Nutrista

Nel tennis, la performance passa anche dalla nutrizione.

Sono felice di essere relatore in una serata organizzata da Sporteam di Maserà (PD), dedicata al ruolo della nutrizione nello sport e in particolare nel tennis.

Sporteam dimostra così di credere in una formazione sportiva di alto livello, dove preparazione atletica, competenze tecniche e nutrizione diventano parte di un unico percorso.

Un importante progetto di collaborazione, con l’obiettivo di offrire agli atleti una preparazione sempre più completa e consapevole.

La prevenzione primaria passa anche dalla nutrizione.

Prima della Pigiama Run organizzata dalla LILT, ho avuto il piacere di parlare dell’importanza dell’alimentazione nella prevenzione.

La letteratura scientifica evidenzia come una corretta alimentazione possa contribuire a modulare metabolismo, infiammazione, microbiota e risposta immunitaria, incidendo sui principali fattori di rischio delle malattie cronico-degenerative.

Prevenire significa agire prima che la malattia si manifesti.

E farlo insieme, correndo in pigiama per sostenere l’Oncoematologia Pediatrica, dà a questo messaggio un valore ancora più grande.

Nutrizione, movimento e solidarietà: la prevenzione è anche una scelta quotidiana.
LILT Padova

FARMACI PER DIMAGRIRE: ATTENZIONE ALLA SCORCIATOIA

Quando indicati dal medico, i farmaci possono essere validi strumenti terapeutici. Ma una perdita di peso rapida può comportare anche perdita di massa muscolare, un aspetto spesso sottovalutato ma fondamentale per salute, forza e metabolismo.

Senza un percorso nutrizionale e comportamentale, inoltre, il peso può essere recuperato, favorendo l’effetto yo-yo e aumentando frustrazione e sfiducia, anche nel rapporto con il cibo.

Dimagrire non significa solo pesare meno: significa perdere grasso, preservare muscolo e costruire un risultato sostenibile.
(Inmagine di Daniela- Metagenics)

Si riparte!
Dopo una pausa estiva rigenerante e proficua, fatta anche di nuove idee e nuovi stimoli nel mondo dell’alimentazione, oggi torno ufficialmente in servizio.

E lo faccio da BAAP ACADEMY FORMAZIONE E SALUTE, a Caselle di Selvazzano-PD (dove visito il martedì) con la voglia di continuare a portare avanti ciò in cui credo da sempre: una nutrizione scientifica, concreta e personalizzata, ma anche eventi e momenti di formazione.
La scienza della nutrizione è parte della medicina basata sulle evidenze (Evidence-Based Medicine): dati, ricerca, metodo.
Non mode. Non promesse. Non scorciatoie.

RICORDATE: quando manca la scienza, il resto… è fuffa. 😉

CREATINA E CERVELLO: FACCIAMO CHIAREZZA!!

La creatina partecipa al metabolismo energetico cerebrale. Gli studi mostrano possibili benefici su memoria e attenzione, soprattutto negli adulti più anziani. Quindi l'attenzione si sposta dal mondo esclusivamente sportivo a quello più clinico.

Tuttavia, l’evidenza resta limitata ed eterogenea: non è ancora corretto definirla un “nootropo” né raccomandarla specificamente per migliorare la cognizione nella popolazione generale.

DIREI, AL MOMENTO: Razionale biologico solido, risultati promettenti, efficacia cognitiva ancora da confermare.

Marshall et al. Nutrition Reviews, 2026 (https://reference-url-citation.invalid/0)

RICERCA CLINICA APPLICATA ALLA NUTRIZIONE.
La nutrizione rappresenta un elemento sempre più rilevante nella gestione del paziente oncologico, non solo per il supporto metabolico, ma anche per il suo potenziale impatto sugli esiti di salute.
Una recente revisione sistematica con meta-analisi, pubblicata sulla rivista Nutrition, ha valutato l'associazione tra l'aderenza alla dieta mediterranea e la sopravvivenza nei pazienti con diverse tipologie di tumore.

L'analisi ha incluso 17 studi, con campioni compresi tra 23 e 6.457 partecipanti, evidenziando che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea è associata a una riduzione della mortalità globale nei pazienti oncologici. I risultati sono stati osservati in particolare nei tumori della mammella, della prostata, dello stomaco, dell'ovaio e del distretto testa-collo.

Nelle donne con carcinoma mammario è stato inoltre riscontrato un miglioramento della sopravvivenza libera da malattia.

Pur trattandosi di evidenze che non dimostrano un rapporto causale, la qualità metodologica della revisione e il grado di certezza moderato delle evidenze rafforzano il ruolo della dieta mediterranea come componente di uno stile di vita favorevole alla prognosi oncologica.
Questi risultati confermano l'importanza di integrare la terapia nutrizionale nei percorsi multidisciplinari di cura, promuovendo modelli alimentari sostenibili e basati sulle evidenze scientifiche.

Riferimento bibliografico

Nucci D, et al. Mediterranean diet adherence and survival outcomes in patients with cancer: a systematic review and meta-analysis. Nutrition. 2026; doi:10.1016/j.nut.2025.113071.

Nuove evidenze sul ruolo della nutrizione nel tumore della mammella.

L'infiammazione cronica rappresenta uno dei meccanismi biologici coinvolti nella progressione del tumore della mammella. Per questo motivo, comprendere se gli interventi nutrizionali possano influenzare i biomarcatori infiammatori è di particolare interesse nella pratica clinica.

Una recente revisione sistematica con meta-analisi, pubblicata su Nutrition Reviews, ha analizzato 11 trial clinici che hanno valutato gli effetti di interventi dietetici della durata di almeno sei mesi nelle donne con carcinoma mammario.

I risultati mostrano che l'aderenza a un'alimentazione salutare è associata a una riduzione significativa dei livelli di proteina C-reattiva (PCR), uno dei principali marcatori di infiammazione sistemica.

L'effetto è risultato più evidente negli interventi che prevedevano anche una perdita di peso nelle pazienti in sovrappeso, l'integrazione dell'attività fisica e una durata dell'intervento di almeno sei mesi.

Sebbene siano necessari ulteriori studi per chiarire l'impatto sugli esiti clinici, queste evidenze confermano il ruolo della terapia nutrizionale come parte integrante dell'approccio multidisciplinare alla paziente oncologica, contribuendo alla modulazione dell'infiammazione e al miglioramento dello stato di salute.

Riferimento bibliografico

González-Palacios Torres C, et al. Long-term efficacy of dietary interventions on inflammatory biomarkers in women with breast cancer: a systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews. 2026. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaf137

Perché durante la visita nutrizionale misuro le circonferenze corporee?

Le circonferenze corporee rappresentano misure antropometriche validate per la valutazione dello stato nutrizionale e della distribuzione del tessuto adiposo.

In particolare, la circonferenza della vita è un indicatore del grasso addominale ed è associata al rischio cardiometabolico, indipendentemente dal peso corporeo.

Il monitoraggio delle circonferenze consente inoltre di valutare le modificazioni della composizione corporea nel tempo, distinguendo i cambiamenti che la sola bilancia non è in grado di evidenziare.

Per questo motivo, durante la visita nutrizionale, la loro rilevazione è parte integrante di una valutazione clinica accurata e personalizzata.

La prevenzione primaria rappresenta oggi la strategia più efficace contro le malattie metaboliche e oncologiche.

Lo studio PREDIMED, pubblicato sul New England Journal of Medicine (Estruch et al., 2013), ha dimostrato che l'adesione alla Dieta Mediterranea riduce significativamente il rischio cardiovascolare maggiore. Parallelamente, i dati prospettici dell'EPIC Study (Lancet Oncology; International Journal of Epidemiology) hanno evidenziato come alimentazione, adiposità e stile di vita influenzino il rischio di numerose neoplasie.

Le più recenti evidenze pubblicate su Nature Medicine confermano che una quota rilevante delle malattie croniche è attribuibile a fattori modificabili legati allo stile di vita.

Come Biologo, il mio interesse scientifico è rivolto allo studio della longevità applicata all'alimentazione: comprendere come le scelte nutrizionali possano contribuire non solo ad aumentare l'aspettativa di vita, ma soprattutto gli anni vissuti in salute.

La ricerca in ambitonutrizionale: le evidenze più solide non parlano di superfood o diete estreme, ma di costanza, qualità degli alimenti e personalizzazione.
La scienza evolve, ma un principio resta: la salute non si costruisce con scelte perfette, ma con buone scelte ripetute nel tempo.