrabiając ciasto dłonią. Ciasto drożdżowe na pączki pieczone powinno być elastyczne i odchodzić od dłoni. Wyrobione ciasto pozostawić w misce przykrytej lnianą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 minut, tak aby podwoiło swoją objętość.

🔸️Wyrośnięte ciasto wyłożyć je na blat stołu wyspany mąką. Rozwałkować je na grubość 1-1,5 cm. Z ciasta wyciąć szklanką kółka. Na każde kółko ciasta nałożyć trochę marmolady, złożyć ciasto jak na pierogi, skleić boki,
a następnie uformować kulki. Pączki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub ułożyć pojedynczo do papilotek na muffinki i zostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

🔸️Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C. Pączki posmarować roztrzepanym jajkiem
i włożyć do piekarnika. Piec przez ok. 15 minut.

Lukier:
🔸Zrobic ️cukier puder z ksylitolu (czyli zbledować go) połączyć z 1 łyżką gorącej wody i sokiem z cytryny. Jeśli konsystencja będzie gęsta dodać trochę gorącej wody. Gotowym lutrem udekorować wystudzone pączki. Posypać startą lub drobno pokrojoną skórką pomarańczy.

ŻYCZĘ SMACZNEGO❗

🥐 Rogale świętomarcińskie tradycja, która .... ma sporo kalorii 😉

11 listopada cześć z nas pójdzie na Marsz Niepodległości cześć weźmie udział w biegu Niepodległości, ale wielu z nas również sięgnie po tradycyjnego rogala. To deser kaloryczny (ok. 800–1000 kcal), ale nie oznacza to, że trzeba z niego rezygnować.

Moje wskazówki jako dietetyka to:
✅ potraktuj rogala jako samodzielny posiłek lub podziel go na pół
✅ w pozostałych posiłkach postaw na lekkość: warzywa, chude białko, pełnoziarniste produkty
✅ zadbaj o odpowiednie nawodnienie
✅ jedz uważnie i bez wyrzutów sumienia

Świętowanie też jest częścią zdrowego stylu życia — ważna jest równowaga, nie perfekcja 🧡