WOW Brand skincare

สูตรมายองเนสไข่ต้มโฮมเมด ไม่หวาน 🐣

ส่วนผสม = ปริมาณ

# ไข่ต้มสุก (8 นาที ลงไข่ตอนน้ำเดือดจัด แล้วจับเวลา ) 4 - 5 ฟอง
# น้ำมันมะกอก (Extra Virgin) 1/2 ถ้วยตวง (ค่อยๆ เติม)
# น้ำเลม่อน (หรือน้ำส้มสายชู) 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
# เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา
# น้ำต้มสุก 2 - 3 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้เนียนขึ้น)
# พริกไทยป่น ตามชอบ
วิธีทำ...

เตรียมไข่: หั่นไข่ต้มสุกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในโถปั่น
ปรุงรส: ใส่เกลือชมพู น้ำเลม่อน และพริกไทยลงไป

ปั่นเนียน: เริ่มปั่นด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ ทยอยเทน้ำมันมะกอกเป็นสายเล็กๆ ลงไปขณะปั่น

ปรับเนื้อสัมผัส: หากเนื้อเริ่มข้นเกินไป ให้เติมน้ำต้มสุกทีละนิดจนได้ความเนียนสมูทตามต้องการ

จัดเก็บ: ตักใส่ขวดแก้วสะอาด ปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 3 สัปดาห์

Chef Pink