Carmen Simone Studio Nutrizionistico

Oggi ricorre la giornata mondiale contro il cancro. Mi sento enormemente grata alla vita per avere avuto l’ opportunità di celebrarla a fianco a delle donne straordinarie che si sono lasciate coinvolgere diventando protagoniste di questo progetto che trasmette vitalità , luce, entusiasmo …parole che certamente non sempre si correlano a una diagnosi oncologica.

Questo progetto avanguardistico fortemente voluto dal Primario dell UOC di Oncologia, il Prof. Massimiliano Berretta , in piena coerenza con la sua policy di approccio multidisciplinare all’ oncologia , e’ stato accolto con grande generosità dal Maestro di scherma Lillo Cutugno.
Le donne inserite nel progetto vengono anche supportate psicologicamente e affrontano un percorso di rieducazione alimentare, elementi fondamentali per una ripartenza all’ insegna del benessere …
Noi l’ abbiamo vissuta così questa giornata …e siamo tornati a casa arricchiti da sguardi, abbracci e parole che ci motivano a fare sempre bene e sempre meglio.

E’ il caso di dirlo, il mondo si è capovolto 🙃

Pochi mesi fa la Sinu pubblicava la nuova piramide alimentare che inseriva come elemento innovativo l’ attenzione alla sostenibilità ambientale e allo spreco, focalizzandosi su un approccio sempre piu’ one health.

Giorni fa dallo “staff a firma Trump” viene fuori una nuova rappresentazione grafica visivamente impattante perché altera ciò che fino ad ora abbiamo visto.
Un po’ di rumore per ribadire gli stessi concetti ?

Beh non proprio, di certo si ribadisce la non demonizzazione dei grassi buoni e delle proteine nobili, si dà spazio a verdure e si differenzia la frutta, i carbo vengono significativamente declassati ( e già ma forse disconoscono il poter di un buon pane di timilia o di una pasta di grano senatore cappelli ) , unanime l’approccio sulla riduzione dei cibi ultra processati. Mi salta all’ occhio la collocazione dell’ olio d’oliva, che conquista il 2-3 posto e sta dietro a un formaggio simil svizzero..,di pesce vedo ben poco, primeggia il salmone ( e quanti salmoni dovrebbero esistere !) e altro potrei dire,ma in sintesi
Ben venga che ci siano occasioni di stimolo e confronto…ma spero caldamente che sappiamo mantenere una forte personalità in termini di linee guida e non ripetere l ennesimo errore dell americanizzazione .
Lo sforzo della nostra autorevole Sinu di avere cura del pianeta mi sembra assolutamente ignorato in quanto di “ innovativo “ l’America propone … E voi che ne pensate ?
Good luck

Buone feste a chi inizia, a chi prosegue, a chi molla ma sa di avere il potenziale per ripartire…
Io, qualora lo vogliate, vi supporterò

Auguri di cuore 🫶

Dicembre 🌲

Questo mese inizia con belle novità .
Inauguriamolo con quest’aria frizzantina romana, all ‘ insegna del fascino dell’ Italia nascosta.
Ovviamente il tutto reso speciale dalla presenza del mio super papy.

Sant’ agata di Militello, un comune accogliente che ha ben risposto al progetto “Mettiamo la terza età in movimento”
E così anche la penultima tappa ci ha regalato una mattina arricchente …

Next stop is ???

Che bel momento di confronto il Congresso regionale AME Sicilia, che si sta volgendo in questi giorni a Palermo.

L’endocrinologia dialoga con diverse figure professionali tra cui i biologi…e da questo si costruiscono approcci sempre più vantaggiosi per il paziente.

Ringrazio il carismatico dott. Carlo Casile per l’ invito e la mia cara collega Simona Brigandi.

Mi congratulo per l’ impeccabile organizzazione e attenzione a relatori, moderatori e partecipanti.

Sempre lieta di prendere parte a momenti formativi e di crescita professionale .

Avete letto il programma della prossima edizione del sicilian nutrition summit?
Sono arrivate moltissime iscrizioni, l evento e’ accreditato per 100 partecipanti, gli altri potranno ( previa iscrizione) partecipare senza credito…
Consultate il programma qui : https://ordinebiologisicilia.it//uploads/allegati/file/a8c537b3b395d781fd8d8aa492e122bdfb91a333.pdf

Vi aspettiamo

Giornata Mondiale del Diabete

Condivido queste immagini per ricordare quanto la nutrizione adeguata rappresenti un anello imprescindibile per la prevenzione e la cura del diabete.

Domani si celebrerà la Giornata Mondiale del diabete.
In tale occasione, con il Lions Club Barcellona P.G. Domenica 16/11 presso i giardini oasi di Barcellona pg, è possibile sottoporsi ad una consulenza gratuita .

E’ un’ ottima occasione per mettere in atto la prevenzione dinnanzi ad una patologia che ha assunto i caratteri di una vera emergenza sanitaria.