Enerjoy

Afgelopen vrijdag hebben we weer een mooie kookworshop mogen geven bij Nautus in Amersfoort. Het was een groot succes!🥦🍅🥑

SMOOTHIE WORKSHOP 🍉🍊🥑

Afgelopen donderdag hebben we weer een smoothie workshop verzorgd voor hoogheemraadschap De Stichtse Rijnlanden. Het was weer een groot succes!

• Oosterse kipsalade •

Recept voor twee personen

Ingrediënten:
100 gram rucola melange
Halve komkommer
Halve courgette
2 tomaten
150 gram kipfilet
1 eetlepel ketjap manis
1 theelepel sambal
Een kleine ui
1 teen knoflook
1 el atjar tjampoer
1 el olijfolie
1 tl citroensap
snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes en marineer deze met de ketjap en sambal. Bak de knoflook en ui. Voeg de kipfilet toe en bak deze gaar. Voeg vervolgens de gesneden courgette toe en bak deze even kort mee. Tussendoor maak je het bord op met de groente. Voeg een snufje zout en peper toe en de citroensap. Smakelijk eten!💗

• Vegetarische paprikasoep🌶 •

Brrr wat een weertje vandaag. Een perfecte dag voor een lekker kopje soep ☁️💨

Ingrediënten:
Olijfolie
2 uien, gesnipperd
2 rode paprika’s, in stukjes gesneden
4 kleine aardappels, in kleine blokjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
Paprikapoeder
2 theelepels gemalen komijn
Mespuntje chilipoeder
2 blikken gepelde tomatenblokjes
1 blikje tomatenpuree
4 dl water
2 blikken kidneybonen

Instructies:
Verwarm de olijfolie in een soeppan en fruit de uien op lage stand in ongeveer 5 minuten lichtbruin.
Voeg de paprika- en aardappelblokjes, de knoflook en specerijen toe en roerbak nog een paar minuten.
Voeg de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en bak een paar minuten.
Pureer de soep een klein beetje fijner.
Voeg het water en de kidneybonen toe.
Breng weer aan de kook en laat op een lage stand ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen.

Smakelijk eten en laat ons weten wat jij van dit recept vond! 🫑💗

• ‘Maandag gaat het mij echt lukken..’ •

Je herkent het misschien wel: je bent op maandag een dieet begonnen, want nu gaat het je echt lukken. Jij gaat je doel bereiken! Op donderdag neem je een aantal koekjes en gaat naar bed. Je baalt van jezelf. De volgende dag denk je: achja, ik heb het gister toch al verpest. Maandag begin ik wel weer opnieuw.. 😟

Laat de keuzes van gister niet een nieuwe dag beïnvloeden. Iedere dag is anders en maak je nieuwe keuzes. Ben lief voor jezelf en vooral niet te streng. Dat ene koekje verpest niet jouw proces. Sta jezelf ook toe om een uitzondering te maken. Ook jij bent een mens en geen robot 💚

• ‘Maandag gaat het mij echt lukken..’ •

Je herkent het misschien wel: je bent op maandag een dieet begonnen, want nu gaat het je echt lukken. Jij gaat je doel bereiken! Op donderdag neem je een aantal koekjes en gaat naar bed. Je baalt van jezelf. De volgende dag denk je: achja, ik heb het gister toch al verpest. Maandag begin ik wel weer opnieuw.. 😟

Laat de keuzes van gister niet een nieuwe dag beïnvloeden. Iedere dag is anders en maak je nieuwe keuzes. Ben lief voor jezelf en vooral niet te streng. Dat ene koekje verpest niet jouw proces. Sta jezelf ook toe om een uitzondering te maken. Ook jij bent een mens en geen robot 💗

Meet the team: Marloes van Dommelen 👩🏼‍🦰

Gepassioneerd over voeding, sport en mensen. Vol enthousiasme verzorgt Marloes workshops en trainingen. Haar interactieve en vrolijke manier van presenteren betrekt deelnemers bij het onderwerp. Ze deelt haar op de praktijk gebaseerde inzichten en ervaringen makkelijk en geeft bruikbare tips. Ze ziet geen beperkingen, maar mogelijkheden.

Marloes heeft zichtbaar plezier in haar werk, en dit werkt aanstekelijk! 🤗

Gisteren een 2e avond morgen verzorgen voor de gastvrouwen van BMW occasions! 🥝🍋🫐