Ariel Nutrition

發現有唔少人都有呢個疑惑🤔🤔

🥛 乳酪面頭有一層「水」，係咪代表變壞？

其實呢層液體通常係 乳清（Whey），係乳酪喺製作或儲存期間，部分水分慢慢分離出嚟形成。

乳清唔只係水💧
入面仲會有：
▫️ 水分
▫️ 乳糖
▫️ 少量乳清蛋白
▫️ 礦物質，例如鈣、磷等

所以如果乳酪本身冇出現發霉、異常氣味或者包裝脹起等變壞跡象，見到面頭有少量乳清，一般唔需要倒掉，撈勻之後可以連住一齊食。

而且你見到嘅乳清，正正亦係之前「蜜桃伯爵茶乳酪」過濾出嚟嗰杯透明液體～👀

💡 下次食乳酪見到面頭有「水」，記住先唔好急住倒！

每次去到Chateraise 都係買蛋糕
今次行過留意到佢啲雪糕
原來都好低卡
細細支甜筒仲好啱控制份量Tim!

C: Carbohydrate P: protein F: Fat S: sugar

🍓鮮製士多啤梨牛奶雪糕 一條
84kcal 15C 1.5P 2.1F 8.9S

🍑山梨縣產白土牛奶刨冰雪條
83kcal 16C 0.4P 2.1F 9.5S

🍦迷你雲呢拿甜筒
61kcal 8.7C 1.2P 2.4F 5S

🍫迷你朱古力甜筒
61kcal 8.8C 1.3P 2.4F 5S

🥤波子汽水雪條
63kcal 12.3C 0.3P 1.3F 7.3S

🍊蜜柑雪條
55kcal 13.9C 0.2P 0.1F 8.1S

*營養資料來自日本官網及估算

嚟到九月天氣仲係咁熱🥵🔥
最近有好多新雪糕
推介下有咩雪糕雪條係比較低卡啦！
雖然係比較低卡 但始終糖分都比較高
所以都係間唔中食吓好啦😆

C: Carbohydrate P: protein F: Fat S: sugar

🍐 Haagen Dazs 啤梨雪糕 一條
131kcal 19.5C 1.4P 5.3F 19S

🍓Binggrae 乳酪士多啤梨味雪條 一條
100kcal 18C 1P 2.7F 16S

🍎雀巢笨nana 蘋果味啫喱雪條
78kcal 14.4C 0.4P 2F 12S

呢幾款細細條岩哂口痕食😆

⚫️Da dino x 褔元 黑芝麻奶濃雪條 一條
83kcal 10.8C 2.9P 3.7F 7.8S

🟡金枕槤 榴槤雪糕 一條
67kcal 8.8C 1.5P 2.8F 8.7S

🎋達鼎記x Da dino 蔗汁雪條 一條
43kcal 10C 0P 0F 9.4S

Threads最近大熱嘅Tiramisu味雪糕！🍨
我都終於試食咗啦😆

雖然佢咖啡成份排得比較後
唔清楚實際咖啡因嘅含量
但如果本身夜晚攝取少少咖啡因都瞓唔着嘅朋友
就要留意下 盡量避免夜晚食喇~

以雪糕嚟講算係比較低卡
過下口癮都唔錯😆
DREYER’s tiramisu味雪糕 一杯 80ml
127 kcal 12.1C 1.8P 7.9F sugar 10.7g

嘉頓麵包出左盲盒呀😆
嘉頓 Garden
🥖介紹咗咁多麵包
終於有一樣唔係用嚟食
身為一個成日介紹麵包嘅營養師，見到呢個真係忍唔住買😂
我覺得實物好得意🥹
你地又會唔會想買？

喺便利店或者指令超市買門嘉頓麵包產品滿$20就可以加$10買😆

最近好多人整蜜桃伯爵茶乳酪
但好多人都會直接倒咗過濾完之後嗰杯液體
其實仲可以有其他方法用咗佢~

例如:
加入飲品🍸
製作成冰粒🧊
代替水製作麵包🥖

如果大家仲諗到有啲咩用途
歡迎留言話俾我知~

但係要注意⚠️
1.乳清室溫下極易變質應該儘快冷藏保存
2.使用前先檢查有冇變壞
3.由於乳清中含有乳糖與豐富蛋白質，如有乳糖不耐症可注意飲用份量，或者避免飲用

見到封面寫住100%全麥 , 低糖
就一定係好嘅選擇？
其實未必！
雖然呢兩款麵包 全麥粉成份排第一
纖維量亦都達到高纖
但係脂肪成份比一般嘅麵包高出接近一倍
唔想喺麵包入面攝取額外嘅脂肪嘅話
啲兩款就未必係你最想要嘅選擇喇

嘉頓低糖全麥吐司麵包
每100克
281kcal 35.2C 10.2P 12F 纖維: 6g
每片(40g)
113kcal 14.1C 4.8P 4.1F 纖維: 2.4g

嘉頓胚芽全麥包
每100克
261kcal 31.3C 12.6P 9.5F 纖維: 6g
每片(35g)
91kcal 11C 4.4P 3.3F 纖維: 2.1g

雖然超市未必可以滿足到全麥第一位之餘
高纖又唔高脂肪
但係都有相對比較健康嘅選擇

C: carbohydrate P: protein F: Fat

嘉頓十三穀麵包
每100克
258kcal 43.3C 11.5P 4.3F 纖維6.7g
每片(45g)
116kcal 19.5C 5.2P 1.9F 纖維3g

嘉頓奇亞籽麵包
每100克
229kcal 38.6C 12P 2.9F 纖維7.1g
每片(45g)
103kcal 17.4C 5.4P 1.3F 纖維3.2g

Select佳之選切皮三文治方麥包
每100克
208kcal 42.9C 9.2P 2.8F 纖維6.5g
每片(23g)
48kcal 9.8C 2.1P 0.7F 纖維1.5g

Select佳之選全麥方包
每100克
236kcal 45.5C 9.8P 4.7F 纖維6.8g
每片(36g)
86kcal 16.4C 3.6P 1.7F 纖維2.4g

嘉頓純麥包
每100克
213kcal 39.5C 9.9P 1.7F 纖維8.3g
每片(43g)
121kcal 17C 4.3P 0.7F 纖維3.6g

想買全麥包🥖馬莎真係一個入手嘅好地方！
其實呢三款麵包都非常之唔錯
大家可以根據自己嘅需要去選擇
或者不時轉換下口味 交替咁買黎食都可以~

C: carbohydrate P: protein F: Fat
S: sugar

全麥黑麥切片麵包
Wholemeal with Rye

每100克
238kcal 37C 11P 3.5F 纖維7.8g s:3.4g
每片(33.4g)
79kcal 12C 1.2P 1.2F 纖維2.6g

中等全麥超軟麵包條
Medium Wholemeal super soft loaf

每100克
227kcal 38C 10.6P 2.2F 纖維6.6g s: 4.8g

每片(36g)
82kcal 13.8C 0.8P 0.8F 纖維2.4g

軟金黃全麥鄉村麵包條
Soft golden wholemeal

每100克
222kcal 36.5C 10P 2.3F 纖維7.5g S: 2.2g

每片(50g)
111kcal 18.3C 1.2P 1.2F 纖維3.8g

🔍 啡色麵包 = 全麥包？未必！

好多人買麵包，都會以為：
🥖 啡色 = 健康啲
🥖 寫住「麥包」 = 全麥包

但其實，呢個真係一個好常見嘅誤會。

📌 香港現時並冇規定，要用幾多%全麥粉先可以叫「全麥包」。
所以唔好淨係睇個名或者顏色。

買之前記得睇兩樣：
✔️ 成份表：睇「全麥粉」排第幾位，越前通常代表比例越高。
✔️ 營養標籤：每100克膳食纖維 ≥ 6克，就屬於高纖食品。

💡 當然，高纖唔一定適合你既身體同腸胃，仲可以留意糖、脂肪同鈉含量，再按自己需要選擇。

❤️ Save低呢條，下次去超市買麵包即刻識睇！
📤 Send俾成日以為「啡色麵包 = 全麥」嘅朋友～

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