BRILL HAIR

🍋🍋🍋レモンぽん酢が出来ました！

中吉屋さんの 中吉屋　nakayoshi-ya を使って、
ニワトコさん が作ってくれたよー
ありがとね〜

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・・・
［SDGsなレモンポン酢できました］

10/4(日)に金沢市役所第二庁舎で開催される
Kanazawa SDGs Festa でポン酢を販売します。
オトメの金沢 陳列室

ポン酢を作るに至った小噺をひとつ
🍋🍋🍋
殿町ボタニカル 殿町ボタニカル の福岡さんとは
ご近所同士ということもあり、
まっとうな仕事を信条とするもの同志ということもあり、
仲良くお付き合いさせていただいております。

その福岡さんから
「レモンの果汁を何か生かすことってできますか？」というお題をいただきました。
殿町ボタニカル製品に使用されている在来種有機JAS認定レモン。
けれど果汁が余ってしまう。
とてもおいしいけれど使えない。
これはもったいない！ということで ニワトコが引き受けました。
ポン酢を仕込んで寝かして早や半年。
ちょうど味も整いましたし
めちゃくちゃSDGsじゃない？ってことでこの度コラボ商品を販売いたします。

とても上品な果汁。
その味わいを生かして甘さ控えめすっきりポン酢に仕上げております。
これからの季節、お鍋のお供にはうってつけです。
焼き魚にも合いますね。

ただ、まだまだ生産量は少ないので個数は限られます。
ご希望のお客様は当日お早めにお求めください。

（実はここからまだSDGsはつづく）

もう直ぐ筒の容器が出来るみたい😍

CYILABO【チイラボ】

博多阪急さんのBotanical & Weliness Marcheに出展いたします。

♨️能登米糠、能登ソルトシリーズの5種をご用意しております。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております🙇🏼‍♂️

9月24日（木）～27日（日）
※催し最終日は午後5時終了
博多阪急8階催場

#博多阪急
#福岡イベント
#リラクゼーション
#自分へのご美

ギフトショーが終わり、ひと息つく間もなく、
次の楽しみなものづくりが始まります。

絵本作家・荒井良二さんの絵本の世界を
お湯にするプロジェクト。

絵本の表紙をあしらったパッケージと、
そのあたたかさをそのまま閉じ込めた
オリジナルの♨️をつくります😍

殿町ボタニカルの、ロゴができました。

金沢城の石垣のすぐそば、旧・殿町。

この場所で暮らしていた人たちのことを調べているうちに、
一人の加賀藩士が残した日記に出会いました。

朝に咲いた花の数をひとつずつかぞえたり、
昨日とは違う花の色に気づいたり。

昔、このあたりには、
草木を育て、植物に夢中になった侍が暮らしていました。

植物や薬草、医学、天文、測量。
知り、試し、考えることを楽しんだ人たちがいた時代です。

なんだか、少しうれしくなりました。

僕たちもいま、この殿町で、
植物を知り、素材にふれ、
あれこれ試しながら、ものをつくっています。

お菓子みたいな入浴料「湯菓子」や、
能登の椿油、米ぬか、海塩など、
石川で出会った素材を使ったもの。

昔の人が草木にワクワクしたように、
今の暮らしにも、小さなワクワクを。

同じ草木を見て、
同じように、おもしろがっていたらいいなと思う。

そんなことを想像しながら、
殿町ボタニカルは、
金沢・旧殿町の小さな製造所で
ものづくりをしています。

参考史料｜『成瀬正居日記』（金沢大学KUDA）

♨️🐶
CYILABO【チイラボ】

【出展のお知らせ】
9月2日〜4日に東京ビッグサイトで開催される
インターナショナル・ギフト・ショーに出展いたします。
チイラボさんイラストの♨️入浴料も初お披露目❣️

#ギフトショー #東京ビッグサイト #殿町ボタニカル