Bajar de peso rapido

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“Si quieres algo que nunca has tenido, tendrás que hacer lo que nunca has echo”

Este plato quedó realmente espectacular y lleno de sabor y color, integrando diferentes sabores típicos peruanos

QUINOTTO A LA HUANCAINA CON LOMO

Tiempo de Preparacion: 15 min.
Tiempo de Coccion: 20 min.

Ingredientes:
1 cucharada de Aceite de Oliva
1 cucharadita de Sal
400 gr de Quinoa
600 ml de Agua
Salsa Huancaina:
1 cucharada de Aceite
4 Aji Amarrillo
1/2 Cebolla Morada
2 Dientes de Ajo
100 gr de Queso Fresco
200 ml de Leche Evaporada
6 a 8 Galletas
Sal
Marinada:
2 cucharadas de Aji Amarillo
2 cucharadas de Aji Panka
3 cuchardas de Salsa Soya
3 cucharadas de Vinagre
1/4 de cucharadita de Comino
1/2 cucharadita de Ajo
1 cucharadita de Orégano
600 gr de Lomo Liso

Preparación:
En una olla calentar el aceite de oliva, añadir la quinoa, revolver un poquito, incorporar el agua hirviendo y la sal. Tapar y dejar cocinar unos 15 minutos.

Mezclar todos los ingredientes para la marinada, cortar la carne desgrasada en cubos y dejar reposar con la mezcla.

Cortar los ají amarrillo por la mitad, eliminar la vaina y las pepitas, saltear unos minutos en una sartén con aceite junto a la cebolla cortada en cuadros y los dientes de ajo.

Añadir en una licuadora junto al queso fresco, la leche evaporada y las galletas. Rectificar el sabor con sal y pasar por un colador.

Agregar a la quinoa cocida y mezclar bien hasta que esté bien cremoso, tapar y reservar mientras se cocina la carne.

En una sartén dorar la carne por todas sus caras, agregar el resto de la marinada, cocinar al punto deseado y está listo para servir🍴

#quinoa #huancaina #saboresperuanos #receta #carne 14/08/2026

https://www.instagram.com/reel/Db_tXAShP4k/?igsh=MTY3a3JoZmRlZ3g1bA==

Este plato quedó realmente espectacular y lleno de sabor y color, integrando diferentes sabores típicos peruanos QUINOTTO A LA HUANCAINA CON LOMO Tiempo de Preparacion: 15 min. Tiempo de Coccion: 20 min. Ingredientes: 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 cucharadita de Sal 400 gr de Quinoa 600 ml de Agua Salsa Huancaina: 1 cucharada de Aceite 4 Aji Amarrillo 1/2 Cebolla Morada 2 Dientes de Ajo 100 gr de Queso Fresco 200 ml de Leche Evaporada 6 a 8 Galletas Sal Marinada: 2 cucharadas de Aji Amarillo 2 cucharadas de Aji Panka 3 cuchardas de Salsa Soya 3 cucharadas de Vinagre 1/4 de cucharadita de Comino 1/2 cucharadita de Ajo 1 cucharadita de Orégano 600 gr de Lomo Liso Preparación: En una olla calentar el aceite de oliva, añadir la quinoa, revolver un poquito, incorporar el agua hirviendo y la sal. Tapar y dejar cocinar unos 15 minutos. Mezclar todos los ingredientes para la marinada, cortar la carne desgrasada en cubos y dejar reposar con la mezcla. Cortar los ají amarrillo por la mitad, eliminar la vaina y las pepitas, saltear unos minutos en una sartén con aceite junto a la cebolla cortada en cuadros y los dientes de ajo. Añadir en una licuadora junto al queso fresco, la leche evaporada y las galletas. Rectificar el sabor con sal y pasar por un colador. Agregar a la quinoa cocida y mezclar bien hasta que esté bien cremoso, tapar y reservar mientras se cocina la carne. En una sartén dorar la carne por todas sus caras, agregar el resto de la marinada, cocinar al punto deseado y está listo para servir🍴 #quinoa #huancaina #saboresperuanos #receta #carne

13/08/2026
🥙 PAN PITA, SIN GLUTEN,(4 unidades)

✅ Solo 2 ingredientes
✅ Sin gluten*
✅ Fácil de hacer
✅ Perfecto para cualquier relleno

*Utilizá avena certificada si sos celíaco o no podés consumir gluten.

Me pidieron una versión con menos chía y fácil de hacer… ¡y acá está!

Esta receta ya no es baja en carbohidratos, pero sigue siendo una excelente opción si buscás un pan pita casero, sin gluten y con pocos ingredientes.

La avena aporta fibra, vitaminas del complejo B, minerales y beta-glucanos, un tipo de fibra soluble que favorece la saciedad y ayuda a modular la respuesta glucémica dentro de una alimentación equilibrada.

INGREDIENTES 📝

* 50 g de avena tradicional (certificada si sos celíaco o intolerante al gluten)
* 10 g de chía (1 cucharada sopera )
* 300 ml de agua caliente 
* Sal, pimienta y los condimentos que prefieras (ajo en polvo, cúrcuma, pimentón, etc.)

PREPARACIÓN

1. Colocá los ingredientes en la licuadora y procesá durante 1 minuto.
2. Dejá reposar la mezcla 20 a 30 minutos, hasta que la chía se hidrate y la preparación tome cuerpo.
3. Si después del reposo quedó demasiado espesa, agregá agua de a poco hasta obtener una consistencia similar a la del video.
4. Calentá bien una sartén. Cociná a fuego medio.
5. Verté una porción de la mezcla y extendela formando un disco de aproximadamente 3 mm de espesor.
6. Cuando los bordes se vean opacos y el pan haya formado una base, da vuelta el pan.
7. A partir de ahí, giralo varias veces hasta que veas que ambos lados están cocidos y ligeramente dorados. En ese momento, el pan suele comenzar a inflarse.
8. Retiralo de la sartén y dejalo enfriar unos minutos antes de rellenarlo con lo que más te guste.

Una forma simple y rica de sumar fibra a tu alimentación, sin complicarte. 
Prepará estos pan pita, guardalos en un recipiente hermético y vas a tener una opción práctica para resolver más de una comida con lo que tengas en casa. 

📩Guardate esta receta y contame en los comentarios: ( te leo siempre ) ¿con qué los rellenarías vos?😍😍

#panketo #pansinharina #pansingluten #pandechia #panpita 10/08/2026

https://www.instagram.com/reel/DbIoW7WysMJ/?igsh=eHV2NXNhMmgzdzN5

🥙 PAN PITA, SIN GLUTEN,(4 unidades) ✅ Solo 2 ingredientes ✅ Sin gluten* ✅ Fácil de hacer ✅ Perfecto para cualquier relleno *Utilizá avena certificada si sos celíaco o no podés consumir gluten. Me pidieron una versión con menos chía y fácil de hacer… ¡y acá está! Esta receta ya no es baja en carbohidratos, pero sigue siendo una excelente opción si buscás un pan pita casero, sin gluten y con pocos ingredientes. La avena aporta fibra, vitaminas del complejo B, minerales y beta-glucanos, un tipo de fibra soluble que favorece la saciedad y ayuda a modular la respuesta glucémica dentro de una alimentación equilibrada. INGREDIENTES 📝 * 50 g de avena tradicional (certificada si sos celíaco o intolerante al gluten) * 10 g de chía (1 cucharada sopera ) * 300 ml de agua caliente * Sal, pimienta y los condimentos que prefieras (ajo en polvo, cúrcuma, pimentón, etc.) PREPARACIÓN 1. Colocá los ingredientes en la licuadora y procesá durante 1 minuto. 2. Dejá reposar la mezcla 20 a 30 minutos, hasta que la chía se hidrate y la preparación tome cuerpo. 3. Si después del reposo quedó demasiado espesa, agregá agua de a poco hasta obtener una consistencia similar a la del video. 4. Calentá bien una sartén. Cociná a fuego medio. 5. Verté una porción de la mezcla y extendela formando un disco de aproximadamente 3 mm de espesor. 6. Cuando los bordes se vean opacos y el pan haya formado una base, da vuelta el pan. 7. A partir de ahí, giralo varias veces hasta que veas que ambos lados están cocidos y ligeramente dorados. En ese momento, el pan suele comenzar a inflarse. 8. Retiralo de la sartén y dejalo enfriar unos minutos antes de rellenarlo con lo que más te guste. Una forma simple y rica de sumar fibra a tu alimentación, sin complicarte. Prepará estos pan pita, guardalos en un recipiente hermético y vas a tener una opción práctica para resolver más de una comida con lo que tengas en casa. 📩Guardate esta receta y contame en los comentarios: ( te leo siempre ) ¿con qué los rellenarías vos?😍😍 #panketo #pansinharina #pansingluten #pandechia #panpita

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