Poids et Forme

J'adore la salade César, 'l'été 😋
Pour qu'elle soit un peu plus légère, et aussi plus fraîche, mon ptit truc:

Faire la sauce avec moitié mayo , et moitié yaourt ( + ail, jus de citron, parmesan...)
👌

Et si on faisait le plein d'oméga 3 aujourd'hui ? 🐟🐟🐟
Avec des boîtes de sardines qu'on va rendre un peu plus sexy, en faisant des petites boulettes, pour l'apéro ou pour accompagner une petite salade à 12h 😄💡

Ingrédients :
- 2 boites de sardines
- 1 oeuf
- 40g de chapelure
- zeste de citron ( j'en ai toujours au congélateur)
- persil, ciboulette

Sauce : yaourt + mayo

Prépa, faite en 5 min :
- Préchauffer le four à 180°C, ou votre airfryer
- Egoutter les sardines, enlever l'arrête centrale et les écraser dans un saladier
- ajouter l'oeuf, la chapelure, et les condiments
- Bien mélanger le tout et former des petites boulettes que vous déposez sur un papier cuisson sur une taque.
Cuisson 15-20 min pour bien les dorer et les rendre croustillantes

bon appétit ! Votre entourage va adorer !

Petits carrés au chocolat sans cuisson
On mixe ensemble
40g d'avoine
80g de poudre d'amandes
30g de noix au choix
4 dattes
60g de beurre de cacahuètes ou pâte de noisettes etc...
4 càs de lait
Prépa :
On fait une boule de pâte qu'on étale au rouleau à pâtisserie
On fait fondre 50g de chocolat noir qu'on tartine au pinceau sur le biscuit puis on met 1h au frigo.
On coupe des carrés et c'est prêt !

À conserver au frigo

Encore une petite prépa rapide qui peut servir comme petit déjeuner ou comme goûter
🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰 🍰

Cake au skyr : pour 3 portions
- 300g de skyr vanille (si votre skyr est nature, ajoutez 3 càs de sucre vanille à la recette)
- 2 oeufs
- 60g de farine (semi complète)
- 1 pincée de poudre à lever
- au choix pour varier : quelques pépites de chocolat, ou quelques fruits rouges, ou des lamelles de poires / cannelle...

On fouette tous les ingrédients et on met dans un moule à cake ou dans 3 petits moules individuels

Cuisson 180°C 20 à 25 min.

À consommer bien frais par ce beau temps 🌞

@

Encore un en cas maison vite fait pour booster votre consommation d'omega 3
Pour 11 energy balls:
- 100g de noix
- 50g d'avoine
- 30g de graines de lin moulues
- 2 càs de cacao en poudre
- 3 ou 4 dattes
- un peu d'eau

Mixer tous les ingrédients finement et ajouter un peu d'eau pour pouvoir former des boules.
Réfrigérer 30 min.

Recette d'en cas maison aux proportions faciles :
-50g d'avoine
-50g de poudre d'amandes
-50g de beurre de cacahuètes (ou autres beurres végétaux)
-50g de sirop d'érable (ou agave)

On amalgame tout en une boule de pâte homogène, on fait 5 biscuits ou barres selon l'humeur ou les moules qu'on a

Cuisson 10' à 180°C
Finition avec un peu de chocolat
😋

Par ces chaleurs, voici des idées rafraîchissantes 🧊 🧊 🧊

Quelles sont les vôtres ?

☀️

15 minutes ⏳
C'est le temps que ça m'a pris pour envisager le menu de la semaine.
Avantages ?
✅ Pour éviter de faire plusieurs fois des courses parce qu'il manque un ingrédient au frigo
✅ Pour varier et équilibrer la semaine
✅ Pour ne pas devoir y réfléchir en semaine
Se poser quelques minutes, vérifier son stock et partir avec une liste, c'est aussi faire moins d'achats inutiles et limiter les dépenses 💶

MENU

Samedi:
chili con carne (avec riz, ou version enchiladas, je ne sais pas encore )
Dimanche : (plat régressif 😋)
Poulet frites compote salade
Lundi : salade de pâtes à la grecque
Mardi : (jour du poissonnier)
Rissoto scampis tomates cerises
Mercredi: escalope de dinde, pdt au four, crudités
Jeudi: tartines d'oeufs brouillés, roquette
Vendredi : poke bowl au saumon

2 idées viennent du site de recettes Yuka, leurs idées sont très sympas😉

Bon week-end !
🛒 🍽️

Bonsoir à tous !
Pouvez-vous compléter ma fiche Google avec moi en mettant un avis?
Il est temps de rafraîchir mes renseignements (et mon site internet prochainement)
Merci d'avance pour votre contribution 🙏😘

Hier, j'ai cuit du riz avec du poisson. Trop de riz, donc aujourd'hui, c'est riz cantonnais 🍚
Car j'ai souvent en stock :
- du jambon
- des œufs
- des carottes râpées
- des petits pois surgelés
- oignons, poivron,...

De quoi faire un repas rapide qui plaît à tout le monde !