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25/03/2022
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16/12/2021
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🅟︎🅐︎🅝︎ 🅐︎🅛︎ 🅐︎🅙︎🅞︎ 🧄🍞
➡️Desliza para ver el vídeo de la preparación
📍Esta deliciosa receta de pan al ajo keto es una sabrosa alternativa con tal sólo 1 gramo de carbohidratos netos por porción.
Con una textura crocante por fuera, suave por dentro y un intenso sabor y aroma, es muy versátil a la hora de servirse como aperitivo, refrigerio o guarnición.
💡Lo podemos acompañar con alguna salsa adecuada de nuestra preferencia como una salsa de tomate, mayonesa casera, yogurt y especias.
🛒🄸🄽🄶🅁🄴🄳🄸🄴🄽🅃🄴🅂
𝗠𝗔𝗦𝗔
📌90g de harina de almendras
📌170g de queso mozzarella🧀
📌60g de queso crema
📌1 huevo🥚
📌1/2 cdta de polvo de hornear
📌1/2 cdta de goma xanthan
📌1/2 cdta de ajo en polvo
𝗖𝗢𝗕𝗘𝗥𝗧𝗨𝗥𝗔
📌2 cdas de mantequilla derretida🧈
📌1 cda de ajo picado🧄
📌Perejil picado al gusto
📌Queso parmesano al gusto ( opcional)🧀
👩🍳🄿🅁🄴🄿🄰🅁🄰🄲🄸🄾🄽
1️⃣ En un bol apto para microondas, colocar el queso mozzarella y el queso crema. Mezclar y llevar al microondas por 1 minuto aprox. o hasta que se derritan los quesos ( calentar en intervalos de 20 segundos para cuidar que no se quemen)
2️⃣ Añadir a la mezcla de quesos ya derretidos, la harina de almendras, polvo de hornear, goma xanthan y ajo en polvo. Mezclar hasta integrar.
3️⃣ Agregar el huevo y mezclar bien hasta formar una masa uniforme ( la masa es un poco pegajosa) . Reservar
4️⃣ En otro bol mezclar la mantequilla derretida, el ajo picado y el perejil. Reservar
5️⃣ Colocar la masa en una bandeja de horno cubierta por papel manteca o pergamino de silicona ( pincelar con mantequilla derretida para asegurarnos que no se pegue la masa).Estirar la masa con ayuda de una espátula y darle una forma ovalada o rectangular de un dedo de grosor aproximadamente.
6️⃣ Pincelar la masa con la cobertura de mantequilla, ajo y perejil. Espolvorear la superficie con queso parmesano ( opcional)
7️⃣ Llevar al horno por 15 minutos a 180°C aproximadamente o hasta que la masa quedé ligeramente dorada.
8️⃣ A disfrutar 😋
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24/07/2021
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29/06/2021
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