Nutrizione e Gusto

Facile e veloce:

Zucchina 🥒
Avocado 🥑
Pomodorini 🍅

Una mandolina per affettare la zucchina e l'avocado da alternare nel piatto con limone spremuto olio e alghe in polvere.

Sul finale aggiungere i Pomodorini e il basilico.

Buon appetito

Piatti vacanzieri:

🧡Polenta e funghi(vegetariano)
💜Gnocchi ossolani con farina di castagne(vegetariano)
💚Polpette polenta e funghi (vegano)

Se vuoi puoi!

Pranzo della domenica post ferragosto 2026 in camper 🤩

QUINOA
uno pseudo cereale dalle qualità eccellenti

La vedete in foto cucinata velocemente in camper: ammollare 4 ore (intanto ho fatto un trekking, non serve stare lì con lei😄), al rientro l'ho scolata e sciacquata.

In pentola, tutto a freddo (si fa per dire, ci sono 30 gradi🙃) coperta con un dito di acqua con aggiunta di curcuma, zenzero, carota, peperone, zucchina e sedano.

Appena raggiunge il bollore spengo e copro con coperchio.

Voilà, impiatto e aggiungo un filo d'olio evo a crudo e una spolverata di lievito alimentare in scaglie.

Una bontà 🥰

Provalaaaaaaa

Mariarosa Gavardi
Esperta in Educazione Alimentare
Master Alimentazione e Dietetica Vegetariana presso Università Politecnica delle Marche, sez. Medicina e Chirurgia

Per colazione una tazza di...?

Miglio e Asparagi 🧠

🧠

.