Alvar Ayurveda

【カレーリーフセット販売中🌿】

朝方は少しずつ涼しくなってきて、
秋を感じる日も増えてきましたね🍂

サロンのカレーリーフたちは、
まだまだ元気に成長中で、
新芽がニョキニョキと育っている子たちもいます🤭

これから気温が下がってくるので、
冬はお家の中で育てていただくのがおすすめです。
寒さから守ってあげることで、
元気に春を迎えることができます♪

スープに加えたり、スパイス料理に使ったりすると、
ドライのカレーリーフとはまた違う、
フレッシュでオリエンタルな香りが広がります😋

🌿 カレーリーフ 3苗セット
2,800円（税込）
🌟今だけ送料無料でお届けします
※北海道・沖縄・離島は＋500円

ご購入ご希望の方はDMよりご連絡ください♪

#アーユルヴェーダ #アールバール #カレーリーフ #インド料理

こんにちは♪

今日は晴れて、気持ちのいいお天気ですね☀️

最近は、ご新規のお客様にも
たくさんご来店いただいています☺️

なんとなく疲れている、
デスクワークで身体がガチガチ、
最近、寝つきがよくない、、、などなど

さまざまなお悩みをお聞きします。
中には、特に不調はありませんとおっしゃるお客様も。

でも、実際にお身体に触れていくと、
思っていたより肩が凝っていた、
身体が冷えていた
など、ご自身では気づいていなかった
身体の状態に気づかれることもあります。

アーユルヴェーダは、不調を感じている方はもちろん、
健康な心身を保ちたい！自分の身体のことをもっと知りたい！という方にもおすすめです😊

アーユルヴェーダを通して自分の身体や
体質を知ることで、自分のバランスを整えやすくなります😊

ぜひアールバールで、
ご自身の身体に目を向ける時間を過ごしてみませんか？🌿

シルバーウィーク、まだご予約お取りできます！
限定キャンペーンもありますので、
ぜひチェックしてみてください😊

皆さまのご来店をお待ちしております♪

#アーユルヴェーダ #アールバール #アビヤンガ

いよいよ、明日からシルバーウィーク!! 😊
みなさまご予定はお決まりですか？

ただ、台風の影響でどうやら天気は曇りがちのようですが

台風接近に伴い、まさに、本日18日(金)以降は全国的に気圧が低下し、気圧低下に伴う頭痛、首や肩のこり、めまい、全身倦怠感、関節痛、低血圧などが起こりやすいそうです😒
みなさん体調にお気をつけください。

気圧の変化で、体調を崩しやすい方へ
シルバーウィーク期間限定で

気圧と季節のゆらぎに負けない心とカラダに整える
アーユルヴェーダ 100分 14800円

アビヤンガ全身
カルナプラナ（耳のオイルマッサージ）
お背中の温灸マッサージ

口コミをしていただくと、
ヘッドマッサージもサービスさせていただきます!!

気圧と季節の変化で、不調を感じる方はぜひ😊
アーユルヴェーダで「整える」時間に。

ご来店お待ちしております!!

#アーユルヴェーダ #アーユルヴェーダサロン大阪 #シルバーウィーク

いよいよ、明日からシルバーウィーク!! 😊
みなさまご予定はお決まりですか？

ただ、台風の影響でどうやら天気は曇りがちのようですが

台風25号の接近に伴い、まさに、本日18日(金)以降は全国的に気圧が低下し、気圧低下に伴う頭痛、首や肩のこり、めまい、全身倦怠感、関節痛、低血圧などが起こりやすいそうです😒

気圧の変化で、体調を崩しやすい方へ
シルバーウィーク期間限定で

気圧と季節のゆらぎに負けない心とカラダに整える
アーユルヴェーダ 100分 14800円

アビヤンガ全身
カルナプラナ（耳のオイルマッサージ）
お背中の温灸マッサージ

口コミをしていただくと、
ヘッドマッサージもサービスさせていただきます!!

気圧と季節の変化で、不調を感じる方はぜひ😊
アーユルヴェーダで「整える」時間に。

ご来店お待ちしております!!

#シルバーウィーク #アーユルヴェーダ #アーユルヴェーダサロン大阪

畑のビーツも、そろそろ終盤😊

渦巻きビーツのスパイシーピクルス作ります!!

ビーツは甘みと土っぽい風味があるので、
スパイスとの相性がかなりいいです。

おすすめは、クミンシード＋コリアンダーシード＋生姜。
ここに少量の黒胡椒を加えると、味が締まります。

さらにマスタードシードを少し入れてもおいしいですが、
今日は入れ忘れました💦

ビーツ300g
水 100ml
ビネガー 100ml
砂糖 大さじ1/2〜1.5（ご自身のドーシャに合わして調整）
塩 小さじ1弱
クミンシード 小さじ1/2（軽く潰す）
コリアンダーシード 小さじ1/2（軽く潰す）
マスタードシード 小さじ1/3
生姜 薄切り4〜5枚
黒胡椒 5〜6粒（お好み）
ベリーなど（飾り）

特におすすめなのが、クミンとコリアンダーを乾煎りしてからピクルス液に入れること。香りが立って、普通の洋風ピクルスとは異なるインド風に仕上がりになります。

そして、ビーツに含まれている硝酸塩は体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張して血流をサポートする働きがあります。また赤紫色のベタレインには抗酸化作用があり、酸化ストレスから細胞を守る方向に働きます。

このレシピは、
インドのお友達シェフから教えていただいたものですが、
簡単で、とっても美味しいので、ぜひお試しください😊

#アーユルヴェーダ #ビーツレシピ

アーユルヴェーダの目薬が入荷しました😊

Sunetra Regular 目薬
10ml　¥1,800（税込）

目にさすと、目元がスーッと軽くなるような爽快感✨
日々のスマホやPCで疲れた目にもおすすめです。

🌱 こんなときに
・目の疲れが気になるとき
・目の乾燥が気になるとき
・ほこりやゴミなどによる目の不快感が気になるとき

トゥルシー、ハチミツ、ジャスミン、ローズウォーターなど、自然由来の成分が含まれています🌿✨

🌱 使い方
通常は、1日2回、両目に2滴ずつ。
必要に応じて、目の中のほこりなどを取り除く
目的でも使用できます。

点眼しやすいボトルになっています👀

今回は Sunetra Regular（17〜60歳向け） のみ入荷しました🇮🇳

10ml　¥1,800（税込）

発送も承っております。
お問い合わせ・ご購入はDMからご連絡ください🌿

#アーユルヴェーダ #アーユルヴェーダサロン #アールバール アーユルヴェーダ目薬 Sunetra Sreedhareeyam ドライアイ 眼精疲労

【アーユルヴェーダを南インドのドクターから直接学んでみませんか？🇮🇳】

・アーユルヴェーダに興味はあるけど、何から始めたらいいのかわからない
・本場のアーユルヴェーダを学びたいけど、インドに行く時間や、ドクターから直接学ぶ機会がない
・アーユルヴェーダの知識は何となく知っているけど、日々の暮らしにどう活かしたらいいのかわからない

自分の身体や、大切な人の健康のために
アーユルヴェーダを学びたい。

でも、
「どこから学べばいいんだろう？」
「せっかく学ぶなら、本場の知識をきちんと学びたい」

そんな方へ🌿

10月から、南インドのアーユルヴェーダドクターによる『アーユルヴェーダ初級・実践講座』が開催されます‼︎

日本語が堪能なドクターなので、
言葉の壁を心配することなく学んでいただけます😊

講座では、アーユルヴェーダの基礎的な考え方を日々の暮らしに結びつけながら、実際にギーやオイルなどの作り方を学びます。

ただ知識として学ぶだけではなく、
ご自身で作って、実際に暮らしの中で実践してみることで、
アーユルヴェーダをより身近に感じていただける内容です♪

【楽しく、深く学べる「実践」カリキュラム】

〈🌿理論編〉
生活に結びつけながら、分かりやすく解説します。
・あなたの個性を知る（体質と5つの要素）
・ドーシャの見分け方
・体のリズムとデトックスの仕組み
・不調のサインに気づく方法
・心のバランスを整えるアーユルヴェーダ流メンタルケア

〈🌿実践編〉
実際に10種類のハーブを使いながら、さまざまなものを作ります。
・食べる万能薬：薬用ギー作り
・全身用アビヤンガオイル・ヘアオイル作り
・毎日の習慣に：口腔ケア・アイケア・アーユルヴェーダボディソープ作り など

【講師】DR.ミリンダ スワラージ シ

このハーブの名前も、効能も、最初は教えません🤔

見て、触れて、香りを嗅ぐ。
土のような香り。 森の中にいるような香り。 心が静かになる香り。 身体の内側に、火を灯すような鋭さ。

目の前に並ぶのは、
名前を隠した5つのアーユルヴェーダハーブ。

「これは身体を温める？」
「心を静める？それとも頭を目覚めさせる？」
「どのドーシャに働きかけるのだろう？」

効能を教科書で覚える前に、
自分の五感で植物の個性を探っていきます。

🌿 AYURVEDIC HERB LAB 五感でひもとく、5つの植物薬 🌿
― 心・消化・女性をテーマに学ぶ 一日だけの
オンライン アーユルヴェーダ研究室 に参加してみませんか―

今回研究するのは、
🌿ブラーフミー 🌿ジャタマンシ 🌿タガラ 🌿チトラク 🌿アショカ

心と知性に関係するもの。
深い休息に用いられるもの。
消化の火〈アグニ〉に働きかけるもの。
女性のリズムに寄り添うもの。

香りや質感を観察した後は、Rasa・Guna・Virya・Vipaka・Doshaの理論と、自分が感じた印象を結びつけていきます。

同じ「睡眠に使われるハーブ」でも、
その働き方は同じではありません。

同じ「温めるハーブ」でも、
必要な人と、避けた方がよい人がいます。

大切なのは、効能だけを覚えることではなく、
「今、この人には何が必要なのか？」を考えられるようになること

教科書を開く前に、植物に問いかけてみる。
見て、香って、触れて、考える。

一日だけの、小さなアーユルヴェーダ研究室が始まります。

🌿 AYURVEDIC HERB LAB 五感でひもとく、5つの植物薬 🌿
― 心・消化・女性をテーマに学ぶ 一日だけの
オンライン アーユルヴェーダ研究室 に参加してみませんか―

AYURVEDIC HERB LAB (オンライン)
開催日：10月12日（祝）
時間：13:00～16:00
場所：オンライン（ZOOM）
講師：ミリンダ �

Veda Life Note - ときどき作るアーユルヴェーダごはん🍙

昨日は、お客様から大葉をたくさんいただいたので
大葉の料理を作りたいと思います。

大葉とココナッツチャツネ
大葉のパコラ
＊ビーツはサラダにしてチャツネをつけて食べました

簡単美味しい!!
しか、作りません😁

今日のお料理。アーユルヴェーダ的に見ると、
大葉の香りとスパイスで消化を助けながら、ココナッツで熱を鎮めるという、温性と冷性が組み合わさった料理になります。

パコラの衣には、ひよこ豆の粉「ベサン」と、クミン、アジョワン、ターメリック、コリアンダー、塩を加えました。

揚げ物は少し重さのある料理ですが、そこに香り豊かなスパイスを加えることで、アーユルヴェーダで大切にされる「アグニ＝消化の火」を意識したお料理になります。

チャツネには、大葉とココナッツ、生姜、青唐辛子、レモン、クミンを。

ココナッツの甘く冷やす性質に、生姜や青唐辛子の温かさ、レモンの酸味、大葉の爽やかな香りを合わせます。

「身体にいいもの」だけを選ぶのではなく、
重いものには軽やかさを。
冷たいものには温かさを。

食材それぞれの性質を知り、組み合わせながらバランスをとっていく。

そんな小さな工夫も、アーユルヴェーダ料理の面白さです。

#大葉 #アーユルヴェーダ料理 #アーユルヴェーダ

9月14日から、ガネーシャのお祭りが始まっています。

プネを起点とするガネーシャ祭（Ganeshotsav）は約10日間続き、最後にガネーシャ像を水へ還す「ヴィサルジャン（Visarjan）」が行われます。
2026年の大きなヴィサルジャンは9月25日です🪔🐘✨

夜通し、大盛り上がりのガネーシャ祭!!

写真は、私が2018年、インドのプネに住んでいた時にもの😊
なつかしい～!!

#ガネーシャ #プネ #インド