Mutlu Bir Tabak

Bir kez hazırla yaz kış elinin altında olsun. 🍋🌿

Hazır içecekler yerine ev yapımı temiz içerikli bir alternatif.
İster soğuk içeceğine ekle, ister sıcak çayına kat.
Tarifin tüm detaylarını yorum kısmına sabitledim.

Tarif ve içerik: Sağlık, Güzellik, Şifa dolu 🌱
Paylaşırken kaynak belirtmeyi unutmayın.

Hafta sonu kahvaltısına sade bir omlet 🍳 Yumurta zerdeçal ve pul biber… Tavayı sadece hafifçe yağlayıp pişir. Az malzemeli, protein yönünden güçlü ve tok tutan bir kahvaltı oluyor.

Ben böyle pratik karışımları çok seviyorum 🌿 Hazırlayıp gün içinde azar azar içebilirsin. Hem yapımı kolay hem de içimi oldukça güzel. Düzenli ilaç kullanıyorsan tüketmeden önce doktoruna danışmayı unutma.

Muz kabuğunu iyice yıka, üzerinde ilaç ya da kimyasal kalıntı kalmamasına dikkat et. Yarım litre suyu kaynat, kaynamaya başlayınca muz kabuğunu ekleyip kısık ateşte 5–10 dakika kaynat. Ardından süzüp sıcak tüket. Dilersen tarçın, limon ya da biraz bal ekleyebilirsin. 🍌☕️

ASLAN PENÇESİ ÇAYI

1 tatlı kaşığı testere dişli aslan pençesini 1 bardak kaynar suya ekle. 5 dakika demle, ardından süzüp iç.

Günde 1 kez, 15 gün uygulanır.
Bu kür 6 ayda bir tekrar edilir.

SARI ERİKTEN ACI SOS

Malzemeler

2 kg sarı erik
3–4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su

Erikleri tencereye al. Yarım çay bardağı su ekle. Erikler çok suluysa su koymayabilirsin. Dibine tutmaması için ara ara karıştır.

Erikler iyice yumuşayınca süzgeçten geçir.

Zeytinyağını tencereye al. Ezilmiş sarımsakları ekleyip yakmadan hafifçe çevir. Sarımsağı kavurmak istemezsen erik püresine doğrudan da ekleyebilirsin.

Erik püresini, tuzu, pul biberi ve karabiberi tencereye ekle. Karıştırarak ketçap kıvamına gelene kadar pişir.

Daha pürüzsüz olsun istersen blenderdan geçir.

Sıcakken temiz cam kavanozlara doldur. Soğuyunca buzdolabına kaldır.

Köftenin yanına koy, sandviçin arasına sür. Etin, tavuğun ve ızgara balığın yanında gerçekten çok güzel oluyor.

Turşunun çıtır kalması için sert ve taze salatalık kullan, soğuk suda beklet ve çiçek ucunu incecik kes. Sıcak suyunu 1–2 dakika dinlendirip dök; sirke ve tuz ölçüsünü azaltma. Böyle yaparsan turşun yumuşamaz, çıtır çıtır kalır.

2 yumurta
2 yemek kaşığı yulaf
Beyaz peynir
Yarım kapya biber
Maydanoz
Dereotu
Çay kaşığının ucuyla karbonat
İsteğe göre çok az tuz

Tüm malzemeleri bir kapta karıştır
Az yağlanmış tavaya dök
Kısık ateşte kapağı kapalı pişir
Altı kızarınca çevirip diğer tarafını da pişir
Tabağa al
İçine roka veya istediğin yeşillikleri ekleyip dürüm şeklinde servis et

Gece metabolizmasını destekleyen doğal karışım: Chia tohumu kürü

1 tatlı kaşığı chia tohumunu 1 bardak ılık suya ekleyin. En az 15–20 dakika bekletin. Jel kıvamına geldiğinde 1 çay kaşığı bal ve yarım limonun suyunu ekleyin.

Sabah aç karna ya da gece yatmadan önce tüketin.

Daha yoğun kıvam için karışımı geceden hazırlayıp sabaha kadar bekletebilirsiniz.

Not: Videoda 1 çorba kaşığı olarak geçiyor ancak 1 tatlı kaşığı chia tohumu yeterlidir. Fazlası bazı kişilerde şişkinlik ve sindirim rahatsızlığına neden olabilir.

Güvenilir bir yerden aldığınız taze mısırların püsküllerini atmayın. Özellikle adet öncesi dönemde oluşan şişkinlik ve ödem için tavsiye edilen doğal bitki çaylarından biridir.