Libros de Salud y Cocina

Año de edición: 2011

Formato: Libro

Terminado: Tapa dura

Tamaño: 22 x 28 cm. Número de páginas: 600

Reseña:
Se puede afirmar, sin temor a equívocos, que las frutas, los vegetales y las plantas medicinales poseen acción terapéutica; lo cual significa que curan enfermedades leves, crónicas o agudas. Sin embargo, y a pesar del aparente conocimiento que se tiene sobre los alimentos, todavía no se descifra su verdadero potencial terapéutico, por ejemplo: se escucha hablar del beta caroteno de la zanahoria, pero y ¿dónde quedan las otras 1.500 sustancias químicas con que cuenta este vegetal y que tienen acciones terapéuticas? Se dice que no es conveniente combinar frutas con vegetales y plantas medicinales, olvidando que el estómago está diseñado para ser el mejor procesador de nuestro cuerpo y que toda combinación siempre termina en una sustancia llamada quimo. De este mundo rico en frutas, vegetales y plantas medicinales apenas se conoce una pequeña parte de su utilización con fines terapéuticos. Por ejemplo, se sabe que la avena es ideal para curar la diarrea, pero se desconoce su acción positiva para el tratamiento contra la psoriasis. Este libro le ofrece la opción de recibir asesoría. Las frutas, vegetales y plantas mencionadas en este libro se pueden conseguir en más de 40 países. Con él tiene la oportunidad de adquirir o ampliar sus conocimientos sobre estos alimentos, y aspectos relacionados con las propiedades terapéuticas, su utilidad en la conservación de la salud y los principios activos que contienen para combatir y evitar enfermedades.