Kūnui ir sielai

Virti skryliai su moliūgu, varške ir avižų miltais

+ padažas su svogūnais ir kepta liesa kiauliena

Porcijos: ~10–12 vnt.
Paruošimas: 30 min.
Gaminimas: 25 min.

---

✅ Skryliams (tešlai)

· 200 g moliūgo masės (kepto ar virto, sutrintos)
· 200 g liesos varškės (arba 5–9 %)
· 150 g avižų miltų (arba avižų dribsnių, sumaltų)
· 1 kiaušinis
· 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
· žiupsnelis druskos
· (nebūtina) 1 valg. šaukštas linų sėmenų ar chia
· (nebūtina) žiupsnelis krapų ar petražolių

✅ Padažui

· 300 g liesos kiaulienos (išpjova ar kulninė, supjaustyta juostelėmis)
· 2 svogūnai
· 2 skiltelės česnako
· 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
· 150 ml daržovių sultinio (arba vandens)
· 100 g graikiško jogurto (arba lieso grietinės)
· druska, pipirai, kmynai, čiobreliai, petražolės

---

🔪 Gaminimas

1. Skrylių tešla

1. Moliūgą išvirk arba iškepk, sutrink į tyrę.
2. Dubenyje sumaišyk moliūgo tyrę, varškę, kiaušinį, aliejų ir druską.
3. Įmaišyk avižų miltus ir (jei nori) linų sėmenis.
4. Išmaišyk – masė turi būti tiršta, bet lipni. Jei per šlapia – įberk daugiau avižų miltų.
5. Palik 10–15 min., kad sutirštėtų.

2. Formavimas

1. Šlapiomis rankomis imk po šaukštą masės.
2. Suformuok rutuliukus arba plokščius paplotėlius.
3. Jei masė labai lipni – dėk į šaldytuvą 15 min.

3. Virimas

1. Užvirink didelį puodą pasūdyto vandens.
2. Įmesk skrylius į verdantį vandenį.
3. Virk 5–7 min. – kol išplauks į viršų.
4. Išimk kiaurasamčiu ir nusausink.

4. Padažas

1. Įkaitink aliejų, pakepink smulkintus svogūnus, kol suminkštės ir kiek paruduos.
2. Sudėk česnaką, pakepink 1 min.
3. Įdėk liesos kiaulienos juosteles, kepk, kol pabals.
4. Įpilk sultinio, pagardink druska, pipirais, kmynais, čiobreliais.
5. Troškink 10–15 min., kol mėsa suminkštės.
6. Nuimk nuo ugnies, įmaišyk jogurtą ir petražoles.

5. Patiekimas

1. Į lėkštę dėk virtus skrylius.
2. Užpilk padažu su svogūnais ir kiauliena.
3. Papuošk šviežiomis žolelėmis.

---

💡 Sveikuoliški patarimai

· Moliūgas – geriausia keptas, nes būna saldesnis ir mažiau vandeningas.
· Varškė – rinkis liesą.
· Avižų miltai – gali sumalti avižų dribsnius kavamale.
· Kiauliena – rinkis liesą dalį, nupjauk matomus riebalus.
· Padažą gali pagardinti garstyčiomis, aitriąja paprika ar citrinos sultimis.
· Jei nori be mėsos – pakeisk į keptus pievagrybius ar lęšius.

Skanaus!

Kai už lango ruduo vėjas, niekas taip nešildo iš vidaus, kaip dubenėlis tirštos, šilkinės moliūgų sriubos. Įsivaizduokite švelnią kreminę tekstūrą, praturtintą egzotišku indišku kuminu, ciberžole ir šildančiu imbieru! Tai tobulas jaukumo ir sveikatos derinys, kurį paruošite vos per 10 minučių paruošimo ir 25 minutes virimo. Natūralūs ingredientai, gausu vitaminų bei skaidulų – tikras rudeninių pietų ar vakarienės hitas visai šeimai!“

​👇 O koks Jūsų mėgstamiausias priedas prie moliūgų sriubos – skrebučiai, moliūgų sėklos ar šlakelis kokosų pieno? Parašykite komentaruose ir pasidalinkite, ar jau išbandėte šio sezono moliūgų derlių! 👇
​

Besuche TikTok, um Videos zu entdecken! Anschauen, folgen und weitere angesagte Inhalte entdecken.

🥦🧀 BROKOLIŲ IR SŪRIO „DEBESĖLIAI“

Traškesni krašteliai, minkštas vidus ir daug brokolių – paprasta idėja, kai norisi lengvų pietų ar vakarienės be mėsos. 🌿

Brokolius sumaišome su varške, kiaušiniais, trupučiu avižinių dribsnių ir sūriu, suformuojame nedidelius kepsnelius ir kepame orkaitėje, kol gražiai apskrunda.

O šalia – gaivus jogurtinis padažas su citrina ir krapais. 🤍

🥦 Su brokoliais
🧀 Su varške ir sūriu
🔥 Kepami orkaitėje
🌿 Be mėsos

👉 Visas receptas, tikslūs ingredientų kiekiai ir gaminimo eiga žingsnis po žingsnio – kortelėje.

📌 Išsisaugokite receptą, kad neprapultų.
💬 O jūs brokolius mėgstate? TAIP ar NE? 😊

📚 PATINKA MŪSŲ RECEPTAI?

Turime skaitmeninių receptų knygų:

🥣 „30 greitų, sočių ir sveikų pusryčių“
🍰 „30 desertų be cukraus“
🍠 „20 desertų iš saldžiųjų bulvių“
🍓 „Viskas iš braškių – 50 receptų“

💌 Norite sužinoti daugiau apie knygas? Parašykite komentaruose „KNYGOS“ arba atsiųskite mums asmeninę žinutę – atsiųsime visą informaciją.

🌿 Sekite „Kūnui ir sielai“ – kasdien nauja sveikesnė idėja.

Maži žingsneliai – dideli pokyčiai. 🤍

🍆 BAKLAŽANŲ „VĖDUOKLĖ“ SU POMIDORAIS IR MOCARELA 🍅🧀

Kartais iš kelių paprastų ingredientų galima pagaminti vakarienę, kuri atrodo visai nepaprastai. 🤍

Baklažanas įpjaunamas tarsi vėduoklė, o tarp jo riekelių slepiasi sultingi pomidorai ir mocarela. Orkaitėje baklažanas suminkštėja, pomidorai išskiria savo sultis, o sūris gražiai išsilydo ir apskrunda. 🌿

Šalia – gaivus jogurtinis padažas su citrina, česnaku ir žalumynais.

🍆 Daug daržovių
🧀 Su išsilydžiusia mocarela
🌿 Be mėsos
🔥 Viskas kepama orkaitėje

👉 Visas receptas, tikslūs ingredientų kiekiai ir gaminimo eiga žingsnis po žingsnio – kortelėje.

📌 Išsisaugokite receptą kitai vakarienei.
💬 O jūs mėgstate keptus baklažanus? Parašykite TAIP arba NE. 😊

📚 PATINKA MŪSŲ RECEPTAI?

Turime skaitmeninių receptų knygų:

🥣 „30 greitų, sočių ir sveikų pusryčių“
🍰 „30 desertų be cukraus“
🍠 „20 desertų iš saldžiųjų bulvių“
🍓 „Viskas iš braškių – 50 receptų“

💌 Norite sužinoti daugiau apie knygas? Parašykite komentaruose „KNYGOS“ arba atsiųskite mums asmeninę žinutę – atsiųsime visą informaciją.

🌿 Sekite „Kūnui ir sielai“ – kasdien nauja sveikesnė idėja.

Maži žingsneliai – dideli pokyčiai. 🤍

Morkų blynai su uogomis – puikus pasirinkimas pusryčiams!
​ Ar jau išbandėte šį nuostabų receptą? Saldūs daržovių blynai – kvapnūs, minkšti ir natūraliai saldūs. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiui arba pietums!
​Paruošimas užtrunka tik 10 minučių, o kepimas – 15 minučių. Iš šio kiekio pagaminsite 10–12 vienetų.
​Kodėl verta išbandyti?
​Daug daržovių.

​Natūralus saldumas ir sotu bei maistinga

​Natūralūs, paprasti ingredientai ir tinka visai šeimai!

​O kaip Jūs mėgstate valgyti blynus? Ar esate tradicinių pusryčių gerbėjai, ar mėgstate eksperimentuoti virtuvėje? Pasidalinkite savo nuomone ir parašykite komentarą apačioje! 👇
​

🥒🧀 CUKINIJŲ IR SŪRIO „LAZDELĖS“ SU ČESNAKINIU JOGURTO PADAŽU

Jei namuose turite cukinijų, išbandykite jas paruošti kiek kitaip. 🌿

Šios cukinijų ir sūrio lazdelės minkštos bei sultingos viduje, o krašteliai – gražiai apskrudę. Jas kepame orkaitėje, o patiekiame su gaiviu česnakiniu jogurto padažu. 🤍

Puikiai tinka lengvai vakarienei, pietums ar šiltam užkandžiui visai šeimai.

Svarbiausia paslaptis – gerai nuspausti tarkuotas cukinijas. Tuomet lazdelės išlaiko formą ir nebūna vandeningos.

👉 Visas receptas, tikslūs ingredientų kiekiai ir gaminimo eiga žingsnis po žingsnio – kortelėje.

📌 Išsisaugokite receptą, kad neprapultų.
💬 O jūs su kuo dažniausiai derinate cukinijas – SŪRIU ar DARŽOVĖMIS?

📚 PATINKA MŪSŲ RECEPTAI?

Turime skaitmeninių receptų knygų:

🥣 „30 greitų, sočių ir sveikų pusryčių“
🍰 „30 desertų be cukraus“
🍠 „20 desertų iš saldžiųjų bulvių“
🍓 „Viskas iš braškių – 50 receptų“

💌 Norite sužinoti daugiau apie knygas? Parašykite komentaruose „KNYGOS“ arba atsiųskite mums asmeninę žinutę.

🌿 Sekite „Kūnui ir sielai“ – kasdien nauja sveikesnė idėja.

Maži žingsneliai – dideli pokyčiai. 🤍