Solarwoods Wellness

睡眠不足（Sleep Deprivation）是指睡眠時間或品質不足以維持日常機能，長期睡眠不足7-9小時的成年人睡眠會導致記憶力下降、免疫力降低、情緒暴躁、增加心血管疾病及肥胖風險。急性睡眠不足會影響白天精神，長期則會引發慢性健康危機。
圖片係有關連續14日只睡6小時的研究和結果分析📊🧐
大家要早啲瞓💤好好休息😴

#遠離慢性疾病

健康資訊分享💞
✅大家要早啲瞓😴
✅瞓前1小時唔好睇手機📱❌
㊗️大家身體健康💪🏻日日精神飽滿😃

愛自己多啲💖然後再分享愛比更多人💕
有健康嘅身體💪🏻就可以為理想邁進🛣️
替妳高興😊活出精彩人生🌈
🫶🏻感謝妳出post分享🫶🏻

㊗️大家元宵節快樂🎆
💖健康快樂甜蜜幸福💖

👩🏻‍⚕️湯圓好高糖分、好高GI
食之前記得食定纖維粉或者CORE 打底，食完記得食消化酵素消滯😊

💖非常感謝大家一直鼎力支持💖
🌲 Solarwoods ☀️ Wellness🌲
🎏年廿四收爐🧧馬年初十啟市🍊

感謝劉醫師就「2026年1月7日美國正式發布了《2025-2030 美國人民飲食指南》(Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030)」 作出詳細分析和指引：
（我為大家總結了幾個重點）

🙅🏻‍♀️不要照單全收

🌏 東方人的基因、生活型態⋯⋯ 與西方人不同，我們不需要完全照搬這套激進的飲食法🤞🏻🙏🏻

《2026新的美國人民飲指南》 在科學界仍有極大爭議，許多主流心臟學會、腎臟學會等⋯⋯ 對「鼓勵飽和脂肪」感到擔憂。

《2026新的美國人民飲食指南》
最大的價值在於一個核心共識：
我們離「真正的食物」太遠了😢

無論你是支持低脂還是低碳，最安全、最無爭議的健康投資，就是
⚠️減少那一包包拆開即食的加工品
⚠️飲食也應該返璞歸真，吃原型食物

這或許才是這場飲食革命帶給我們最樸實的啟示。

祝大家身體健康☺️💪🏻🫶🏻

顛覆傳統？2026 美國飲食指南對台灣民眾的啟示

就在 2026年1月7日美國正式發布了《2025-2030 美國飲食指南》(Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030)。

這份新指南由川普政府（由衛生部長小勞勃·甘迺迪 RFK Jr. 與農業部長 Brooke Rollins 主導）發布，被稱為是對過去聯邦營養政策的「歷史性重置」。這份文件在營養學界引發的震動，堪比一場規模不小的地震。

過去四十年來，全球（包括台灣）的營養建議大多遵循著「少油、少鹽、少糖、多穀物」的原則。然而，這份新的美國指南卻來了一個「歷史性的急轉彎」，推翻了許多我們習以為常的健康常識。

✅這份新指南的核心精神是回歸「真正的食物 (Real Food)」，向加工食品宣戰。

對於飲食文化豐富多元，同時也面臨三高、肥胖問題挑戰的台灣民眾來說，這份遠在大洋彼岸的新指南，究竟有哪些值得我們參考，又有哪些需要審慎思考的地方？

🔸重點一：為「脂肪」平反，但僅限「好油」
【新指南說什麼】
過去我們被教育要選擇低脂牛奶、去皮雞胸肉，對「飽和脂肪」避之唯恐不及。新指南卻徹底翻轉了這一點，認為來自原型食物的天然脂肪是健康的。它鼓勵喝全脂牛奶，吃蛋黃，烹飪時使用牛油 (Tallow)、奶油 (Butter)、橄欖油和酪梨油。相反地，它建議遠離高度加工的工業種子油。

【我的看法】
台灣傳統飲食中其實不乏好油（例如適量的豬油拌飯、雞湯上的浮油），但現代外食族常接觸到的反而是早餐店、鹹酥雞攤使用的廉價業務用調和油。

• 可以做的： 不必過度害怕蛋黃或全脂鮮乳。自己做菜時，選用冷壓初榨橄欖油或優質動物油。

• 該小心的： 🔺真正該怕的是「炸物」和「加工零食」裡那些經過高溫氧化或氫化的劣質油脂，而不是一塊優質控肉裡的天然油脂。

🔸重點二：蛋白質至上，紅肉不再是禁忌
【新指南說什麼】
新指南將蛋白質的地位拉到最高，建議每一餐都要優先攝取。更令人驚訝的是，它不再像過去那樣強調限制紅肉（豬、牛、羊），反而將優質紅肉視為重要的營養來源，建議成人提高蛋白質攝取量。

【我的看法】
看看台灣常見的早餐：燒餅油條、鐵板麵、果醬吐司，往往是「高碳水、低蛋白」的組合。午餐便當的飯量也常大於肉量。

• 可以做的： 早餐一定要加一顆蛋或一杯無糖豆漿。點便當時，確保主菜（肉或魚）的份量足夠，而不是只靠飯菜填飽肚子。這對於預防長者肌少症尤其重要。

🔸重點三：向「超加工食品」與「糖」全面宣戰（包含代糖）
【新指南說什麼】
這是新指南最嚴厲的部分。它對「添加糖」採取零容忍態度，並首次強烈建議避免使用代糖（非營養性甜味劑），認為它們不是健康的替代品。同時，極力反對食用成分複雜、看不出原始樣貌的「超加工食品」。

【我的看法】
這是台灣面臨的最大挑戰。我們是「手搖飲王國」，超商裡滿是方便的微波食品和零食。許多人為了「健康」改喝零卡可樂或使用代糖，這可能也是錯的。

• 可以做的： 練習將飲料從「半糖」慢慢調整為「無糖」。少吃超商加工鮮食（如熱狗、微波便當），多選擇看得到原型的食物（如茶葉蛋、燙青菜、地瓜）。

🔸重點四：穀物基底的崩塌
【新指南說什麼】
傳統的飲食金字塔底部是寬廣的穀物與澱粉。新指南則建議大幅減少精緻碳水化合物（白麵包、白飯、麵條）的攝取，碳水來源應轉向蔬菜和適量的全穀物。

【我的看法】
台灣是米食社會，「吃飯皇帝大」的觀念根深蒂固。要完全減少飯麵並不容易。

• 可以做的： 試著將「飯碗換小一點」，或是將白飯換成糙米、五穀米。吃飯順序調整為「先喝湯、吃菜、吃肉，最後才吃飯」，有助於控制血糖和澱粉攝取量。

所以這指南別照單全收，但要抓對重點

2026 美國新指南在科學界仍有極大爭議，許多主流心臟學會對「鼓勵飽和脂肪」感到擔憂。

❇️❇️台灣人的基因、生活型態與美國人不同，我們不需要完全照搬這套激進的飲食法。

然而，這份指南最大的價值在於一個核心共識：我們離「真正的食物」太遠了。

無論你是支持低脂還是低碳，最安全、最無爭議的健康投資，就是
⭐️💥👉減少那一包包拆開即食的加工品，多花點時間逛逛菜市場，吃那些你阿公阿嬤認得出來的食物。這或許才是這場飲食革命帶給我們最樸實的啟示。☺️

大家早安❤️

大家已經很努力了🙏🏻
係時候好好休息，減少內耗，讓身體逐步重回健康狀態🫶🏻

腦袋一直轉好累？其實是內耗 - 益生菌幫大腦降噪的關鍵角色

在門診裡，我最常聽到的一句話是
「張醫師，我腦袋好亂，整個人很累。」

這種累，其實很難用一句話講清楚
不是身體真的操過頭，也不是生活亂成一團，而是腦袋一直沒有停過。事情還沒發生，先在心裡跑好幾輪；過去的畫面一再回放，未來的可能性不停預演。情緒還沒真的出現，能量就先被慢慢磨掉。

這樣的狀態，我們現在有一個很貼切、也很誠實的說法 - 內耗。

內耗從哪裡來？大腦的預設模式網路停不下來

什麼是大腦的預設模式網路 ? 我常用一個比喻來講 :
如果把大腦想成一座城市，預設模式網路（Default Mode Network）就像是城市在沒有活動的時候，路燈還亮著、系統還在跑的那一套背景運作。

當您沒有在專心解題、沒有高度警戒外界，大腦其實沒有關機，而是自動切到這個模式。

發呆、放空、洗澡、走路、躺在床上準備睡，腦袋開始想以前的事、擔心明天、同一件事反覆轉，這時候預設模式網路就會特別活躍。

從腦科學來看，它管的是內在世界。
自我感覺、內心對話、回憶跟情緒黏在一起，還有對未來的想像跟擔心。
說白一點，就是「我在想我自己」的底層系統。

這個網路太操勞，人就會整個很累

預設模式網路不是壞東西
它正常運作的時候，人會反思、會沉澱、會慢慢整理情緒。

但問題來了
當它一整天都在線上，從醒來到睡前都沒有停，心理就會開始出現一些混亂的狀態 :

腦袋停不下來、一直想、一直回放。
情緒卡住、容易煩、容易焦慮。
晚上躺在床上，明明很累，卻怎樣都睡不沉。
甚至整天沒做什麼，卻覺得好像被榨乾。

所以在憂鬱、焦慮、慢性壓力、失眠的人身上，腦部影像常常看到一件事 - 預設模式網路一直在線上，幾乎沒有下班。

內耗一久，情緒自然會失控

內耗最可怕的地方，不是情緒不好，而是能量被慢慢磨光。

腦袋停不下來，情緒一直反芻。
小事可以想很久，還沒發生的事先煩完一輪。
晚上很累卻睡不沉，白天醒來已經在撐。

所以在焦慮、憂鬱、慢性壓力、失眠的人身上，腦部影像常看到一件事 - 預設模式網路一直在線上，大腦幾乎沒有真正休息的時間。

益生菌不是讓您想開，是幫大腦減少內耗

很多人會問我
「張醫師，益生菌是不是吃了心情就會變好？」

我都會說，它比較像是在幫大腦關掉不必要的運轉。
益生菌不會跑進大腦，它真正做的事情，是在腸道裡把底層訊號整理好。

研究發現，口服益生菌一段時間後，大腦在靜息狀態下，預設模式網路的連結方式會被重新調整。
換成生活語言，就是 - 內耗的背景聲變小了。

反映在生活裡，很多人會感覺到
腦袋比較不吵
同一件事不會一直轉
情緒卡住的時間變短
晚上比較容易沉下來

很多人跟我說的那句話，其實非常精準 :
「事情還在，但我沒有一直在裡面耗。」

這不是心理作用，是科學真的看得到

這個內耗的改變，不是感覺而已。
2026發表在npj Biofilms and Microbiomes的系統性回顧，整理了近二十項隨機安慰劑對照研究。

研究者直接用功能性磁振造影、腦電圖、腦磁圖，看補充益生菌之後，大腦結構與功能怎麼變。

結果很一致 - 大腦在靜息狀態下的連結變了，面對負向情緒刺激時，反應也變得比較不那麼用力。

從神經層級來看，這正是內耗被降低的樣子。

內耗少了，情緒自然就穩了

當大腦不用一直全力運轉，情緒就不需要每一件事都拉警報。

所以生活中最明顯的改變，往往不是突然很快樂，而是
情緒回復比較快
睡眠比較深
一整天比較不耗

從分子醫學的角度來看，這和腸腦軸線有關
腸道菌產生的代謝物，會透過迷走神經影響大腦對壓力的即時反應
當腸道穩定、低度發炎下降，大腦那個「一直在防備」的模式，自然就會關小聲

為什麼有些人特別有感

這是一個常被問到的問題
答案多半在體質。

長期壓力大、情緒容易反覆、腦袋常常轉不停的人，最容易感覺到內耗下降
腸胃敏感、睡眠淺、容易累的人，往往在睡眠與精神恢復上很有感。

如果本來就比較穩，短期內感覺不明顯，其實很正常
不是沒有效，是內耗本來就不大。

以分子醫學的角度，我會這樣建議

如果您想真的減少內耗，我會先請您做一件事 - 觀察

觀察腦袋有沒有比較安靜。
觀察同一件事會不會少轉幾圈。
觀察睡醒時是不是比較有電。

再來，益生菌一定要搭配不繼續製造內耗的生活
熬夜、糖吃太多、酒喝太多、壓力硬撐，都會把效果抵掉。

最後，請給身體一點時間
多數研究看到的改變，都在四到八週後出現
這不是速效，是慢慢把系統調回來。

我想請大家記得的一句話

很多人不是不夠努力，反而是太努力，一直在內耗
當腸道先幫忙把底層訊號整理好，大腦自然就不用一直轉。
那種「心比較不累」的感覺，其實是身體在對您說 - 可以休息了。

參考資料
The effects of oral probiotic intervention on brain structure and function in human adults: a systematic review, npj Biofilms and Microbiomes, 2026
https://www.nature.com/articles/s41522-025-00872-x

多謝太陽伯伯☀️發光發熱發亮💖
溫暖人間萬物🌏
趁着這個好時機⏰曬頭頂同背脊儲正氣💪🏻練埋健身氣功八段錦更加溫煦全身🔥夜晚瞓覺就會瞓得淰啲唔怕凍醒😌

✅記得着夠衫唔好吹親或攝親
✅記得搽防曬
✅記得補充足夠暖水和電解質

#時刻感恩
#八段錦 #健身氣功

祝大家聖誕愉快平安喜樂身體健康🫶🏻💪🏻🎄🎅🏻💕
Wishing you all a Merry Christmas with Peace and Happiness and Good Health🫶🏻💪🏻🎄🎅🏻💕

💖好開心💖
今日有幸出席香港營養學會舉辦的週年活動🥳
既可溫固知新📚 又可見返啲同行朋友🫱🏻‍🫲🏼

👩🏻‍⚕️優質蛋白質嘅補充真係好重要‼️
可以有助預防多種疾病，如：肌少症，同時可增加長期病患者或癌症病患者的存活率📈

好多謝香港營養學會及多謝各位委員一直努力💪🏻💕