Olearia Peddio

🌿 Presto sarà tempo di tornare negli oliveti per dare inizio a una nuova Campagna Olearia.

Un appuntamento che ogni anno si rinnova, fatto di sveglie all'alba, impegno quotidiano e della stessa immutata passione che da oltre 70 anni guida la nostra famiglia.

Non vediamo l’ora di raccogliere i frutti della nostra terra e trasformarli nel nuovo olio extra vergine di oliva: un prodotto vivo, puro e autentico, pronto a raccontare un’altra storia di qualità, innovazione e profondo legame con Cuglieri e il Montiferru.

Un nuovo viaggio sta per iniziare. 🍃

🇬🇧

🌿 Soon it will be time to return to the olive groves to begin a new Olive Oil Harvest.

An annual tradition renewed with early mornings, daily dedication, and the same unchanged passion that has guided our family for over 70 years.

We can’t wait to harvest the fruits of our land and transform them into our new extra virgin olive oil: an authentic, pure product ready to tell another story of quality, innovation, and deep connection to Cuglieri and Montiferru.

A new journey is about to begin. 🍃

✨ 𝗣𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗼 "𝗟𝗲 𝘀𝗮𝗻𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻 𝗣𝗮𝗼𝗹𝗼"✨

Sabato 26 Settembre, dalle ore 18:00, il nostro frantoio a Cuglieri ospiterà un importante appuntamento culturale interamente dedicato alla storia, all'impresa e alla memoria del nostro territorio.

Saremo felici di accogliere lo storico e archivista Paolo Cau, già direttore dell’Archivio Storico Comunale di Sassari, per la presentazione del suo volume "Le sanse di San Paolo. Storia degli Ardisson di Sassari: la famiglia e l'impresa" (Arkadia Editore). Un’opera rigorosa che ripercorre la straordinaria ascesa della famiglia Ardisson, fuggita dalla Liguria e capace di segnare profondamente l’innovazione olearia sarda e la storia economica dell'isola tra XIX e XX secolo.

📍 Programma dell'incontro:

🖋️L'autore dialogherà con la Dott.ssa Maria Del Zompo, già Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Cagliari e prima donna eletta a ricoprire questa carica in Sardegna.

💬Presenta gli interventi la Prof.ssa Piera Perria, docente di lettere e storia.

🗓 Quando: Sabato 26 Settembre, ore 18:00
📍 Dove: Azienda Olearia Peddio, Loc. Barones – Cuglieri
🎟 Partecipazione gratuita su prenotazione (Posti limitati)

📞 Prenotazioni: WhatsApp +39 342 708 3305 | Tel. +39 0785 369254

Vi aspettiamo per condividere insieme una serata di storia e cultura! 🌿📚

Da millenni, l’ulivo è simbolo universale di pace, speranza e rinascita. 🕊️🌿

Nelle sue radici profonde c’è la memoria del passato; nei suoi rami forti c’è la pazienza della terra che continua a credere nel futuro.
In un momento storico complesso e segnato da forti conflitti, crediamo che la pace non sia soltanto un’attesa o un desiderio passivo, ma una scelta attiva da coltivare ogni giorno.

Si costruisce con il dialogo, con il rispetto per la terra e per le persone, con la cura dei gesti quotidiani e con la collaborazione consapevole tra le comunità.

In vista della Giornata Internazionale della Pace del 21 settembre, vogliamo ricordare che, proprio come accade per un uliveto, la pace richiede tempo, cura costante e l’impegno di tutti per poter portare i suoi frutti.

Auspichiamo un futuro in cui l’unione superi ogni divisione e la serenità possa radicarsi ovunque. 🕊️✨

🇬🇧

For millennia, the olive tree has been a universal symbol of peace, hope, and rebirth. 🕊️🌿

In its deep roots lies the memory of the past; in its strong branches, the patience of a land that continues to believe in the future.

In this challenging historical moment marked by deep conflicts, we believe that peace is not merely a passive hope, but an active choice to be cultivated every single day. It is built through dialogue, respect for the earth and for people, through everyday care, and through conscious collaboration within our communities.

Ahead of the International Day of Peace on September 21st, we want to remember that—just like an olive grove—peace requires time, constant care, and everyone’s commitment to bear fruit.

We look forward to a future where unity overcomes division and peace takes deep root everywhere. 🕊️✨

I sapori più veri non hanno bisogno di artifizi, ma solo di radici profonde. 🌿✨

Nelle nostre olive sott'olio c’è l'essenza di un’intera linea firmata Peddio: prodotti uniti da un filo invisibile ma indissolubile, quello della nostra terra, Cuglieri.

Da ogni pianta e da ogni frutto coltivato con cura nasce la nostra passione più grande, che portiamo sulla tua tavola sotto forma di sapori genuini, semplici e schietti.

Un vaso delle nostre olive racchiude tutto ciò che l'olivo rappresenta per noi ogni giorno: la storia della nostra famiglia, la dedizione al lavoro ben fatto e l'amore incondizionato per la qualità autentica. 👐

Tu le hai già provate in tavola?👇

👉🏻 Le trovi presso i nostri rivenditori e nei nostri punto vendita!
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri

🇬🇧

The most authentic flavors don’t need shortcuts, just deep roots. 🌿✨

Our preserved olives carry the heart of the entire Peddio selection: products bound together by a single, unbreakable connection, our land, Cuglieri.

From our olive trees and their fruits comes our greatest passion, transformed into wholesome, pure, and flavor-rich delicacies for your table.

Every jar brings with it everything the olive tree stands for: decades of family history, daily dedication, and an unconditional love for authentic taste. 👐

Have you tasted them yet? Let us know below! 👇

👉🏻 Find them at our authorized retailers or in our shops:
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri

🌿 Visite guidate Olearia Peddio🌿

Con le nostre visite guidate vi accompagniamo a scoprire dove tutto prende vita: passeggiando tra i nostri uliveti, addentrandoci nel cuore del frantoio e scoprendo i moderni metodi di estrazione del nostro olio.

Un percorso che intreccia tradizione e innovazione, pensata per farvi vivere da vicino le secolari tradizioni olearie della nostra terra. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata, per farvi conoscere e assaporare insieme tutte le diverse sfumature e i profumi dei nostri oli.

👉🏻 Un’esperienza pensata per appassionati, curiosi e amanti del buono.
Prenota la tua visita e vieni a trovarci!

📲Telefono/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

🇬🇧

🌿 Guided Tours at Olearia Peddio🌿

With our guided tour, we will lead you to discover where it all begins: walking through our olive groves, stepping into the heart of our mill, and discovering our modern extra virgin olive oil extraction methods.

An experience that combines tradition and innovation, designed to bring you closer to the centuries-old olive oil traditions of Sardinia. The journey ends with a guided tasting session, inviting you to explore and savor all the rich nuances and aromas of our oils.

👉🏻 An experience dedicated to olive oil enthusiasts, curious minds, and lovers of good food.
Book your tour and come visit us!

📲Phone/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

Sapevi che il momento migliore per raccogliere le olive si riconosce dal loro "cambio d'abito"? 🌿

Tra settembre e ottobre, negli uliveti di Cuglieri avviene un piccolo miracolo della natura: l'invaiatura. È il momento in cui le olive smettono di essere completamente verdi e iniziano a virare verso tonalità viola e scure.

Non è solo una questione estetica: è il segnale che il frutto sta raggiungendo il perfetto equilibrio tra la quantità d'olio e la ricchezza di polifenoli ed essenze aromatiche.

Raccogliere in questa fase garantisce un olio extra vergine dal gusto fresco, erbaceo e straordinariamente ricco di proprietà nutraceutiche.

È la natura che ci indica il momento esatto per iniziare.
Conoscevi già il termine "invaiatura"? Raccontacelo nei commenti! 👇

🇬🇧

Did you know that the best time to harvest olives is revealed by their "change of clothes"? 🌿

Between September and October, a small natural miracle takes place in our olive groves in Cuglieri: veraison. This is the phase when the olives stop being entirely green and begin to turn into shades of purple and dark red.

It’s not just a matter of appearance: it is nature’s signal that the fruit is reaching its perfect balance between oil content, polyphenols, and rich aromatic nuances.

Harvesting during this period ensures an extra virgin olive oil with a fresh, herbaceous flavor, extraordinarily rich in natural antioxidant properties.

Nature itself tells us the exact moment to begin.
Have you ever heard of "veraison" before? Tell us in the comments! 👇

✨ 𝗨𝗻 𝘀𝗶𝗺𝗯𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝗰𝘂𝘀𝘁𝗼𝗱𝗶𝗿𝗲 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝗲𝗿𝗲. ✨

Per celebrare un giorno speciale come quello del Battesimo, le nostre ampolle Essenza di Vita rappresentano l’omaggio perfetto per i vostri invitati. 🌿

Un dono unico e ricco di significato: l’olio extra vergine di oliva, simbolo di luce, prosperità e legame profondo con la nostra terra, custodito in una veste elegante pensata per ricordare per sempre la gioia di un nuovo inizio. 💧👶🏻

✨Rendi unico il ricordo del Battesimo con un gesto autentico e sostenibile.

📩 Contattaci in privato o passate a trovarci per avere tutte le informazioni e per iniziare a progettare insieme il vostro ricordo più bello.

📲Telefono/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

🇬🇧

✨ A symbol of life to cherish and share. ✨

To celebrate a special day like a Baptism, our Essenza di Vita line is the perfect favor for your guests. 🌿

A unique and meaningful gift: Extra Virgin Olive Oil, a symbol of light, prosperity, and a deep connection to our land, presented in an elegant bottle designed to forever remember the joy of a new beginning. 💧👶🏻

✨Make your Baptism memory truly special with an authentic and meaningful gesture.

📩 Contact us or visit us to receive all the details and start designing your beautiful memory together.

📲Phone/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

✨ 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗱’𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮: un viaggio oltre l’assaggio, tra sfumature e falsi miti. 🌿

Sapete cosa rende la degustazione dell’olio un’esperienza così speciale?

Non si tratta solo di assaggio, ma di compiere un vero e proprio percorso sensoriale per imparare a riconoscere l’eccellenza e scoprire l’anima di un buon olio EVO.

Durante le nostre degustazioni in frantoio guidiamo appassionati e curiosi tra le note del nostro olio, sfatando anche alcuni falsi miti, legati al colore che determina la qualità dell’olio o la presenza di note piccanti e amare.

Imparare ad assaggiare l'olio significa comprenderne l'equilibrio, riconoscerne l'armonia di profumi ed esaltare ogni abbinamento nel quotidiano🧩✨

Ti piacerebbe vivere quest'esperienza?
📍Ti aspettiamo nel nostro frantoio e scoprire i segreti dell'olio EVO

🇬🇧

✨ Tasting extra virgin olive oil: a journey beyond the simple taste, through shades and false myths. 🌿

Do you know what makes olive oil tasting such a special experience?
It is not just ab
out tasting, but about taking a true sensory journey to learn how to recognize excellence and discover the soul of a great EVO oil.

During our tasting sessions at the oil mill, we guide enthusiasts and curious visitors through the notes of our extra virgin olive oil, while debunking a few false myths—like the belief that color determines quality, or the misconceptions around bitter and spicy notes.

Learning to taste oil means understanding its balance, recognizing the harmony of its aromas, and elevating every pairing in your daily meals 🧩✨

Would you like to live this experience?
📍 We look forward to welcoming you to our oil mill to discover all the secrets of EVO oil.

Una serata speciale, tra gli ulivi, nel segno di San Francesco. 🌿

Ieri, nel cuore di uno dei nostri oliveti aziendali, abbiamo avuto il piacere di ospitare “Ulivi, voci di Francesco”, una serata dedicata a San Francesco in occasione dell’Anno Giubilare a lui dedicato.

Tra gli ulivi, in una cornice suggestiva e avvolta dalla quiete della campagna, abbiamo condiviso un momento fatto di spiritualità, fratellanza e riflessione, con l’ulivo a fare da filo conduttore: simbolo di pace e profondamente legato ai valori francescani.

Un sentito grazie a Su Sotziu de Santu Franziscu in Cuglieri e, in particolare, a Francesca e Giuseppina Curcu, per averci coinvolto e scelto la nostra azienda come luogo per questo importante appuntamento.
Un infinito grazie anche alla magistrale conduzione della prof.ssa Piera Perria e Enrico Fenu per l’accompagnamento musicale.

E infine grazie a tutti coloro che hanno scelto di esserci e di condividere con noi questa serata. ❤️

Un momento che anticipa un appuntamento ancora più importante: la solenne accoglienza della Reliquia di San Francesco, dall’1 al 4 ottobre a Cuglieri, unica tappa in Sardegna.

Ci vediamo a Cuglieri, per vivere insieme questo momento di fede e comunità.