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松本市にある薬膳教室です。
誰でも取り入れられる薬膳の講座も開催してます。

04/10/2026

葛根でとろみ付け

我が家のとろみ付けは片栗粉じゃ無くて

葛粉です

葛根湯の主成分で
風邪の予防をしちゃいましょう♪

生姜やネギ、花椒をたっぷり入れた
麻婆豆腐は身体もポカポカ

風邪に負けないメニューです

#ゆる薬膳
#ただのご飯
#風邪予防

Photos from koyomi's post 09/02/2026

こんな素敵なWSに呼んでいただきました

七十二候って知ってる?

これは昔の日本人が季節を言葉で表した表現方法
きっちりくっきり区切られている数字に左右されず、日本人らしい間や曖昧さをはらんだ素敵な表現です

そんな名前のついたcafe七十二候さま


そちらで出会った書家のもたいえみさんemimotai

この2人のコラボWSに呼んでいただき、季節にちなんだ七草粥をいただきます

七草粥って、1月7日では?と思ったそこのあなた❣️
是非お話会にいらしてください!

本来の暦について知り、自然と自分を繋ぎ直すWSです

もちろん、信州では七草は手に入りにくいので、手に入る野草を使った鶏がゆにて人日の節句を楽しみましょう♪

そしてそして、まだお持ちでない方は、是非まあるい暦をお手元にお迎えください!

去年、感動して周りの方にシェアしたら40冊も売っちゃった、スゴイ暦です

今から楽しみすぎるイベントです
どんな方が集まってくださるかな〜
一期一会、素敵な出会いで新たな一年を迎えられたらと思っております❣️

#まあるい暦
#人日の節句
#旧暦
#薬膳がゆ

Photos from koyomi's post 08/02/2026

日本中医食養学会 試験対策セミナー in松本

毎年この時期になると、半年コースの生徒の皆様が試験に臨む際の対策セミナー開催されます♪

所属する学会の理事長、鳳先生のリアルな授業は、何度聞いても楽しくてわかりやすく魅力的な講座です。
今年も、受講された皆様大満足でした☆

曜日を超えて、仲間との新たな交流もありました。

薬膳は、教室に通って終わりの学問ではありません。
これからもずっと使える一生分の学びです!

是非たくさんの方にこの楽しさを知ってもらえたらと思っております♪

試験に臨む生徒の皆さま、2日間お疲れ様でした!
まだまだ続く学びの時間、楽しんで歩んでまいりましょう♪

#日本中医食養学会
#長野薬膳
#松本市習い事
#薬膳教室

Photos from koyomi's post 04/02/2026

iCITYのNHKカルチャーにて講座を担当させていただいております。

2月26日(木)は薬膳茶体験講座
3月12日(木)は春の薬膳

こちらをテーマにお伝えさせていただきます。

2月は薬膳が気になっている方の入門編としても好評の薬膳茶講座。

本コースでは全5回で9月から開催予定ですが、その内容を手軽に体験していただける講座を作りました。
今すぐに活かせる知識を1day レッスンにてご体感ください。

3月は春の薬膳について
春は一年の始まりで、冬から夏の間の助走の時期。この時期の過ごし方で次の季節の体調も大きく変わります。
加えて、春は変化の季節。アップダウンが激しくて、なんとなく不調も増える時期です。
そんな季節にも順応できるように薬膳で身体を整えます。

レシピはただいま考案中…
カツオ、菜の花、香味野菜、柑橘系、ベリー系などなど使いたい食材多数です。

コツがわかれば、なんだ!薬膳って身近だな。そんな風に感じてもらえると思います。

ぜひ一度ご参加ください。

詳細、お申し込みは
プロフィール欄の
litlinkより詳細をご確認ください♪

Photos from koyomi's post 24/01/2026

先輩達にインタビュー👏

薬膳ってなんかあやしい??

半年も学ぶって何?
どんな事学ぶの?
そしたらどうなるの?

実際どーなの?
ってところを先輩達に聞いてみます

2日連続にて

1日目はこの前まで習っていた
アロマとよもぎ蒸しのお店
の佳代ちゃん
過去1仲良しな受講生達をまとめていたのは
この方でした!

2日目は2年前の受講生
その後船旅で世界を巡って帰ってきた
のやよさん
船旅行くか悩んでるって聞いた時は
「絶対行きなさい!」と即答したっけ
無事に帰ってきて、今は旅のお話会もしてるんだって
あの時背中を押せて良かったよ

おっと脱線
でも実は脱線ではなくて

教室が気になってるけど
受講するかどうしようか迷ってる人は
是非受けてみて欲しいって
背中を押せたらなと思ってます

やってみた中でしか見えない景色が絶対あるよね

普段は絶対って言葉は
あまり使わないようにしてるけどこれは絶対
(ちなみに、絶対も中医学用語)

2人のお話が誰かの背中を押す
きっかけになったら嬉しいです

Photos from koyomi's post 24/01/2026

この建物知ってる?

松本の人なら絶対見ている建物
でも入ったことのある人は少ない
この昭和モダンな建造物は

「下町会館」

中には素敵な螺旋階段もあるのです

ホテル花月の隣と言われたら、
わかる方も多いかな

今年の半年コースはこの建物の会議室にて
座学を開催できることになりました♪

1階にはティールームもあるし
外には湧き水もある

なんかいい!

場所を探している時
受講生の方に教えていただき

この、
なんかいい!!!感じにピンときて

お借りできる事になった時はやったやった〜
となりました

あとは、調理を出来るお部屋を探し中
しっくりくる良い所があれば良いのですが

ひとまず、開催場所が決まり
皆様に報告できるようになったので
ホッとしております

引き続き、半年コースの受講生を募集しております
既にお申込みいただいた方もいて、
ありがとうございます!

21/01/2026

教室について

お待たせいたしました。
今期の教室について詳細をHPに記載いたしました。

気になる方は、
プロフィール欄の
litlink よりご確認ください。

よくある質問
Q.曜日の振替受講可能ですか?
A.もちろんです!

Q.お休みの日のサポートはありますか?
A.当日の録画を後ほどシェアします。

Q.場所はどの辺?いつ頃決まる?
A.なるべく松本市役所近くを検討中。
今しばらくお待ちください。

などなど。他にも聞きたいことなどあれば、DMなどでお気軽にお問い合わせください。

毎年、受講生様は半年間で素敵な変化をしています。

薬膳を学んで欲しいのはもちろんですが、中医学を通じて、人生哲学のような素敵なエッセンスを知っていただけたら嬉しいです。

私が薬膳を学んで体験した変化。それらを全部まるっと皆さんにシェアいたします。

もしも、薬膳以上に何かをお持ち帰りいただけるなら…
きっと受講料はとても破格なお値段だと思っています。

破格なお値段だとしても、たくさんの方と分かち合いたいこの素敵な学び。

多くの方がお仲間になってくださると嬉しいです。
 

#薬膳教室
#大人の習い事

#松本市習い事
#日本中医食養学会

Photos from koyomi's post 13/12/2025

30人で調理実習

松本市社会福祉協議会さまよりご依頼をいただき
30人での調理実習を無事に終えました

和やかな空気の元
皆様と健康や食事について話し合い
楽しく作って美味しく食べる

身体はぽかぽか温まり
心もほかほか楽しんで
みんなにこにこ笑顔で帰っていきました

健康になる為に大切な事

それは
あなたが幸せである事

多くの方の幸福に寄与できるよう
努めてまいります❣️

#松本市薬膳
#薬膳教室

#社会福祉協議会

Photos from koyomi's post 07/12/2025

冬至占

12月22日に冬至を迎えます

一年の中で、夜の時間が1番長くなり
この日を境に少しずつ日が伸びてくる

一陽来復という表現もあり
太陽の復活祭とも呼ばれています

このタイミングで新たな一年の兆しを読み解く儀式が
その昔、国を治める権力者を中心として行われていました

易を極めるのは少々難解なので
簡単に読み解けるオラクルカード
TaoTaoカードを使って
クラスの皆さんで楽しみました♪

占う時には問いを立てることが大切です

「目の前にいる生徒の皆様の幸せはどうしたら
どのように訪れますか?」

そんな問いを立ててみました

それに対する答えは「坤為地(こんいち)」

何かを表現し経験するためには、存在とい
う土台が必要です。経験することは大切ですが、何よりも大切なのは経験する他でもない自分が存在していることなのです。
土地がなければ種をまくこともできませんし、そこに素晴らしい創造も起きません。
そもそもこの世界に答えなど存在しません。
なぜなら、問いかけがされたときだけ、問いと答えがひとつのセットとしてこの世界に創造されます。つまり、あなたの問いそのものが、答えなのではないですか?

こんな答えでした

そうか。

目の前の人の幸せを願う時
まずは私が幸せである事

先生である私が場を提供し
幸せで在る事によって
集う人も幸せで在れる

このカードを引く少し前
「意識や放つエネルギーが場を作り空間を整える」
そんな話を皆んなと話してたっけ

今年ももうすぐ終わり
それと同時に始まり
またぐるぐると巡ります

私も!あなたも!
みんなに幸あれ

そんな事を思った今日の教室でした

美味しくて幸せな調理実習と共に
時を共有する仲間の存在に感謝した1日でした♪

#冬至占
#薬膳教室
#koyomi薬膳
#調理実習
#幸せであること

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Matsumoto-shi, Nagano
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