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🥛Le lait : petit rappel historique 👇

L'être humain consomme du lait à l'âge adulte en raison d'une adaptation évolutive liée à l'apparition de l'élevage, il y a environ 10 000 ans : c'est une mutation génétique t**dive.

À l'origine, le corps humain cessait de produire l'enzyme pour digérer le lactose (la lactase) après le sevrage. Des mutations génétiques sont apparues en Europe et en Afrique, permettant à certains adultes de continuer à la produire.

En période de famine ou de sécheresse, pouvoir boire du lait offrait une source de nutriments et d'eau potable sans devoir tuer le bétail ; une pratique de survie.

Aujourd'hui encore, la majorité de la population mondiale adulte ne produit plus cette enzyme et ne tolère pas le lait et c'est tout à fait NORMAL ! Le corps humain a été conçu comme tel.

💀Info du jour 👇

Des microplastiques sont présents dans l'eau des bouteilles Contrex (entre autres!) , aussi bien en raison des contenants en plastique eux-mêmes que d'une contamination à la source.

🧨​Contamination à la source : Une enquête menée par l'Office français de la biodiversité (OFB) et l'Oclaesp a révélé la présence de taux élevés de microplastiques dans certains forages utilisés par Nestlé Waters pour les eaux Contrex et Hépar. Cette pollution des nappes phréatiques est notamment liée à d'anciennes décharges sauvages de plastique situées dans les Vosges à proximité des sites de captage.

🧨​Contamination liée au packaging : Comme pour la majorité des eaux conditionnées en bouteilles plastiques (PET), la dégradation de l'emballage, le bouchon et le processus d'embouteillage libèrent également des microparticules directement dans l'eau liquide.

☢️L'ingestion prolongée de microplastiques et nanoplastiques suscite une attention médicale importante. Bien que la recherche clinique poursuive ses travaux pour établir des liens de causalité définitifs, les données probantes actuelles indiquent plusieurs risques majeurs pour la santé :

☢️​Inflammation chronique et stress oxydatif
Lésions cellulaires : Les particules s'accumulent dans les tissus (intestin, foie, reins), provoquant la production de radicaux libres et une réponse inflammatoire continue.

☢️​Altération de la barrière intestinale : L'ingestion répétée perturbe le microbiote et fragilise la muqueuse digestive, augmentant la perméabilité intestinale et le risque de maladies inflammatoires de l'intestin (MICI).

☢️​Risques cardiovasculaires
​Dépôts vasculaires : Des études montrent que les nanoplastiques peuvent passer dans le sang et s'accumuler dans les plaques d'athérome (notamment dans les artères carotides). Cela augmente le risque d'infarctus du myocarde, d'AVC et de mortalité toutes causes confondues.

☢️​Perturbation endocrinienne et métabolique
​Additifs chimiques : Les plastiques contiennent des phtalates, du bisphénol A (BPA) et des PFAS qui migrent dans l'organisme. Ces composés agissent comme des perturbateurs endocriniens, entraînant des troubles de la fertilité, un risque accru de diabète et des déséquilibres hormonaux.

☢️​Effets neurotoxiques et oncologiques
​Franchissement des barrières : Les plus petites particules (nanoplastiques) traversent la barrière hémato-encéphalique, ce qui pourrait contribuer au déclin cognitif ou à l'exacerbation de maladies neurodégénératives.

☢️​Potentiel cancérigène : L'inflammation tissulaire à long terme et la toxicité des additifs chimiques associés favorisent des mutations cellulaires, avec des risques accrus suspectés pour les cancers du tractus gastro-intestinal (côlon, foie).

A bon entendeur...
Mens Sana Incorporesano

Petit déjeuner du jour 🥰

🥳 HOLYDAYS 🥳🏔 du 18 au 30 juin.


Trop t**d .... 🕑 pour les bonnes résolutions du mois de juin avec votre personnal trainer préféré, conseiller en nutrition santé !

Mais je reviens en pleine forme pour celles du mois de juillet ... et le reste ;-p

Et où va votre coach? En montagne bien-sûr !
Faire le plein d'énergie physique et mentale.🙏

Mon whatsapp reste ouvert pour des rendez-vous en nutrition et/ou coaching sportif 💪

A bientôt 😘
Mens Sana Incorporesano

Une petite info utile du Docteur Addor 😉

Une patiente de 58 ans m'a demandé, un peu inquiète, si la créatine allait la faire "ressembler à une bodybuildeuse".

Elle perdait de la densité osseuse et commençait à s'inquiéter pour sa mémoire.

C'était exactement le complément qu'elle aurait dû prendre depuis des années.

C'est un paradoxe que je rencontre souvent en consultation : les personnes qui craignent le plus la créatine sont souvent celles qui ont le plus à y gagner.

Quelques points pour y voir clair :

L'eau que la créatine retient se loge à l'intérieur du muscle, pas sous la peau. Elle ne donne pas cet aspect "gonflé" qui fait peur. Elle soutient le tissu.

Le cerveau fonctionne sur le même système d'énergie que le muscle. Environ 20% de votre énergie quotidienne part dans un organe qui ne pèse que 2% de votre corps. La créatine aide à le garder alimenté, et cela compte de plus en plus avec l'âge.

À la ménopause, la baisse des œstrogènes réduit la production naturelle de créatine. Le besoin grimpe au moment précis où la peur est la plus forte.

30 ans de recherche. 3 à 5 grammes par jour. Un profil de sécurité parmi les plus rassurants qui existent.

Si vous avez passé 50 ans, ou si vous accompagnez un parent, ça vaut la peine de bien comprendre de quoi on parle.

✊️ Le petit-déjeuner du coach qui tient au corps jusqu'à midi sans perte d'énergie?

🫴 Protéiné/dopaminé et des fibres ;-)



Mens Sana Incorporesano