SCOBY TEA JAPAN

こんばんは✨SCOBY TEAです🐬

宮古島の自然、文化、そして受け継がれてきた発酵の知恵。

10月31日・11月1日の2日間、SCOBY TEA白金高輪店にて、宮古島の魅力をお届けするPOP UP STOREを開催いたします。

青く澄んだ海、豊かな自然、島に根付く伝統や手仕事。

東京にいながら、宮古島の温かな空気を感じていただける特別な2日間です。

🌺 宮古島みき WORKSHOP

11月1日（日）10:00–12:00

講師：来間島みき主宰 砂川葉子さん

参加費：8,800円

宮古島で古くから大切に受け継がれてきた
伝統発酵飲料「みき」

今回のワークショップでは、葉子さんをお迎えし、島の文化や「みき」に込められた想いを学びながら、実際にみき作りを体験していただきます。

島の女性たちが大切にしてきた手仕事や、自然とともに暮らす知恵。

自分の手で作ること、自分の感覚を取り戻すこと。

日々の忙しさから少し離れ、心豊かな時間をご一緒できたら嬉しいです。

🌊 MIYAKOJIMA POP UP STORE

10月31日（土）– 11月1日（日）
11:00–16:00

宮古島の文化や暮らしに触れる、2日間限定のPOP UP STORE。

宮古島を知っている方も、まだ訪れたことのない方も。

この機会に島の魅力に触れていただけたら嬉しいです。

📍 SCOBY TEA 白金高輪店

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

💎WORK SHOPのご予約はこちらのインスグラムの
DMにて承っております。お気軽にお問い合わせください💫

#宮古島 #来間島みき

宮古島から届く、やさしいお菓子が白金店に登場です🌈

宮古島の素材を大切に、ひとつひとつ丁寧につくられる
nanan✨

白砂糖・乳製品・卵・小麦粉を使わずにつくる、
ロースイーツ＆ヴィーガンスイーツのお店です。

目にした瞬間、ふっと心が明るくなるような色彩。
その色も、宮古島のフルーツや野菜など、自然の素材から。

人気の「にじいろちんすこう」をはじめ、
ドラゴンフルーツやマンゴーなど、
島の恵みを感じられるお菓子が並びます。

からだにやさしく、美しく、そしてちゃんとおいしい。

宮古島の空気まで一緒に届くような、
nananのお菓子をぜひお楽しみください。

nanan POP UP STORE
10.31 Fri — 11.01 Sat
11:00–16:00

こちらが新しいnananのページです💠

#宮古島 #宮古島スイーツ #ヴィーガンスイーツ #ロースイーツ

POP UP STORE at SCOBY TEA SHIROKANE

宮古島から、素敵なガラスたちが白金高輪へやってきます🌿

ひとつひとつ表情が違い、眺めているだけでも心が弾む
moonloo さんのセレクトするガラス作品💎✨

人気の作家さんが生み出す、色やフォルムが美しいグラスを実際に手に取ってご覧いただける、2日間限定のPOP UP STOREを開催します。

SCOBY TEAは、グラスが変わるだけでいつもの一杯が少し特別な時間に。

「今日はどのグラスで楽しむ？」
そんな楽しみも、毎日の発酵習慣のひとつになったら嬉しいです。

ぜひ、SCOBY TEAを入れる“お気に入りのグラス”を見つけにいらしてください🥂

宮古島の空気を感じるような、自由で美しすぎる
アート作品たちと一緒に、皆さまをお待ちしております。

POP UP STORE
10.31 — 11.01
11:00 — 16:00
📍SCOBY TEA 白金高輪

moonloo
Susan Christie, New Zealand 受注会🥂

#白金高輪

mooonloo

Susan Christie, New Zealand の受注会を行います。

OCTOBER CALENDAR 🍂

秋日和🌰
空が澄み、やわらかな陽射しが心地よい季節になりました。

少しずつ深まっていく秋とともに、
10月のSCOBY TEAは、食と発酵を楽しむイベントをたくさんご用意しています🫶

秋のOyster Party、発酵ワインペアリング、
COMMON WELLNESS CLUBへの出店、
そして月末には宮古島フェアやハロウィンPARTYも🎃

実りの秋、食欲の秋、そして発酵の秋。

旬の味わいを楽しみながら、
からだも心も心地よく整える時間をSCOBY TEAで。

いつもの一杯を楽しみに、
イベントを目的に、
ふらりと遊びに来ていただくのも大歓迎です。

10月も皆さまとお会いできることを
楽しみにお待ちしております🌿

SCOBY TEA | 美と健康を作るSCOBY菌発酵茶 💫

SCOBY TEA
CRAFT KOMBUCHA

#スコビーティー #生コンブチャ #クラフトコンブチャ

もうすぐ10月🌕
秋が深まり、心地よい季節になりました🍂
季節の移ろいを楽しみながら、
自分の身体にも、少しだけ丁寧に向き合う時間を
作りませんか？✨

季節を味わい、ゆっくりと過ごし、
内側から健やかさを育む秋。

自然の恵みと発酵の力を一杯に込められた
SCOBY TEAで、心も身体も満たされるひとときを。

秋の食卓に、クセになる❣️と評判いただいている
クラフトコンブチャという新しい習慣を。

10月はイベントがたくさん🍇
カレンダーの更新は10月1日です⚡️

お楽しみに🫶

#クラフトコンブチャ #発酵のある暮らし
#秋の食卓

おはようございます✨
久しぶりのPOPUPSTOREを開催いたします🫶✨
エントランスフリーなので朝から夕方まで
美味しい食事と音楽をお楽しみください🥰

10.12（月・祝）、Commonにて
「Common Wellness Club」を開催します🏃‍♀️

コモンのフードやドリンクを楽しみながら、DJ、マルシェ、ランニングクラブなど、ヘルシーなコンテンツを一日を通して楽しめるイベントです🌿

走って、踊って、コーヒー飲んで、お腹も満たして、お気に入りのウェルネスグッズを見つける。心と身体を気持ちよく整える休日をコモンで過ごしてみませんか？

ぜひ気軽に遊びに来てください！
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●Common Wellness Club
10.12 (月・祝)
9:00-17:30（L.O. 17:00）
※Commonは8:00より通常営業しております。
ENTRANCE：FREE
※POP-UPやカフェ、DJはどなたでも入場無料でお楽しみいただけます。

●COMMON RUNNING CLUB
START：8:30-10:30頃（受付・集合 8:15）
PRICE：2,500yen
定員：先着30名
・メディテリアンボウル＆豆乳スムージー付き
※CRCのお申し込み、詳細はCommonプロフィールPetixよりご覧下さい。

●DJ
YU MATSUMOTO Yu Matsumoto/松本優
L DJ L / michiro
AYAME DJ AYAME
KOTONO SHIRAI Kotono Shirai
Ryuju Tanoue(w.a.u)
RINO RINO

●MARKET
ARLFIT（フィットネスウェア） arul＿official
BLACK BRICK （アウトドアアパレル/グッズ）BLACK BRICK | ブラックブリック
SCOBY TEA（クラフト生コンブチャ）SCOBY TEA | 美と健康を作るSCOBY菌発酵茶
Peace Soy Milk （豆乳）Peace Soy Milk
PAPERFULL（ポストカード）PAPERFULL（ペーパフル）

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Flyer design Yuuki

#クラフトコンブチャ
#腸活
#朝活

シルバーウィークは自分の為に整えて、休む1日を💫

自律神経の乱れ、不調、不眠、天気も優れない9月は
体調を崩しやすい方も多くいらっしゃると思います。

白金高輪へ引っ越してきてからもうすぐ1年になろうとしています。
地元のお客様も増えてきて発酵力をお届けできていたら
嬉しいです☺️

私たちが扱うSCOBY菌には体力を養うにはピッタリの
パワーを感じる発酵力があると信じています。

実際に働くスタッフが活き活きとした表情になったり
お客様も、なんか調子がいい！とご来店されたりします。

調子がいいの語源は腸からきているそうで
お腹からくる元気というのは生きる活力を作り
脳からの健康とは遥かに違います。

ここが腸脳相関と呼ばれる意味でもあります✨

なんか調子がいい✨それはもう私たちからしたら
わ！よかった✨と思える合言葉のようなものです🌹

今日もSCOBY TEAでお身体ご自愛ください✨

#白金高輪

#発酵力
#人間力
#生命力

SCOBY TEAが掲載されました🥰

ウェルネスライフを提案する雑誌
『veggy vol.108』 にSCOBY TEAを掲載いただきました。

今回のテーマは
「美養生 — スローエイジング」

毎日の小さな習慣を大切にしながら、
無理をせず、心地よく、自分らしく歳を重ねていくこと🪷

SCOBY TEAも、お茶と自然の力を借りながら、
時間をかけて丁寧に発酵させています✨

特別な日のためではなく、
毎日の一杯が、少しだけ自分を大切にする時間になるように🫶

素敵な誌面の中でSCOBY TEAをご紹介いただけたこと、
とても嬉しく思います🥰

ぜひ『veggy vol.108』でご覧ください。

おはようございますSCOBY TEAです✨

前回初めて開催した「発酵ワインペアリング会」は、おかげさまで大変ご好評をいただきました🍷

「ぜひ、また開催してほしい」という嬉しいお声をたくさんいただき、第2回の開催が決定しました。

今回のテーマは、
「秋の和食 × ワイン」

シェフ👩‍🍳は白金阿部食堂としても人気のふみさんが作る
心のこもった栄養満点のメニューの数々
たなこころ 目黒

発酵や塩の恵みを取り入れた秋のお料理5品と、ワインソムリエが選ぶお料理に合わせたワインを3時間フリーフローでご用意します。

SCOBY TEAも、お好きなものを
お一人様1杯お楽しみいただけます🥂

【MENU】

01｜PEATといちじくの春巻き仕立て
生ハムとPEAT入りクリームチーズ

02｜切り干し大根とひじきのサラダ
ちりめんじゃこと胡麻の香り

03｜塩麹にんにく鶏の低温仕立て
3種類のたれとともに

04｜秋きのこの旨みスープ
満月塩・満月ミネラルで引き出す、素材の味

05｜満月塩の小さな俵結び
「ゆうだい21」を使用

季節の食材を味わいながら、ワインとともにゆっくり過ごす秋の夕暮れ。

前回お越しくださった皆さまも、今回初めての皆さまも、ぜひお気軽にご参加ください✨

また皆さまと食卓を囲めることを、心より楽しみにしております🍂

【秋の和食 × ワイン ペアリング会】

日時：10月23日（金）16:00〜19:00
参加費：7,000円
内容：秋のお料理5品・ワインフリーフロー・SCOBY TEA 1杯
会場：SCOBY TEA SHIROKANE
東京都港区白金3-1-7
白金高輪駅より徒歩8分

ご予約はInstagramのDMまたは
こちらのリンクでご予約ください🔗
https://forms.gle/RqbP2egU4ms1FB7C7

席数に限りがございます💦お早めにご連絡ください。

#白金高輪
#コンブチャ

#ワインペアリング

こんにちはSCOBY TEAです✨
ただいまプレオープン中になりますが、
姉妹店の"STELLA DOG"が営業中です🌭✨

ひと足先に
こちらで情報がわかりますので
是非ともフォローをお願い致します✨😍

🍅

良いものだけでホットドッグ🥰
是非食べにいらしてください✨

STELLA DOG
東京都港区白金3-10-9
11:00〜18:00

#白金高輪
#ホットドッグ
#コンブチャ