RealDad Food

Tuxedo Signature ultra gourmand façon Dubaï 🍫💚

Il y a quelques années, j’aurais probablement regardé un dessert de même en me disant que ça avait pas sa place dans une “bonne alimentation”.

Aujourd’hui, je pense complètement différemment.

Pour moi, mieux manger, ça veut pas dire arrêter de se gâter. Ça veut surtout dire cuisiner plus souvent, choisir de meilleurs ingrédients p*s savoir ce qu’on met dans notre assiette.

P*s celui-là, je l’ai clairement poussé un peu plus loin 👨🏽‍🍳🔥

Gâteau au chocolat bien moelleux, crème p*stache généreuse, couche crémeuse, glaçage au chocolat p*s juste assez de p*staches et de chocolat sur le dessus.

C’est riche, décadent, texturé… exactement comme un dessert devrait l’être.

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Y’a quelque chose que j’aime vraiment avec RealDad Food : me prouver que je peux encore manger des affaires complètement gourmandes sans avoir besoin de tomber dans n’importe quoi. 😂🔥

Aujourd’hui, ça donne des muffins vanille & chocolat avec un gros cœur de caramel de dattes maison au centre. P*s honnêtement… juste à voir le milieu couler, je savais que ça allait être délicieux👀

Je veux pas choisir entre bien manger p*s me faire plaisir.

Pour moi, les deux peuvent aller ensemble quand tu cuisines avec de vrais ingrédients p*s que tu sais ce qu’il y a dans ton assiette.

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Crème glacée vanille & érable maison 🍦🍁

Honnêtement, y’a quelque chose de vraiment satisfaisant à prendre une recette super simple et la faire maison avec de vrais ingrédients.

Pas besoin d’une liste interminable d’ingrédients pour avoir quelque chose de crémeux, gourmand p*s vraiment bon.

Vanille, érable, texture ultra onctueuse… exactement le genre de dessert que j’aime avoir dans le congélateur. 😅🔥

Parce que mieux manger, pour moi, ça veut pas dire arrêter de se gâter.

Ça veut juste dire savoir ce qu’on met dans notre assiette.

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Plus je cuisine, plus je réalise que c’est probablement ça que j’aime le plus avec RealDad Food : partir d’une idée complètement décadente p*s essayer de la refaire à ma façon. 😂🔥

Cette fois-ci, j’ai poussé ça assez loin : brownie fondant, cheesecake à l’érable, pacanes p*s caramel de dattes maison. 👀

Parce que pour moi, mieux manger a jamais voulu dire manger plate ou arrêter d’être gourmand. Je veux juste savoir ce qu’il y a dans ce que je mange p*s être fier de ce que je mets sur la table.

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Tartare de bœuf, chèvre, miel épicé & noisettes 🥩🍯

Une chose que j’ai vraiment développée avec les années, c’est le plaisir de cuisiner.

Avant, je cuisinais surtout parce qu’il fallait manger. Aujourd’hui, j’aime prendre une idée que je commanderais au resto p*s essayer de la refaire chez nous à ma manière.

P*s ça… c’est exactement le genre de recette qui me fait tripper 😂

Bœuf bien froid coupé au couteau, chèvre crémeux, noisettes croquantes, miel épicé p*s des petites chips de patates maison pour ramasser tout ça. 🤯

Mieux manger m’a jamais obligé à arrêter d’être gourmand. J’ai juste appris à faire plus de choses moi-même, avec de vrais ingrédients.

C’est pas juste de la bouffe pour moi maintenant. C’est rendu une partie de ce que j’aime créer p*s partager avec vous.

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Pain aux carottes, érable & pacanes 🥕🍁

Depuis que je suis papa, je pense encore plus à ce que je veux avoir dans la maison comme bouffe.

Pas parce que tout doit être parfait, mais parce que j’aime mieux que Milan grandisse en voyant qu’on peut faire des desserts, des collations et des repas maison avec de vrais ingrédients.

Ce pain-là, c’est exactement ça : super moelleux, rempli de carottes, un petit goût d’érable, des pacanes croquantes p*s juste assez de glaçage pour que ça reste vraiment gourmand. 😮‍💨🔥

Pour moi, manger mieux doit quand même fitter dans une vraie vie de famille. Sinon, ça dure jamais.

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