Gesunde Rezepte

👳🏼♂️ 𝗢𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗕𝘂𝗹𝗴𝘂𝗿𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗮𝘁𝗮𝗽𝗳𝗲𝗹 🥗

Dieser Salat ist würzig-frisch und einfach in der Zubereitung. Er eignet sich perfekt als Mittagessen oder Beilage, ist optimal für unterwegs und liefert Omega-3-Fettsäuren. Die Kombination aus knackigem Gemüse 🥒, frischen Kräutern und dem herzhaften Dressing ist nicht nur originell, sondern liefert auch: Vitamine, Mineralstoffe, Omega-3-Fettsäuren und Polyphenole. Dieser saftig-fruchtige Salat wird optimalerweise am Vortag
zubereitet und zieht dann über Nacht durch.

🥗 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻
50 g Bulgur
4 Tomaten
½ Salatgurke
2 Spitzpaprika
2 Frühlingszwiebeln
2 Stängel Petersilie
2 Stängel Minze
1 Dose Kidneybohnen (200 g)
1 EL DHA + EPA TocoProtect
2 EL Tomatenmark
2 EL Ajvar
1 Zitrone
3 EL Granatapfel-Elixier
1 Prise Dr. Jacob's Blutdruck-Salz
1 Prise Pfeffer

🥣 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴
Bulgur mit 170 ml kochendem Wasser 💧übergießen und ca. 10 Minuten ausquellen lassen. Mit zwei Gabeln auflockern und etwas abkühlen lassen. Tomaten 🍅, Gurke, Paprika und Frühlingszwiebel waschen und putzen. Kräuter waschen und trocken schütteln. Frühlingszwiebel und Kräuter klein hacken. Restliches Gemüse fein würfeln. Kidneybohnen 🫘in einem
Sieb gut abtropfen lassen. DHA + EPA TocoProtect, Tomatenmark, Ajvar, Granatapfel-Elixier und Saft der Zitronen gut verrühren und zusammen mit dem Gemüse, den Kräutern
und den Kidneybohnen unter den Bulgur heben. Alles mit Salz 🧂 und Pfeffer würzen und den Salat ca.1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

🥥 𝗥𝗲𝗶𝗖𝗵𝗶 𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮 🧊

Granita ist eine halbgefrorene, ursprünglich sizilianische Süßspeise 🍦 mit einer körnigen, kristallinen Konsistenz, die aus Wasser, Zucker und meist Fruchtsaft hergestellt wird. Für unsere Granita (oder auch Slush-Eis) verwenden wir ReiChi Cafe mit Kokos und lassen den Zucker weg. 🥥

🏖️ Der perfekte Cool-down für heiße Tage! 💚
Wo genießen Sie Ihre ReiChi Granita? ☀️

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗳𝘂̈𝗿 𝟭 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻
✅ 1 TL ReiChi Cafe
✅ 60 ml Kokosdrink
✅ 10 ml Kokosmilch
✅ Eiswürfel

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴
Den ReiChi mit dem Kokosdrink und der Kokosmilch in einen Mixer geben und kräftig durchmischen. Die Mischung in ein Glas geben und kühl stellen. 🐻❄️

Für die Granita-Basis pro Portion etwa einen halben Becher Eiswürfel in einen Mixer geben. (Achtung, bei zu vielen Eiswürfeln, kann das Gerät überlasten.) Die Eiswürfel 🧊 etwa eine halbe Minute lang auf der niedrigsten Stufe zerkleinern. Auf höherer Stufe erhitzt sich das Gerät und das Crushed-Eis schmilzt zu schnell. 💥

☀️ „Guten Morgen“-Kick Starter mit Aloe vera plus 🍹

🍊 Starten Sie erfrischt in den Tag! Aloe vera 𝘱𝘭𝘶𝘴 mit Ingwer, Kurkuma und Kamille trifft auf frisch gepresste Zitrone 🍋 und Orange – einfach mixen, nach Wunsch mit Wasser 🫗 oder Sprudel auffüllen und genießen.

✅ Aloe-vera-Muttersaft in Bio-Qualität
✅ Aus frischen Aloe-Blättern
✅ Kaltpasteurisiert für maximale Frische
✅ Ohne Zucker und Konservierungsstoffe

Für eine leichte Süße können Sie etwas SteviaBase hinzufügen. So einfach kann ein bewusster Start in den Morgen sein! 💛

🍨 𝗪𝗶𝗹𝗹𝗸𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 "𝗘𝗶𝘀-𝗭𝗲𝗶𝘁"! ☕

Probieren Sie unser köstliches Chi-Cafe Eis-Rezept aus für einen erfrischenden Genuss! ☀️ Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie diese Leckerei, die perfekt zur warmen Jahreszeit passt. 😋

Selbstverständlich können Sie auch Ihre persönliche Chi-Cafe Lieblingssorte verwenden! 😋

🥕🫐 𝗗𝗲𝗿 𝗝𝘂𝗹𝗶 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗴𝘁 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗩𝗶𝗲𝗹𝗳𝗮𝗹𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝗻 𝗚𝗲𝗻𝘂𝘀𝘀 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗻 𝗧𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿! 🍽️

✨ Entdecken Sie jetzt saisonale Highlights wie knackige Karotten 🥕, aromatische Heidelbeeren 🫐, feinen Chicorée und frischen Spinat – ideal für abwechslungsreiche Sommergerichte, bunte Salate oder fruchtige Snacks. 🥗

Genießen Sie die Vielfalt der Saison – frisch, regional und voller Geschmack. 💚

🌿 𝗦𝗲𝗹𝗯𝘀𝘁𝗴𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝘀 𝗚𝗲𝗺𝘂̈𝘀𝗲𝘀𝗮𝗹𝘇 – 𝗻𝗮𝘁𝘂̈𝗿𝗹𝗶𝗰𝗵 & 𝘃𝗼𝗹𝗹𝗲𝗿 𝗚𝗲𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗰𝗸 🧂

Haben Sie schon einmal einen Blick auf die Zutaten Ihrer Gemüsebrühe geworfen? Oft verstecken sich darin überraschend viel Salz, Zucker und künstliche Zusätze.

Mit diesem einfachen Rezept stellen Sie Ihre eigene, gesunde Alternative her – ganz ohne Geschmacksverstärker! 🧄 Frisches Suppengrün, aromatische Kräuter und Dr. Jacob's Blutdrucksalz ergeben ein vielseitiges Würzsalz für Ihre Küche.

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻
✅ 700 g gemischtes Suppengrün (mit möglichst vielen Kräutern)
✅ 100 g Dr. Jacob's Blutdrucksalz

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴
Alle Zutaten im Mixer vermengen und anschließend in Schraubgläser umfüllen. Hält sich verschlossen ein Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und evtl. mit Olivenöl bedecken.
Als Gemüse eignen sich: Möhren 🥕, Lauch, Sellerie, Schnittlauch, Liebstöckel, Paprika 🫑, Petersilie, Borretsch, Majoran und Salbei.

🥣 Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihren Gerichten eine natürliche Note!

🧋 𝗖𝗵𝗶𝗮-𝗕𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲-𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 𝗺𝗶𝘁 𝗟𝗮𝗰𝘁𝗶𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲 💦

Jetzt kann der Sommer kommen! ☀️ Genießen Sie unseren Chia-Bubble-Drink als Durstlöscher und Sattmacher in einem – für zu Hause oder unterwegs. 🥤

Für ca. 0,75 Liter Chia-Bubble-Drink brauchen Sie:

✅ 5 ml Lactirelle
✅ 1 EL Chia-Samen
✅ 400 ml Wasser
✅ 1 reife Mango gewürfelt (optional)

Füllen Sie alle Zutaten in eine Karaffe oder Trinkflasche zum Mitnehmen. Lassen Sie die Mischung anschließend ca. 1 Stunde im Kühlschrank ⌛ quellen. Danach kräftig durchrühren oder gut schütteln, damit sich keine Klumpen bilden. 😋

Übrigens: Ohne die Mango-Würfel 🥭 eignet sich der Chia-Bubble-Drink auch sehr gut als Sportgetränk!

🧊 𝗖𝗵𝗶-𝗙𝗿𝗮𝗽𝗽𝗲́ – 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗶𝘁 𝗳𝘂̈𝗿 𝗵𝗲𝗶ß𝗲 𝗧𝗮𝗴𝗲! ☀️

🥤 Der Chi-Frappé ist schnell gemacht, herrlich cremig und genau das Richtige für eine kleine Genuss-Auszeit. 😋

🤎 Einfach die Lieblingssorte wählen, mixen und genießen. ✨

💚 𝗙𝗿𝘂̈𝗵𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀𝗽𝗳𝗮𝗻𝗻𝗲 𝗺𝗶𝘁 𝗴𝗿𝘂̈𝗻𝗲𝗺 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗴𝗲𝗹, 𝗞𝗮𝗿𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲𝗹𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗭𝗶𝘁𝗿𝗼𝗻𝗲𝗻-𝗞𝗿𝗮̈𝘂𝘁𝗲𝗿𝗻 🍋

Frisch, leicht und voller Gemüsepower! 🌿 Mit diesem Ofengericht aus grünem Spargel, Kartoffeln und buntem Gemüse bringen Sie Basisches Kochen ganz einfach in Ihren Alltag. Schonend gegart, aromatisch gewürzt und perfekt für eine leichte Frühlingsküche 🍅
Ein einfaches Rezept, das zeigt, wie vielseitig und lecker pflanzliche Küche sein kann – ohne viel Aufwand, aber mit viel Geschmack. ✨

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗳𝘂̈𝗿 𝟮 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻
✅ 300 g grüner Spargel
✅ 250 g kleine Kartoffeln
✅ 1 kleine Zucchini
✅ 150 g Kirschtomaten
✅ 1 rote Zwiebel
✅ 1 kleine gelbe Paprika
✅ 2 EL Olivenöl
✅ 1 TL Zitronensaft
✅ 1 TL frischer Rosmarin
✅ 1 TL frische Petersilie
✅ Dr. Jacob's Blutdruck-Salz
✅ Pfeffer
✅ etwas Thymian

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln 🥔 gründlich waschen und in dünne Spalten schneiden. Spargelenden abschneiden und je nach Größe halbieren. Zucchini in Scheiben, Paprika in Streifen und Zwiebel in feine Ringe schneiden. 🧅
Alles in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern vermengen. Mit Dr. Jacob's Blutdruck-Salz und Pfeffer würzen. 🧂

Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und ca. 30–35 Minuten garen, bis Kartoffeln und Spargel leicht gebräunt sind. Die Kirschtomaten erst in den letzten 10 Minuten hinzufügen. ⏲️

Tipp
Dazu passt ein frischer Kräuterdip auf pflanzlicher Basis oder ein kleiner Blattsalat mit Rucola.