Saúde da Pele

Croquetes de atum

Do que precisa (para oito unidades)

— Duas latas de atum em água;
— 50 gramas de alho francês às rodelas;
— Duas colheres de sopa de azeite;
— 60 gramas de farinha Eu Protein Pizza;
— Um ovo;
— Farelos de aveia para panar (a gosto).

Como se faz

Deve colocar o alho francês e o azeite num tacho, e mexer até o alho francês ficar mole.
Adicione o atum e envolva bem. Retire do lume e adicione a farinha. De seguida, molde os croquetes.
Num prato, adicione um ovo batido e no outro prato o farelo de aveia.
Passe os croquetes pelas duas coisas por essa ordem.
Por fim, passe tudo para um tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, durante 15 minutos.

Rolinhos de atum

Do que precisa

— Um pepino;
— Uma lata de atum ao natural;
— Uma colher de sopa de maionese caseira ou iogurte grego;
— Alho em pó (a gosto);
— Sal e pimenta (a gosto);
— Abacate (a gosto.

Como se faz

Corte o pepino em fatias finas longitudinais.
Numa tigela misture o atum com o iogurte grego e os temperos a gosto.
Numa tábua ou superfície plana deve colocar as tiras do pepino e espalhar um pouco da pasta de atum.
Não se esqueça de colocar abacate em tiras no meio e enrolar.

Salada refrescante

Do que precisa

— Uma maçã vermelha;
— Uma maçã verde;
— Seis colheres de sopa de vinagrete de limão;
— 30 gramas de arandos;
— 40 gramas de sultanas;
— 50 gramas de queijo de cabra;
— 40 gramas de nozes pecan torradas.

Como se faz

Comece por espiralizar as maçãs.
Depois, coloque as maçãs espiralizadas numa tigela e adicione o vinagrete de limão. Misture bem.
Junte os restantes ingredientes. Pode servir de imediato. Simples e rápido.

Dica da nutricionista: “Se quiser aumentar a quantidade de proteína, experimente adicionar frango cozido desfiado.”

Pataniscas de atum e couve flor
Do que precisa

— Uma lata de atum;
— Um ovo;
— Um quarto de couve-flor;
— Sumo de limão (a gosto);
— Sal (a gosto);
— Pimenta (a gosto);
— Coentros (a gosto).

Como se faz

Escalde a couve-flor e triture até ficar com consistência de arroz.
Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem.
Depois, aquece uma frigideira anti-aderente e coloca porções da mistura.
Vire até ficarem douradas dos dois lados.

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