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消費者委員會最新調查指，魚油補充劑奧米加3脂肪酸含量差異大，而且是次測試的25款樣本均驗出不同種類的有害污染物。

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消委會魚油補充劑！全部檢出有害污染物/14款有致癌物/安全推介｜食是食非 | 飲食 | 新假期 消委會魚油補充劑推介！儘管生活繁忙，不少香港人著重健康，會服用由魚油提煉而成的補充劑。這類產品標榜含有豐富的奧米加3脂肪酸，例如DHA和EPA，聲稱有助補充身體營養所需。不過消費者委員會測試了25款魚油補充劑樣本...

面對不同魚油🐟產品，看到頭昏腦脹，應該怎樣選擇最有質素保證及最安全嘅產品?
用作提煉成魚油的魚群所捕獲地點都是一個重要因素，最好是選擇捕獲地點為較純淨的深水海域，例如來自南美洲附近的寒冷深水海域，那裡的環境雜質明顯較少，以選擇捕獲小型魚類為目標較為安全。
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微創「青光眼搭橋」手術 治療早期青光眼患者
眼睛是「靈魂之窗」，相信大家都明白。但不幸患上青光眼的朋友，他們這扇「窗」所看見的世界，會從周邊角度不知不覺地收窄變暗，視力慢慢只能看見中央部分，到最後視力會永久失去而一去不復返。

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讓我們一同重温香港中文大學眼科中心總監譚智勇教授，如何講解青光眼微創手術及iStent Inject 對患者的利與弊, 如何讓患者正確選擇合適自己的方案！
https://youtu.be/wWHvyywiVvc

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中大眼科：青光眼微創手術適合邊類病人？有乜潛在後遺症？ 青光眼不容忽視，病人所痛失的視力將永遠不能回復。可幸目前治療選項眾多，近年病人更可以選擇進行微創手術，從而改善眼壓水平。中大眼科譚智勇教授為大家深入淺出解釋青光眼微創手術的原理及這類手術和其他治療方法...

近幾年多種新型的微創青光眼手術興起，透過植入的微型導管，令手術創傷程度大大地降低、復元非常迅速。雖然降眼壓的效果未及傳統引流手術，但相當適合部病情較輕的青光眼患者，免除一世用藥之苦。
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靈魂之窗 隱形殺手 青光眼不動聲色 侵害視力致盲 - 晴報 - 健康 - 護眼之道 眼睛是「靈魂之窗」，將五光十色的風景盡收眼底。試想象如果有一日，這扇窗的可視角度不動聲色地被收窄，逐漸由廣角鏡變成只能聚焦中央部分，到最後甚至完全被遮蓋消失，元凶可能正是全球頭號致盲殺手—青光眼。 眼

面對不同魚油🐟產品，看到頭昏腦脹，應該怎樣選擇最有質素保證及最安全嘅產品?

因魚油🐟產品提煉的方式與本身結構的不同，身體能夠吸收魚油產品的能亦有所不同:
👉🏻TG 型: 身體吸收度約60%
👉🏻EE 型: 身體空腹吸收度只有20%
👉🏻rTG 型: 身體空腹吸收度最高可達80%或以上

Triglyceride Form, 簡稱TG型：又稱「三酸甘油脂型」。提煉魚的皮下脂肪，之後過濾雜質，Omega3濃度約30%， 身體吸收度約60%。

Ethyl Ester Form, 簡稱EE型：又稱「酯化型」，提煉出魚油再加工純化，Omega 3濃度約30-50%，但身體空腹吸收度只有20%。

Re-Esterified Triglyceride Form, 簡稱rTG型：又稱「再酯化型」，經TG型 加工轉為 EE型、濃縮再還原成三酸甘油酯型。Omega 3濃度約60-80%以上，身體空腹吸收度最高可達80%或以上。

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面對不同魚油🐟產品，看到頭昏腦脹，應該怎樣選擇最有質素保證及最安全嘅產品?

最後就是魚油🐟的「產品成分及型態」:
魚油好處主要來自EPA及DHA，EPA的功效集中在心血管健康以及血脂方面; 而DHA會集中大腦和視網膜方面。
市面上有許多添加營養素的魚油產品，例如結合葉黃素 (lutein)及玉米黃素(zeaxanthin)，這兩種營養素主要來自綠葉蔬菜，能保護眼睛視網膜免受有害藍光的侵襲，配合魚油中的脂肪酸，這兩種營養素能更有效被吸收。

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面對不同魚油🐟產品，看到頭昏腦脹，應該怎樣選擇最有質素保證及最安全嘅產品?

魚油🐟產品的質素取決於「純度」、「雜質及穩定性」、「原材料來源」、「測試及認證」、「產品成分及型態」等5個項目。

第四就是魚油🐟的「測試及認證」:
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怎樣進食深海魚油🐟奧米加3為身體帶來益處？ (護腦篇)

👉🏻加強記憶力
奧米加3脂肪酸 (EPA 和 DHA) 亦高度集中於腦組織，有維護腦細胞健康的功能。
隨著年齡增長，腦部的DHA含量亦有機會下降，因而影響大腦的認知功能，對信息的處理、儲存、接收和運用均會下降。 初步臨床研究指出，患輕度認知功能障礙的年長群在增加奧米加3的攝取量後，情緒和記憶力均獲改善。另外，青年群攝取奧米加3同樣有助提升記憶力。

奧米加3脂肪酸(EPA和DHA)對任何年齡層人士的健康都發揮著重要作用，從胎兒成長、到青少年、以至年老退化，EPA 和 DHA 都從各方面支援健康。

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