Carla M. Intestino Sano

La integridad de la barrera intestinal depende de tres pilares: mucosa intacta, microbiota equilibrada y nutrición adecuada de las células intestinales.

Cuando esta barrera se ve comprometida (hiperpermeabilidad intestinal), compuestos como endotoxinas y antígenos alimentarios pueden atravesar el epitelio y amplificar la inflamación sistémica.

Desde un punto de vista nutricional, algunos nutrientes y compuestos bioactivos se utilizan con frecuencia para fortalecer la mucosa intestinal:

- La glutamina es el principal combustible de los enterocitos.
- El colágeno y los aminoácidos estructurales brindan soporte a la matriz y al moco.
- El omega-3 contribuye a la modulación inflamatoria.
- La N-acetilcisteína (NAC) apoya el sistema antioxidante y la producción de glutatión.
- Las enzimas digestivas reducen la presencia de sustratos mal digeridos que pueden irritar la mucosa.

Otros cofactores importantes incluyen el zinc, las vitaminas A y D, y los compuestos mucilaginosos, que ayudan a mantener la capa protectora de moco.

Sin embargo, la estrategia nunca se limita a la suplementación: la base es una nutrición adecuada, el control de la disbiosis y la corrección de los factores que dañan la barrera intestinal.

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En septiembre de 2025, investigadores del Vanderbilt University Medical Center publicaron los resultados del estudio Personalized Prevention of Colorectal Cancer Trial (PPCCT).

Los principales hallazgos incluyen:

📑 Aumento de bacterias protectoras: la suplementación con magnesio aumentó la abundancia de dos especies bacterianas clave —Carnobacterium maltaromaticum y Faecalibacterium prausnitzii— en el intestino.

📑 Mayor síntesis local de vitamina D: los investigadores descubrieron que estas bacterias intestinales específicas sintetizan vitamina D dentro del colon, donde puede actuar localmente para reducir el riesgo de cáncer colorrectal.

📑 Reducción del riesgo de cáncer: la vitamina D ayuda a proteger contra la carcinogénesis colorrectal.

📑 Efecto específico según el s**o: el impacto de la suplementación con magnesio fue más pronunciado en las mujeres, posiblemente porque el estrógeno aumenta la captación celular de magnesio.

Referencia - PMID: 40946805

La salud comienza en el INTESTINO.

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Este tipo de intolerancia a la lactosa puede tener cura

No toda intolerancia a la lactosa es para toda la vida. En la intolerancia secundaria a la lactosa, la deficiencia de lactasa puede ser temporal, ya que ocurre como consecuencia de alteraciones o daños en la mucosa del intestino delgado, como en infecciones intestinales, enfermedad celíaca, enfermedades inflamatorias intestinales, entre otras condiciones.

En estos casos, simplemente eliminar la lactosa puede controlar los síntomas, pero no necesariamente resuelve el origen del problema. Es importante identificar y tratar la causa y restaurar la salud intestinal. Con la recuperación de la mucosa, la producción de lactasa puede restablecerse y la tolerancia a la lactosa puede mejorar o incluso normalizarse.

La intolerancia primaria a la lactosa es diferente: ocurre debido a la reducción natural y genéticamente determinada de la actividad de la lactasa después de la infancia. En este caso, no hablamos de cura.

Y los probióticos también pueden ser aliados. Algunas cepas de Lactobacillus y Bifidobacterium presentan actividad relacionada con la digestión de la lactosa y pueden contribuir a reducir los síntomas.

Un estudio citado en la literatura evaluó el uso de Lactobacillus casei Shirota y Bifidobacterium breve durante 4 semanas en personas intolerantes a la lactosa. Se observó una reducción de los síntomas y de la producción de hidrógeno espirado, y la mejoría observada se mantuvo hasta 3 meses después de suspender la intervención.

Esto refuerza un punto importante: en la intolerancia a la lactosa, centrarse únicamente en la lactosa puede ser insuficiente. El estado de la mucosa y la microbiota intestinal también merecen atención.

Referencias:

Leis R, Castro MJ, Lamas C, et al. Nutrients. 2020;12(5):1487.

Ibba I, Gilli A, Boi MF, et al. Biomed Res Int. 2014;2014:680196.

Savaiano DA, Ritter AJ, Klaenhammer TR, et al. Nutr J. 2013;12:160.

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El Síndrome del Intestino Irritable (SII) no está relacionado únicamente con lo que comes. El estrés también puede ser un desencadenante importante de los síntomas.

Actualmente, el SII se entiende como un trastorno de la interacción intestino-cerebro. Esto significa que existe una comunicación constante entre el sistema nervioso y el tracto gastrointestinal. Durante períodos de mayor estrés, ansiedad o tensión emocional, esta comunicación puede alterarse, interfiriendo en la motilidad intestinal y aumentando la sensibilidad visceral. En la práctica, algunas personas pueden experimentar más dolor, distensión abdominal, gases y alteraciones en el patrón de las evacuaciones.

Y por eso, tratar el SII centrándose únicamente en la alimentación puede no ser suficiente. El manejo debe considerar los diferentes desencadenantes de cada persona: alimentación, calidad del sueño, rutina, estrés, actividad física y otras condiciones gastrointestinales que puedan estar asociadas.

En el aspecto nutricional, una de las estrategias más estudiadas es el protocolo Low FODMAP, que reduce temporalmente determinados carbohidratos fermentables capaces de aumentar la producción de gases y la entrada de agua en el intestino, contribuyendo a los síntomas en personas más sensibles.

Pero Low FODMAP no significa eliminar varios alimentos para siempre. El protocolo debe realizarse durante un período limitado y seguido de las etapas de reintroducción y personalización, precisamente para descubrir qué grupos y cantidades realmente desencadenan síntomas y volver a ampliar la variedad de alimentos.

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Tu intestino es mucho más que un órgano responsable de la digestión. Alberga billones de microorganismos que participan en la producción de vitaminas, la regulación del metabolismo, la comunicación con el cerebro y el funcionamiento del sistema inmunitario. No es casualidad que cerca del 70 % de las células inmunitarias estén asociadas al intestino.

Algunos alimentos pueden contribuir a un ambiente intestinal más saludable. Las fibras presentes en la chía, la linaza y las frutas ayudan a nutrir las bacterias beneficiosas y favorecen el tránsito intestinal. Los frutos rojos aportan polifenoles con acción antioxidante, mientras que el jengibre puede ayudar a la digestión y al confort gastrointestinal. El aceite de oliva virgen extra es rico en compuestos bioactivos que ayudan a modular los procesos inflamatorios, y los alimentos fermentados, como el yogur, aportan microorganismos que pueden contribuir al equilibrio de la microbiota. Por otro lado, la manzana cocida es una fuente de pectina, una fibra que sirve como sustrato para las bacterias beneficiosas del intestino.

Una alimentación variada, rica en alimentos naturales y fuentes de fibra, sigue siendo una de las estrategias más importantes para promover la diversidad de la microbiota y la salud digestiva.

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Con buenas cantidades de fibra, la remolacha estimula los movimientos naturales del intestino, facilitando la evacuación y ayudando así a combatir el estreñimiento.

El color característico de la remolacha se debe a las betalaínas, pigmentos naturales solubles en agua con nitrógeno en su estructura que se sintetizan a partir del aminoácido tirosina.

Las betalaínas son fitoquímicos considerados potentes antioxidantes.

Al cocinarlas, se pierde un 40 % o más de estos compuestos, pero aun así siguen siendo una excelente fuente de fibras prebióticas que alimentan a los microorganismos de nuestra microbiota.
Además, el jugo de remolacha se considera una ayuda ergogénica: aumenta el rendimiento deportivo 💪.

¡La salud comienza en el intestino!

El primer paso para tener un intestino saludable es la alimentación. Es importante dar preferencia SIEMPRE a la comida de verdad. Existe un delicado equilibrio de bacterias en el intestino, y el exceso de alimentos ultraprocesados puede causar problemas para las bacterias beneficiosas de este ecosistema.

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¿Observas la forma de tus heces? Quizás deberías hacerlo. Aunque la Escala de Bristol no es una herramienta diagnóstica, puede proporcionar pistas importantes sobre el funcionamiento del intestino e incluso indicar cuándo vale la pena investigar algunas condiciones.

Las heces de los tipos 1 y 2, generalmente asociadas al estreñimiento, pueden aparecer cuando el tránsito intestinal es lento. Entre las posibles causas se encuentran una baja ingesta de fibra y líquidos, pero también condiciones como el hipotiroidismo y el IMO (sobrecrecimiento intestinal de arqueas productoras de metano). El IMO está fuertemente asociado con el estreñimiento, los gases y la distensión abdominal, y muchas personas pasan años tratando únicamente el síntoma sin investigar la causa.

Por otro lado, las heces de los tipos 6 y 7 reflejan un tránsito intestinal acelerado. En algunos pacientes, este patrón puede estar relacionado con el SIBO, especialmente cuando predominan las bacterias productoras de hidrógeno, además de intolerancias alimentarias, infecciones gastrointestinales e hipertiroidismo, que acelera los movimientos del intestino.

¡La salud comienza en el intestino!

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