Mssuki

#虾滑蔬菜寿司卷
做法跟图步骤～

#酸奶吐司
做法跟图步骤～

#香酥无骨鸡柳
做法跟图步骤～

🥒 #酸甜腌黄瓜黄梨

🥣主材料

• 黄瓜 2条（去籽切条）

• 黄梨 300g（切小块）

• 紫洋葱 1个（切丝）

• 红辣椒 2条（切丝）

• 蒜头 3瓣（切片，可选）

🧂腌汁

• 白醋 5汤匙

• 白糖 3汤匙

• 盐 1茶匙

• 清水 100ml

👩🏻‍🍳制作步骤
① 准备食材
黄瓜去籽切成长条，黄梨切块，洋葱切丝，红辣椒切丝。

② 腌黄瓜杀出水分
黄瓜加入½茶匙盐拌匀，静置15分钟，倒掉渗出的水，再轻轻挤干备用。

③ 调制腌汁
白醋、白糖、盐、清水全部混合，搅拌至糖、盐完全化开。

④ 混合全部食材
把挤干的黄瓜、黄梨、紫洋葱、红辣椒、蒜片一同放入大碗。

⑤ 倒入腌汁
调好的腌汁倒进碗里，没过大部分食材最佳。

⑥ 翻拌入味
轻轻翻拌，让黄瓜、黄梨每一块都裹上腌汁。

⑦ 冰箱冷藏腌制
盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时，腌透风味会更好。

⑧ 开吃
拿出来再拌匀一下就可以食用，酸甜脆爽，超级开胃解腻。

💡关键小贴士
✅黄瓜一定要盐腌挤干水，成品才会脆，不会水水淡淡的
✅黄梨不要腌制太久，浸泡超过一天容易变软，失去脆感
✅密封放冰箱，建议3‑4天内吃完，现腌现吃口感最优
✅喜辣可以多加辣椒；不爱酸味，可少量减少白醋用量

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#蘿蔔炆花腩
做法跟图步骤～