Urbarium.

Wenn Du merkst, dass eine Erkältung im Anflug ist, lohnt es sich, früh Holunderpräparate zu nehmen. Laut Studien reduzieren Holunderbeeren nämlich die Dauer und Stärke von Erkältungs- u Atemwegssymptomen.

Aber haaalt!!
Die eifrige Kräuterpolizei sorgt sich gleich um den berüchtigten Zytokinsturm.

Vielleicht auch schon gehört, du solltest Holunder meiden, weil er das Immunsystem „zu stark stimulieren“ könnte.
Diese Sorge stammt aus einer Laboruntersuchung, in der Holunder einige Zytokine beeinflusst hat.

Aber ein klinisch belegter, durch Holunder ausgelöster Zytokinsturm beim Menschen? Gibt es nicht!

Keine Angst also vor deinem Holundersirup.

Sinnvoller ist die Frage: Wann setzt du Holunder ein, wie dosierst du ihn und wie bereitest du ihn richtig zu?
Z.B. ist das Erhitzen der Beeren ein Muss! Weil roh = unbekömmlich.

Mehr dazu findest du in meinem Holunder E-Book (komplett für umme), plus Rezeptur für Holundersirup, Tees usw., Dosierung und nochmal mit der ganzen Geschichte rund um den angeblichen Zytokinsturm.
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Brennnesselsamen als Tee.
Ja oder nein??

Plausibilitäts-Check.

Heute ein kleiner Kräuterquatsch mit einer Plausibilitätsfrage. Macht es Sinn Brennnesselsamen in einem Tee aufzugießen? Ja oder nein?
Das können wir nur klären, wenn wir uns die Inhaltsstoffe anschauen.
Brennnesselsamen enthalten: Öle, Linolsäure, Linolensäure, Vitamin E, Carotinoide, Lutein - gut fürs Auge, Schleimstoffe und einen Haufen Proteine.
(30% Eiweißgehalt)
So, Proteine und Schleimstoffe sind natürlich wasserlöslich, aber diese Öle kriegen wir nicht raus in einem Teeaufguss.
Das heißt, wir trocknen die Samen und verspeisen sie zum Beispiel im Müsli, in Smoothies oder als grünen Chai Latte.
Die Fettsäuren haben Einfluss auf die entzündlichen Prozesse im Körper, wirken also antientzündlich und sollten daher eigentlich in jedem Speiseplan mit aufgenommen werden.

Empfohlene Tagesdosis: ein bis zwei Esslöffel

Okay, geht raus, jetzt ist Zeit zur Ernte.
Mehr Naturheilkunde lernst du in der Urbarium Heilpflanzenschule!

Cheers and much love, Jules

Noch mal Goldrute.

wir enden das obere Drittel der blühenden Pflanze.

WIRKUNGEN

Krampflösend
Entzündungshemmend
Ausspülend

bei entzündlichen Krankenerkrankungen der ableitenden Harnwege, bei Hanstein und bei Nierengrieß. Auch so voll beruhenden Behandlung bei Hanstein und Nierengrieß.

Quelle: EMA

6-12g Droge ist die empfohlene Tagesdosis.

UNBEDINGT AUF ERHÖHTE FLÜSSIGKEITSZUFUHR VERACHTEN!!

3-5 Tassen pro Tag.

schmeckt nicht so geil, deshalb kombiniere ich es gerne mit anderen ausspülen Kräutern wie Birke, Brennnessel, oder Ackerschachtel heim und dann noch ein paar aromatischen Kräutern. Pfefferminze, Fenchel oder Annies schmecken hier lecker.

wie immer: Kräuter bringen nichts, wenn sie nur im Regal stehen.

wie könnte man sie genießbarer machen?
bei mir landet dann oft auch Ingwer oder Süßholz mit in einer Teemischung.

Noch mal Goldrute. Kann recht herb und bitter schmecken.

Kräuterkunde Praktikant Sascha war mal wieder mit mir sammeln.

Mit dieser Mischung rundest du den Geschmack sanft ab.

Außerdem unterstützt die Auswahl der Kräuter die krampflösenden, desinfizierende und klärende Wirkung von Goldrute. Synergie-Effekt, Baby!

Bei Blaseninfektionen.

3 x tgl. eine Tasse trinken und auf vermehrte Flüssigkeitszufuhr achten.

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Kräuter allgemein

Hier kannst du mal wieder deutlich sehen, weshalb Tees magisch sind. Viele Kräuter enthalten wertvolle Sekundärstoffe. Die lassen sich in Wasser oder Alkohol lösen.

Und wir nutzen sie. Sie schmecken gut und sie heilen und erhalten uns.

Es ist eine Kunst.
Das Zusammenspiel aus von Natur und Mensch.

Wir sollten uns öfter von der Natur dienen lassen.

Hast du Gedanken dazu?