Nutri Sem Neura

🛒 Ingredientes:

​🥣 Para a Massa:
​🥚 3 ovos
​🥄 1/2 xícara de adoçante natural em pó (Xilitol, Eritritol ou Stévia)
​🥥 1/4 xícara de óleo de coco (ou manteiga derretida)
​🍫 1/2 xícara de cacau em pó 100%
​🌰 1 xícara de farinha de amêndoas
​🥛 1/2 xícara de leite vegetal (ou leite de sua preferência)
​🥄 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
​🌰 1/3 xícara de amêndoas laminadas (para finalizar)

​🥣 Modo de Preparo:

​🥣 Misture os líquidos: Em uma tigela, bata bem os ovos 🥚, o adoçante 🥄 e o óleo de coco 🥥 até obter um creme homogêneo.

​🍫 Adicione o cacau e as amêndoas: Acrescente o cacau em pó 🍫, a farinha de amêndoas 🌰 e o leite 🥛. Misture delicadamente até a massa f**ar bem lisa.

​✨ O toque final: Adicione o fermento 🥄 e mexa suavemente apenas para incorporar.

​🥧 Para a forma: Despeje a massa em uma forma untada e salpique as amêndoas laminadas 🌰 por cima de tudo.

​🔥 Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos ⏰ (faça o teste do palito!).

A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

• INGREDIENTES:
1 unidade ovo
1 colher (sobremesa) óleo de coco
1 colher (sp) rasa de adoçante (ou açúcar demerara)
1 colher (sp)- 4g - leite em pó desnatado
2 colheres (sp)- 12g - farinha de aveia
1 colher (sp) 8g goma de tapioca
1 colher (chá) fermento químico

LEITE CONDENSADO FAKE:
3 a 4 colheres (sp) leite em pó desnatado
2 a 3 colheres (sp) água quente
OBS: se precisar pode colocar um pouquinho mais de água

PREPARO:
Em uma tigela bata bem o ovo, o óleo de coco e o adoçante.
Depois coloque o leite em pó, a farinha de aveia e a goma de tapioca.
Misture bem novamente. Então por último acrescente o fermento.

Unte um ramequim com óleo de coco e farinha de aveia, coloque a massa
E leve ao micro-ondas por 1min.45 ou até que esteja assado sem f**ar duro.

OBS: pode ser feito no forno também por 15 min. ou até dourar levemente.
Deixe esfriar um pouco corte ao meio recheie e cubra com o leite condensado, polvilhe leite em pó se desejar.

RENDE: um bolinho pequeno de 10cm diâmetro
CONSERVAR: fora da geladeira para f**ar fofinho por 2 dias

🥞 PANQUECA DE LEGUMES COM QUEIJO 🧀✨

Uma opção fácil, rápida e deliciosa para variar as refeições! A massa f**a macia, com pedacinhos de legumes, e o queijo derretido deixa tudo ainda mais gostoso. 😍

📝 INGREDIENTES

• 2 ovos • 3 colheres (sopa) de tapioca • 1/4 de xícara de cenoura ralada • 1/4 de xícara de abobrinha ralada e bem espremida • 1 pitada de sal • 3 fatias de queijo • Orégano a gosto

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture os ovos, a tapioca, a cenoura, a abobrinha e o sal até formar uma massa uniforme.

Despeje em uma frigideira antiaderente aquecida e espalhe para formar uma panqueca.

Cozinhe em fogo baixo a médio até firmar. Vire com cuidado e doure o outro lado.
Coloque as fatias de queijo no centro, salpique orégano e espere começar a derreter.

Enrole a panqueca ainda na frigideira, deixe por mais alguns segundos e sirva quentinha!

Ingredientes*

🥛 1 litro de leite integral
🥛 1 litro de leite integral frio
🥣 1 pote de iogurte natural integral (aproximadamente 170 g)
🍓 Suco concentrado, polpa ou preparado de morango a gosto

**Modo de preparo**

1. Coloque 1 litro de leite em uma panela e aqueça até começar a ferver.
2. Transfira para uma tigela grande e acrescente o litro de leite frio.
3. Adicione o iogurte natural e misture bem com um fouet até f**ar homogêneo.
4. Cubra com um pano limpo e deixe descansar de 8 a 12 horas em um local protegido e levemente aquecido.
5. Quando estiver firme, leve à geladeira.
6. Acrescente o sabor de morango aos poucos e misture até f**ar com uma cor uniforme e uma textura bem cremosa.
7. Sirva gelado e mantenha na geladeira.

💡 Para f**ar mais natural, tu pode bater morangos e cozinhar rapidamente até formar uma calda. Espere esfriar completamente antes de misturar ao iogurte.

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Com este calor vai bem um sorvetinho ainda mais se for saudável desce redondo !!!!