Asya Nutrition & Health Center

Never let them your next move 😝 arkadaki binaya Smash Up Dance gelene kadar biz böyleyiz

CRUNCHY POTATO SALAD 🥔🥗

Patates salatasına biraz çıtırlık, biraz renk ve bolca lezzet ekledik! Dışı çıtır patatesler, taze sebzeler ve ekşili sosuyla klasik salatalardan sıkılanlara farklı bir alternatif.

CRUNCHY POTATO SALAD

2 kişilik

Malzemeler

• 1 orta boy patates

• 1-2 t.k zeytinyağı

• Mor soğan

• Mor lahana

• Salatalık

• Kırmızı biber

Sosu için:

• 1 t.k zeytinyağı

• ½ limonun suyu

• 1-2 t.k üzüm sirkesi

• Karabiber ve az tuz

Yapılışı

1. Patatesi ince ince dilimleyip zeytinyağıyla harmanlayın. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisinde, önceden ısıtılmış 200°C fırında hafif çıtır olana kadar pişirin.
2. Mor soğan, mor lahana, salatalık ve kırmızı biberi ince ince doğrayıp bir kâseye alın.
3. Sos malzemelerini karıştırıp sebzelerin üzerine ekleyin ve harmanlayın.
4. Çıtır patatesleri ilave edip hafifçe karıştırın ve bekletmeden servis edin.

Asya Nutrition’dan küçük bir beslenme notu 🧬

Bu salatanın lezzetinin yanında beslenme açısından da dikkat çeken birkaç özelliği var:

• Üzüm sirkesi, içerdiği asetik asit nedeniyle öğün sonrası kan şekeri yanıtı üzerine araştırılmıştır. Bazı klinik çalışmalar, sirkenin yemekle birlikte tüketilmesinin glukoz yanıtını azaltabileceğini göstermektedir

• Mor lahana, antioksidan özellikleri araştırılan antosiyaninler ve diğer polifenoller açısından zengin bir sebzedir.

• Sebzelerin içerdiği lif, günlük lif alımına katkıda bulunarak bağırsak sağlığını destekleyen beslenme örüntüsünün bir parçası olabilir.

Afiyet olsun! 🤍

Kaydetmeyi unutmayın, bu tarifi mutlaka denemelisiniz 😉

Rule is simple;
Happy Wife = Happy Life 😜

❤️

Kadın sağlığı sadece genetik değildir.

Hormon sistemimiz sadece ne yediğimizden değil,
nasıl yaşadığımızdan da etkilenir.

Bugün hormon dengesini etkileyebilen faktörler;

plastikler, kozmetikler, temizlik ürünleri ve pestisitler kadar,
ultra işlenmiş gıdalar, stres, uyku düzensizliği ve sürekli ekran maruziyeti de olabilir.

Bilim bize şunu söylüyor:

• Günlük hayatta 1000’den fazla potansiyel hormon bozucu kimyasal dolaşımda
• İnsanlar bu maddelere tek tek değil, aynı anda maruz kalıyor
• Bazı çalışmalarda, hamile kadınların kanında 40’tan fazla çevresel kimyasal tespit edildi

Aynı zamanda;

ultra işlenmiş gıdalar,
sürekli stres,
gece ekran ışığı,
uykusuzluk
ve hızlı yaşam temposu

metabolik ve hormonal ritmi etkileyebiliyor.

Çünkü hormonlar sadece kimyasallara değil,
kan şekeri dalgalanmalarına, ışığa ve strese de yanıt verir.

Bu yüzden mesele sadece içerik değil, yaşam şekli.

Hormon sağlığı;

ne yediğimiz,
ne sürdüğümüz,
ne soluduğumuz
ve nasıl yaşadığımızla birlikte şekillenir 🌿

Peki ne yapabiliriz?

• Ultra işlenmiş gıdaları azaltmak
• Plastik temasını azaltmak
• Cam / paslanmaz çelik tercih etmek
• Taze ve az işlenmiş gıdaya yönelmek
• Kozmetik ve temizlik ürünlerini sadeleştirmek
• Sebze–meyveyi iyi yıkamak
• Gece ekran süresini azaltmak
• Stresi regüle edecek küçük rutinler oluşturmak

Küçük seçimler, toplam yükü azaltır.

Mükemmel olmak değil, bilinçli olmak yeterli ✨