Kansha

Un burger ne te fera pas grossir. Une salade ne te fera pas maigrir.

Pris isolément, un aliment ou un repas ne définit ni ton alimentation, ni tes résultats.

Tu peux manger un burger, un dessert ou une pizza de temps en temps tout en ayant, sur l’ensemble de la semaine, une alimentation variée et équilibrée, en bougeant régulièrement et en prenant soin de toi.

Et à l’inverse, manger une salade au milieu d’un quotidien globalement déséquilibré ne suffira pas à provoquer une perte de poids.

Ce qui compte réellement, c’est le contexte dans lequel s’inscrivent tes choix.

Ton alimentation dans son ensemble.
Tes portions.
La fréquence de certains aliments.
Ton niveau d’activité physique.
Ton sommeil.
Ton rythme de vie.
Et surtout, ce que tu fais de manière régulière sur plusieurs semaines, plusieurs mois et plusieurs années.

Notre poids évolue notamment en fonction de l’équilibre entre l’énergie que nous consommons et celle que nous dépensons sur la durée. Mais nos habitudes influencent également notre faim, notre satiété, notre niveau d’activité et notre capacité à maintenir une alimentation équilibrée.

C’est aussi pour cette raison qu’il n’est pas nécessaire de classer les aliments entre « bons » et « mauvais ».

Une alimentation équilibrée peut très bien laisser une place au plaisir.

L’objectif n’est pas d’être parfait à chaque repas. L’objectif est de construire un quotidien suffisamment équilibré pour que les repas plus plaisir puissent simplement… rester des repas plaisir.

Ce ne sont pas les exceptions qui définissent ton alimentation. Ce sont tes habitudes.

Prends soin de toi.

La nutrition est devenue beaucoup plus compliquée qu’elle ne devrait l’être.

Sur les réseaux sociaux, les messages les plus radicaux sont souvent ceux qui attirent le plus l’attention : un aliment devient soudainement « mauvais », un autre serait indispensable, puis apparaît le régime qui promet de tout changer.

Un jour, il faudrait supprimer les glucides. Le lendemain, éviter le gras. Puis le gluten, le lait, le sucre, le sel… À force de voir passer des conseils totalement opposés, il devient difficile de savoir quoi mettre dans son assiette.

Pourtant, en nutrition, les réponses sont rarement aussi simples que « toujours » ou « jamais ». Nous n’avons pas tous le même mode de vie, la même activité physique, les mêmes besoins ou les mêmes objectifs. Ce qui convient parfaitement à une personne ne sera pas forcément adapté à une autre.

Et surtout, aucun aliment isolé ne va transformer ta santé à lui seul.

Ce qui compte réellement, c’est l’ensemble de ton alimentation et ce que tu répètes au quotidien : manger suffisamment de légumes et de fruits, avoir des protéines régulièrement, choisir de bonnes sources de glucides et de graisses, boire principalement de l’eau et privilégier autant que possible des aliments bruts ou peu transformés.

Rien de révolutionnaire. Mais ce sont justement ces habitudes simples, répétées semaine après semaine, qui font la différence.

Il reste évidemment de la place pour un dessert, un restaurant, un apéro ou simplement un repas plaisir. Une alimentation équilibrée n’est pas une alimentation parfaite.

La nutrition n’a pas besoin d’être extrême pour être efficace.

Moins de règles impossibles.
Plus de bon sens, de régularité et de plaisir.

Prends soin de toi.

Vieillir fait partie de la vie, mais son rythme n'est pas figé.

Stress oxydatif, polyphénols, "zones bleues"... dans notre nouvel article, on fait le point sur ce que la science dit vraiment du lien entre alimentation et longévité.

Nutrition et longévité, le vrai lien Stress oxydatif, polyphénols, antioxydants : ce que les études montrent sur le lien entre alimentation et vieillissement, et comment le soutenir.

Une nouvelle collaboration qui nous fait vraiment plaisir.

Les produits KANSHA sont désormais disponibles aux Bains d’Ovronnaz, à la boutique ainsi que dans leur espace Wellness.

Forcément, pour une jeune entreprise valaisanne comme la nôtre, c’est une vraie fierté de pouvoir être représentée dans une institution comme celle-ci.

Les derniers mois ont été mouvementés pour les Bains, mais ce que j’ai surtout eu l’occasion de découvrir chez eux, ce sont des équipes engagées, beaucoup d’idées, une vraie énergie et surtout une volonté très forte de continuer à faire vivre et évoluer ce lieu auquel tant de Valaisans sont attachés.

Un grand merci à Pedro pour son accueil, sa confiance et pour l’opportunité qu’il donne aujourd’hui à KANSHA d’être représenté chez eux.

On se réjouit vraiment de la suite. 🌿

Une récente méta-analyse s’est intéressée au lien entre la consommation de noix et la santé cardiovasculaire. 🥜

Les chercheurs ont regroupé les données de 63 études, et parmi les résultats observés, chaque portion supplémentaire de 28 g par semaine était associée à environ 10 % de mortalité cardiovasculaire en moins.

C’est intéressant, mais il faut bien garder une chose en tête : manger davantage de noix ne va pas, à lui seul, transformer complètement la santé de ton cœur.

Ce qui compte vraiment, c’est tout ce qu’il y a autour.

La qualité globale de l’alimentation, le mouvement, le sommeil, la gestion du stress, le tabac, l’alcool, la régularité de nos habitudes… tout cela joue ensemble.

Les noix, amandes ou noisettes peuvent simplement faire partie de ces petits réflexes intéressants à intégrer au quotidien grâce à leur apport en fibres, graisses insaturées, protéines végétales, vitamines et minéraux.

Et c’est probablement ça le message le plus important : en nutrition, ce n’est presque jamais un seul aliment qui fait la différence.

Ce sont surtout plusieurs petites habitudes, mises en place de façon régulière et gardées sur le long terme, qui peuvent réellement apporter des bénéfices.

Une poignée de noix n’est donc pas une solution miracle. Mais au milieu d’un mode de vie cohérent, c’est un petit geste qui peut avoir toute sa place.

L'étude en question : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41350177/

Prends soin de toi.

Une nouvelle belle collaboration commence.

On est très heureux de vous annoncer que les produits KANSHA sont désormais disponibles à l’Institut Cocooning, à Vernayaz.

Derrière l’institut, il y a Marie, esthéticienne passionnée depuis plus de 20 ans, avec également un parcours d’assistante en pharmacie qui lui apporte une belle connaissance des produits et de leur composition.

Elle a créé un lieu à son image : doux, naturel et profondément tourné vers le bien-être.

Ce qu’on aime particulièrement dans son approche, c’est cette attention portée à chaque personne, le choix de produits naturels et respectueux, mais aussi cette envie d’offrir bien plus qu’un simple soin : un vrai moment pour soi.

Des valeurs qui nous parlent forcément beaucoup et qui rendent cette collaboration particulièrement évidente à nos yeux.

On est donc vraiment heureux de pouvoir travailler avec Marie et de voir KANSHA trouver sa place dans ce joli cocon à Vernayaz. 🌿

Son univers : https://institut-cocooning.ch/

Le cortisol a souvent mauvaise réputation. Pourtant, cette hormone est essentielle : elle nous aide notamment à mobiliser de l’énergie et à rester vigilants lorsque nous faisons face à une situation de stress.

Le problème apparaît surtout lorsque le stress s’installe dans la durée et que cet équilibre est perturbé. Sommeil moins réparateur, fatigue, fringales… notre quotidien peut alors rapidement s’en ressentir.

Et l’alimentation peut avoir son rôle à jouer.

L’objectif n’est évidemment pas de chercher un aliment miracle capable de « faire baisser le cortisol », mais plutôt d’apporter à l’organisme ce dont il a besoin pour mieux faire face au stress.

🐟 Des oméga 3 et de la vitamine C pour soutenir le système nerveux et aider à lutter contre le stress oxydatif.

🌾 Des céréales complètes, des fruits et des oléagineux pour apporter des glucides complexes et différents micronutriments comme le magnésium, le potassium ou la vitamine B6.

🍫 Du chocolat noir riche en cacao et du thé vert, notamment pour leurs polyphénols, antioxydants et leur apport en L-théanine.

🥛 Et des aliments fermentés pour soutenir le microbiote et ce dialogue permanent entre notre intestin et notre cerveau.

Comme souvent en nutrition, ce n’est pas un aliment isolé qui fera la différence, mais l’ensemble de nos habitudes : une alimentation variée, des repas équilibrés, un sommeil suffisant, de l’activité physique et des moments de récupération.

Des choses simples, mais qui comptent.

Prends soin de toi.

Aujourd’hui, KANSHA était présent à Prév’Ardon, à Ardon en Valais.

Une belle journée placée sous le signe de la prévention, avec de nombreux échanges et de belles rencontres.

Très heureux d’avoir pu participer à cet événement et de partager, à notre échelle, les valeurs qui nous tiennent à cœur.

Merci à toutes les personnes venues nous rencontrer ! 🙏

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